הקדמה

כמו כל אמא טובה, גם את רוצה להעניק לילדים שלך מנת בריאות בצלחת.
כמו כל אמא טובה, גם את רוצה שהילדים שלך יאכלו פחממות מלאות ולא רק שטויות במיץ.
כמו כל אמא טובה, גם את רוצה שהצלחות ישארו ריקות בסוף הארוחה גם הכנסת שם את כל ההמלצות של הדיאטניות בתבל.

אבל- מה לעשות שהילדים לא כ"כ משתפים פעולה?
רק רואים צבע חום- ונרתעים 50 ק"מ אחורה.

קיבצתי מספר פתרונות מעשיים, וגם- מתכונים מופלאים באפס עבודה.
וגם- יותר זולים!

א- מה הילדים כן אוהבים?

אז נתחיל עם מספר פחממות ששום ילד (כמעט) לא יגיד "לא".

תירס
בטטה
קינואה
גריסים
בורגול

המחירים שלהם בין 10 ל20 שקל לקילו.
הם משביעים מאוד!!!!!!!
וטעימים ברמה שתופתעו כמה הילדים ילקקו את האצבעות ולא ישאר פירור!

ב- תכלס- מה מכינים מכל זה?

ועכשיו למתכונים.

לתירס ובטטה אני מניחה שאני לא צריכה לתת מתכונים- בכל בית בערך משתמשים בהם.

קינואה עם עדשים 4-6 מנות 40 דקות בישול, ללא השריה 7 דקות עבודה.

מוצרים:
1/2 כוס קינואה לבנה.
2/3 כוס עשים אדומות.
קישוא גדול
בצל בינוני
מעט שמן
מלח, פלפל, כורכום.

אופן ההכנה:
מחממים מעט שמן בסיר בינוני
קוצצים את הבצל מוסיפים לסיר,
בזמן שהוא מיטגן בוררים את הקינואה והעדשים- הן יחסית נקיות, מספיק בשביל כמות כזאת דקה- שתיים. מוסיפים אותן לסיר.
מוסיפים רבע כוס מים ומנמיכים את הלהבה.
מקלפים את הקישוא ומגרדים אותו דק. מוסיפים אותו לסיר.
מתבלים- שמים לב שהכורוכום צובע את כל הקינואה.
מוסיפים 3.5 כוסות מים נוספות ומבשלים 40 דקות.
- עברו אולי 7 דקות והארוחה על האש!

מרק עדשים/ אפונה עם גריסים 4-6 מנות, ללא השריה 8 דקות עבודה.

מוצרים:
בצל גדול
2 גזרים
2 קישואים
בטטה אחת גדולה
ועוד ירקות ככל העולה על רוחכם.
כוס גריסים
חצי כוס עדשים מכל סוג (רק אדומות לא צריכות השריה)/ אפונה (צריכה השריה)
ליטר וחצי מים
מכינים מרק רגיל, שמים במהלך הבישול לכמות המים שיש מספיק- הגריסים שותים הרבה מים.

בורגול- אני כמעט לא מכינה אבל מכינים לפי ההוראות על החבילה והוא דומה מאוד לקוסקוס- הילדים קוראים לו קוסקוס.

חורף בריא!
  • תודה
Reactions: נסיכה מהבינה, מרי מרי, אוהבת אמנות ועוד 13 משתמשים