מאפים הלחם הכי טעים בשכונה----

הירשם עכשיו!
נכתב ע"י ה. בקר:
אז מוצ"ש
והבטחתי
הבטחות, צריך לקיים

מתכון ל-3 ככרות גדולים

1 כף מלח
1 קילו קמח כוסמין לבן [אפשר גם כהה, שמים קצת יותר מים]
2 כפות שטוחות סוכר
3 ו 1/4 כוסות מים [חד פעמי רגיל]
2 כפות גדושות שמרים
3/4 כוס שמן
2 כוסות זרעונים. אני אוהבת להשתמש בתערובת פיצוחים לסלט [קונה בחנות פיצוחים, מכיל חמניה, דלעת, שומשום, פולי סויה]

שמים בקערה מלח מעליו קמח, שמרים, סוכר ומים. מערבבים עד שהמים מתחילים להיספג בקמח ומוסיפים שמן. מערבלים עוד כ-7 דקות ומוסיפים זרעונים. מערבבים עד שהזרעונים מתערבבים בבצק.
יוצרים כדור מורחים בשמן ומתפיחים בקערה מכוסה בניילון להכפלת הנפל.
צפה בקובץ המצורף 587132
מחלקים את הבצק ל-3
על משטח מקומח מאוד יוצרים צורת כיכר מכל 1/3 בצק. צר בשוליים ומתרחב לכיוון האמצע. הכיכר צריך להיות מכוסה בקמח
צפה בקובץ המצורף 587133
מניחים בתבנית מרופדת בניר אפיה. חורצים חריצים על פני הכיכר. לא לעומר. בערך 1/2 ס"מ.
מתפיחים כ-15 דקות
צפה בקובץ המצורף 587134
אופים ב 200 מעלות כ 25-30 דקות להשחמה נאה. הקרום צריך להיות קשה והפנים רך.
צפה בקובץ המצורף 587136

צפה בקובץ המצורף 587137

תכינו
לא תתחרטו

בהצלחה
לחצ/י כדי להרחיב...
בלתק
כמה זמן בערך צריך להתפיח מכוסה בניילון??
 
נאפה לכבוד סעודת מלוה מלכה
פשוט שלימות !! השתמשתי בקמח לבן ותבלין טוסקנה בשביל הצבע והגיוון + רוזמרין וטימין . טעם מעודן ממש !
 
נערך לאחרונה ב:
תודה, יצא טעייים!!!
 

קבצים מצורפים

  • 20221108_104405.jpg
    20221108_104405.jpg
    4.3 MB · צפיות: 67
אז סוף סוף גמני פה העני, ואחרי שלש שנים של היסוס משום מה, החלטתי להכין.
מילה על ההכנה - כייפית וקלה. מתכון נוח מאד!
אמנם הכנתי מקמח רגיל. אבל התוצאה שלה גם יפהפיה.
IMG_0077.JPG
IMG_0074.JPG
 
מכינה את הלחם המון, ממש מעולה.
חושבת אם אפשר להכניס לתוכו פירות כלשהם חתוכים, להכין לטו בשבט. ילך?
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.

אשכולות דומים

  • 84
    • מ
    מאפים מתכון לרוגלאך
  • מעבר לעדשה //
    • מחפשת מתכון טעים לרוגלאך רכים
    מי שיש לה מתכון מניסיון אני מאוד אשמח
    מחכה לתגובות שלכם
    תודה!
    4 תגובות
    לכל התגובות
     תגובה אחרונה 
    ז
    זמר
    מעלה מתכון שהיה עליו שרשור שלם בעבר בהפסקת אוכל. רוגלעך מושלמיםםםם
    פרסום בפרוג ←

    הצטרפות לניוזלטר

    מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
    בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
    להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

    איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

    מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

    לוח לימודים

    מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
    אליהם ממש עכשיו:

    26.04

    ט' אייר


    קורס עימוד ועיצוב ספרים

    ההרשמה בעיצומה

    30.04

    י"ג אייר


    קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

    ההרשמה בעיצומה

    10.05

    כ"ג אייר


    קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

    נפתחה ההרשמה

    14.05

    כ"ז אייר


    קורס שמאות רכוש

    נפתחה ההרשמה

    14.06

    כ"ט סיוון


    קורס אדריכלות עיצוב פנים

    נפתחה ההרשמה
    לכל מסלולי הלימוד

    לוח מודעות

    הפרק היומי

    הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


    תהילים פרק כה

    אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
    סמן אחרי הקריאה
    לקריאה בפורום
    נקרא  2  פעמים
    פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
    למעלה