עוגות/עוגיות הדרכה מצולמת- דונאטס....הקפצה לחודש כסליו

יעלי1 · 1/12/22

אשמח למתכון לדונאטס אפוי או מטוגן
כתבת כמה פעמים בצק רגיל של סופגניות אבל עוד לא יצא לי להכין ...

בת ישראל · 14/12/22

נכתב ע"י ה. בקר:
משתפת בדונאטס תשפ"ב. אלו דונאטס אפויים מבצק שמרים.
האמת הם הוכנו לעיתון זרקור.
לא יודעת מה בסוף קרה אבל אני חושבת שזה לא נכנס ונכנסו רק סירות פוקאצ'ה חלביות שלי.

בבקשה אם תוכלי להעלות את המתכון של הדונאטס האפויים?
אין לי מכשיר של מולטיקייק ואין לי אפשרות לפרגן לעצמי את המטוגן...
אלפי תודות על כל המתכונים המדהימים!!!

ה. בקר · 14/12/22

נכתב ע"י בת ישראל:
בבקשה אם תוכלי להעלות את המתכון של הדונאטס האפויים?
אין לי מכשיר של מולטיקייק ואין לי אפשרות לפרגן לעצמי את המטוגן...
אלפי תודות על כל המתכונים המדהימים!!!

1 כפית מלח
1 כף שמרים יבשים
3.5 כוסות קמח
3/4 כוס מים פושרים
1 ביצה M
4 כפות שמן
1/3 כוס סוכר

מעבדים במיקסר את כל החומרים למעט השמן. כמתחיל להתגבש בצק מוסיפים שמן וממעבדים במשך כ-5 דקות עד שמתקבל בתק רך ונעים.
משמנים את פני הבצק. מכסים בניילון ומתפיחים להכפלת הנפח.

מחלקים את הבצק לחתיכות שוות ומכדררים לכדורים. מניחים למספר דקות מנוחה, מכוסה במגבת.

מחוררים חור בעזרת האצבע במרכז כל עיגול ומסובבים כמו הולה הופה עד שנוצר צורה של דונאט.
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה.
מברישים את פני הדונאטס במעט שמן
מכסים בניילון ומתפיחים כ-20 דקות

אופים ב 190 מעלות כ-18 דקות עד שהדונאטס אפויים וצבעם חום בהיר.

מקררים ומקשטים

בבושקלה · 15/12/22

@ה. בקר אשמח לעזרתך,
יש לי את המכשיר של יונדאי.
ניסיתי אתמול לראשונה דונאטס, צד התחתון נשרף כשהלמעלה עדין לא היה אפוי.
בנגלה הבאה ניסיתי להפוך אותם צד בשלב יותר מוקדם, אבל זה לא השתחרר.
אשמח אם יש לך טיפ או הוראות איך להשתמש כדי שיצאו יפים. (כמו שלך

)

דבורה2 · 15/12/22

אשמח לעזרה
איך הכי מומלץ להכין דונאטס / סופניות בנינגה גריל?

ה. בקר · 15/12/22

נכתב ע"י בבושקלה:
@ה. בקר אשמח לעזרתך,
יש לי את המכשיר של יונדאי.
ניסיתי אתמול לראשונה דונאטס, צד התחתון נשרף כשהלמעלה עדין לא היה אפוי.
בנגלה הבאה ניסיתי להפוך אותם צד בשלב יותר מוקדם, אבל זה לא השתחרר.
אשמח אם יש לך טיפ או הוראות איך להשתמש כדי שיצאו יפים. (כמו שלך)

לא מכירה את המכשיר של יונדאי.
אז אני לא יודעת מה לומר לך.....

מה שכן,
שימי שמן על ניר סופג ותשמני מעט בניגוב את השקעים. ישתחרר לך מצוין

מממ......... · 17/12/22

ממש תודה,
הכנתי בקלות יצא ממש טעים,
הבלילה הייתה מאוד יבשה אז הוספתי שמן ומים.

בשלנית · 18/12/22

נכתב ע"י coolpix:
בכיף,
חצי כוס קמח
רבע כוס סוכר
2 כפיות א. אפיה
קורט מלח
רבע כוס שמנת מתוקה
רבע כוס חלב
ביצה
2 כפות שמן

לערבב ולשפוך לתבנית

אם אני רוצה להכין עם קמח כוסמין 80%, זה אפשרי?
מה צריך לשנות בשביל זה?

ה. בקר · 18/12/22

נכתב ע"י בשלנית:
אם אני רוצה להכין עם קמח כוסמין 80%, זה אפשרי?
מה צריך לשנות בשביל זה?

אפשרי
יתכן שיהיה צורך בהוספת נוזלים.
צרי להגיע לבצק שנח לעבודה

(אביגיל) · 18/12/22

ה. בקר אני מצטרפת לשאלות...
כמה זמן לפני ההגשה הגיוני להכין את הדונאטס בלי לפגום בטעם?

נחמי גוטמן · 18/12/22

נכתב ע"י (אביגיל):
ה. בקר אני מצטרפת לשאלות...
כמה זמן לפני ההגשה הגיוני להכין את הדונאטס בלי לפגום בטעם?

שואלת גם

ה. בקר · 18/12/22

נכתב ע"י נחמי גוטמן:
שואלת גם

אפשר גם כמה שעות ולשמור בכלי אטום

רחלוש !! · 18/12/22

אוףףף
לפני כמה רגעים החלטתי שזהו,,, הגיע הזמן שלי להכין את זה
הוצאתי בהתרגשות את המכשיר ששכב לי כמה שנים בארון
הכנתי את העיסה
מחברת לשקע והופ המכשיר מקפיץ לי את החשמל בבית

ניסתי שוב ושוב הכל קפץ

מה עושה עכשיו עם העיסה?

רחלוש !! · 18/12/22

לא תאמינו
אין על פרסום בפרוג, המכשיר כ"כ נבהל שכתבתי עליו בכזה פורום שקיצר
וחזר מיד בתשובה

פרקתי את החלקים, וחיברתי שוב
ועכשיו עובד יופי

טאי דאי · 19/12/22

יצא לי ממש בצק כך זה צריך לצאת??

ה. בקר · 19/12/22

נכתב ע"י טאי דאי:
יצא לי ממש בצק כך זה צריך לצאת??

בצק אבל נוזלי.
כן

כתב עט · 19/12/22

@ה. בקר
לקחתי סיכון עם 2 הידיים השמאליות שלי,
והחלטתי להכין על הבוקר את הדונאטס לתלמידות שלי, למסיבת חנוכה...
עשיתי 4 כמויות......
העיסה יצאה מושלמת, והדונאנטס יצאו אחד אחד, יפים, חלקים ומגרים!!!!
תודה
סליחה על התמונות הלא מקצועיות בעליל.
אבל הייתי חייבת לתעד לך את החוויה!

ה. בקר · 19/12/22

נכתב ע"י כתב עט:
@ה. בקר
לקחתי סיכון עם 2 הידיים השמאליות שלי,
והחלטתי להכין על הבוקר את הדונאטס לתלמידות שלי, למסיבת חנוכה...
עשיתי 4 כמויות......
העיסה יצאה מושלמת, והדונאנטס יצאו אחד אחד, יפים, חלקים ומגרים!!!!
תודה
סליחה על התמונות הלא מקצועיות בעליל.
אבל הייתי חייבת לתעד לך את החוויה!

אני לא רואה תמונות
אבל כיף לשמוע!

אני לא יכולה לראות דונאטס יותר

אתמול הכנתי 150
בא לי להקיא

כתב עט · 19/12/22

נכתב ע"י ה. בקר:
אני לא רואה תמונות
אבל כיף לשמוע!

אני לא יכולה לראות דונאטס יותר

אתמול הכנתי 150
בא לי להקיא

לא הצלחתי להעלות את התמונות פתוחות.... (2 ידיים שמאליות כבר אמרתי?)

חשבתי שאת לא יכולה לראות דונאנסט בגלל האשכול הזה שקופץ לך כל הזמן.......

אח, שה' יתן לך כח.

ה. בקר · 19/12/22

57 דונאטס למסיבת חנוכה של הכיתה של הבת שלי
שמתי גם כמה צבעוניים בשביל החגיגה
לא השקעתי יותר מדי בקישוט.
נערות בנות 16. יספק אותן, לא?

לא אין להן 57 בנות בנות בכיתה. "רק" 45. 12 נוספים בשביל הספייר