דיון ''ככה מכינים אוכל'' - מאחורי הקלעים

  • הוסף לסימניות
  • #1
הפעם לא איך מכינים אוכל..
אלא איך גורמים שתקנו אוכל..
וגם.. תבינו ''למה לא יוצא לי בדיוק כמו בתמונה/סרטון...''
בבקשה:
 

קבצים מצורפים

  • ככה מצלמים אוכל.zip
    7.5 MB · צפיות: 170
  • הוסף לסימניות
  • #12
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #13
החלב שניגר על הקורנפלקס באריזת הקורנפלקס הוא דבק לבן....
ראיתי צילומים לגלידה.
הכדור היה עשוי חיתוך מספוג צבוע בספריי צבע כלשהו
פטיפור מרשים ממש מצופה שוקולד- הדיוק היה מדהים. יצאו לי העיניים. עד שראיתי שהפטיפור נעטף ב-----פלסטלינה חומה.
וכן על זו הדרך

גילוי נאות-
זו אחת הסיבות שלקחתי על עצמי את הנושא של הנגשת מתכונים לקהל.
איבדנו אמון בתמונות. אף פעם לא יוצא כמו בתמונה וזה מתסכל. עכשיו אתם מבינים את הסיבה.
מכהים צבעים בכל מיני סוג צבע, מיישרים קוים, משתמשים בחומרים שאינם אכילים כדי שיצא "וואו" בתמונות ונתגרה להכין את המנות.
יש יוצאים מן הכלל, לא רוצה לעשות הכללות. אבל....
זו גם הסיבה שאני עצמי מצלמת את המתכונים שלי ולא צלמת, למרות שקיבלתי המון הצעות. אני רוצה שייראה כמו שמתקבל באמת.
עם הפשלות.
שלא נאבד חגמרי את האמון בעצמינו במקום שלנו במטבח.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
החלב שניגר על הקורנפלקס באריזת הקורנפלקס הוא דבק לבן....
ראיתי צילומים לגלידה.
הכדור היה עשוי חיתוך מספוג צבוע בספריי צבע כלשהו
פטיפור מרשים ממש מצופה שוקולד- הדיוק היה מדהים. יצאו לי העיניים. עד שראיתי שהפטיפור נעטף ב-----פלסטלינה חומה.
וכן על זו הדרך

גילוי נאות-
זו אחת הסיבות שלקחתי על עצמי את הנושא של הנגשת מתכונים לקהל.
איבדנו אמון בתמונות. אף פעם לא יוצא כמו בתמונה וזה מתסכל. עכשיו אתם מבינים את הסיבה.
מכהים צבעים בכל מיני סוג צבע, מיישרים קוים, משתמשים בחומרים שאינם אכילים כדי שיצא "וואו" בתמונות ונתגרה להכין את המנות.
יש יוצאים מן הכלל, לא רוצה לעשות הכללות. אבל....
זו גם הסיבה שאני עצמי מצלמת את המתכונים שלי ולא צלמת, למרות שקיבלתי המון הצעות. אני רוצה שייראה כמו שמתקבל באמת.
עם הפשלות.
שלא נאבד חגמרי את האמון בעצמינו במקום שלנו במטבח.
את מדהימה ! איזה לב טוב ויושר יש בך
ורצון לשמח את על הנשים
אשרייך ממש!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
אולי רק אצל החילונים זה ככה?
הלוואי!
ממש לא!
זה רק חלק מתעשיה שלמה של זיוף בעניין
זה מעצבן ומציק
הרבה מהמתכונים עם הדברים המפוצצים בנויים בצורה כזו
בנוסף, יש לי חברה שפית רצינית שנמצאת בתחום שאמרה לי בוודאות שבכל מתכון שמוציאים, בד"כ משמיטים משהו או משנים כדי שלא יגיעו לאותה תוצאה.
מי שמבין בזה, זה בולט לו ישר
קוראת לפעמים מתכון ורואה שאין טיפת יחס בין החומרים או שחסר מרכיב רציני ביותר שאמור ליצור אפקט מסויים ואת מבינה שפשוט עבדו עליך ורשמו חצי מתכון...
כמה עוגמת נפש שזה גורם לאנשים שמשקיעים זמן וכסף וחומרים ומקבלים משהו עלוב שלא מתקרב למקור. חבל מאוד שככה זה עובד.
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
זאת הקצנה מופרעת של המצב
הסרטון הזה רץ כבר שנים, ורובו מורכב מהברקות יצירתיות של יוצר הסרטון
נכון שבתעשיית הפרסום משתמשים פה ושם בדברים כאלה, אבל לרוב הפוטושופ עושה את רוב המשחק, הרבה יותר מדבק לבן.
החלב שבקורנפלקס עשוי משכבה לבנה עם ליקופיי, הפסים השחומים על הסטייק מודגשים עם מברשת הכהייה.
יש אביזרים רשמיים לצילומים כמו קוביות קרח מאקריליק, וספוג גילוף לגלידה.
מעבר לזה הרוב זה שטויות.
בספרי מתכונים ובאתרים, הרוב המכריע הוא צילום של המנה עצמה, (לפעמים לא אפוייה עד הסוף, או מקושטת באופן שלא מופיע במתכון) מהסיבה הפשוטה שיותר פשוט לצלם את המנה כמו שהיא, מאשר לבזבז זמן על זיוף שלא מחזיר את ההשקעה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
ממש לא!
זה רק חלק מתעשיה שלמה של זיוף בעניין
זה מעצבן ומציק
הרבה מהמתכונים עם הדברים המפוצצים בנויים בצורה כזו
בנוסף, יש לי חברה שפית רצינית שנמצאת בתחום שאמרה לי בוודאות שבכל מתכון שמוציאים, בד"כ משמיטים משהו או משנים כדי שלא יגיעו לאותה תוצאה.
מי שמבין בזה, זה בולט לו ישר
קוראת לפעמים מתכון ורואה שאין טיפת יחס בין החומרים או שחסר מרכיב רציני ביותר שאמור ליצור אפקט מסויים ואת מבינה שפשוט עבדו עליך ורשמו חצי מתכון...
כמה עוגמת נפש שזה גורם לאנשים שמשקיעים זמן וכסף וחומרים ומקבלים משהו עלוב שלא מתקרב למקור. חבל מאוד שככה זה עובד.
אויש. נו באמת.
קראתי ועשיתי מלא מתכונים בחיים שלי.
אף אחד לא היה את מה שמתואר כאן.
אף פעם לא השמיטו ולא שינו. מי שרוצה לשמור על המתכון שלה, לא מפרסמת אותו.
ומי שכן מפרסמת בחרה לפרסם, ורוצה שתצליחי לעשות את מה שהיא פרסמה, אחרת היא לא שווה הרבה, לא יקנו את הספרים שלה, והיא לא תקבל מדור בשום עיתון...

אני מכירה כמה צלמות אוכל, אולי הם מטייחות את המציאות קצת בפוטושופ, מיישרות פה ושם. מכהות, מבהירות.
אבל הן מצלמות את המנה עצמה. שום גלידה מקלקר. ועוף מפלסטלינה.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה