מידע שימושי ליקר קפה

[אסתי אחת]

מחפשת מתכון טוב לליקר קפה
בלי ביצים!
ולא ע''ב וודקה אלא ע''ב אלכוהול
תודה

 

[mitria4567]

ליקר קפה משובח מאודד

(הכנתי שנה אחת בפורים למשלוחי מנות יצא מעולה!!!)

1 ריץ'
1/2 ריץ' קפה
2 כוסות סוכר
2 כפות תמצית וניל
1 כף גדושה קפה נמס
1/2 כוס אלכוהול 95%

(לא זוכרת כמה יוצא מכמות אחת..)

 

[rivkic]

ליקר קפה משובח מאודד

(הכנתי שנה אחת בפורים למשלוחי מנות יצא מעולה!!!)

1 ריץ'
1/2 ריץ' קפה
2 כוסות סוכר
2 כפות תמצית וניל
1 כף גדושה קפה נמס
1/2 כוס אלכוהול 95%

(לא זוכרת כמה יוצא מכמות אחת..)

מה עושים עם זה?
מבשלים? מערבבים?

 

[mitria4567]

מתנצלת ששכחתי לכתוב הוראות הכנה...

את כל החומרים לערבב במעבד מזון

 

[נר ריחני]

מתנצלת ששכחתי לכתוב הוראות הכנה...

את כל החומרים לערבב במעבד מזון

בדיוק באתי לרשום אותו מתכון
יוצא מצויון

 

[אשת חבר]

את כל החומרים לערבב במעבד מזון

במשך כמה זמן?

צריך לשמר במקרר?

 

[פיר]

בסד
אפשר להכין וןהקפיא?

 

[טובות]

בדיוק באתי לרשום אותו מתכון
יוצא מצויון

מה הכמות שיוצאת?

 

[ורסצ'ה]

רק קחי בחשבון שאלכוהול עולה מאוד יקר...

 

[חלוש]

ואלכוהול של בית מרקחת רעיל מאדדדד!

 

[אסתי אחת]

רק קחי בחשבון שאלכוהול עולה מאוד יקר...

נכון
יש לי אלכוהול שהבאתי מחו''ל בזיל הזול

 

[אסתי אחת]

אולי יש למישהו מתכון ללא ריץ'?

 

[ורסצ'ה]

יש לי משהו אבל רק מחר אוכל לכתוב לך אותו.

 

[חנון]

יש לי משהו אבל רק מחר אוכל לכתוב לך אותו.

הגענו למחר, את יכולה לכתוב?

 

[ורסצ'ה]

קפה או שוקולד?

הגענו למחר, את יכולה לכתוב?

 

[חנון]

קפה או שוקולד?

מה שיש יתקבל בברכה

 

[ורסצ'ה]

ליקר שוקולד

החומרים

ל-1.5 ליטר ליקר

250 מ”ל קצפת צמחית
300 גרם שוקולד מריר
50 גרם קקאו איכותי
1 כוס סוכר
2.5 כוסות מים
1 ורבע כוסות אלכוהול 96% לשתייה (300 מ”ל)

אופן ההכנה

שמים בסיר קצפת צמחית, קקאו, סוכר וחצי כוס מים ומחממים עד לסף רתיחה.
מסירים מהאש, מוסיפים את השוקולד ומערבבים היטב. כשכל השוקולד נמס מוסיפים 2 כוסות מים ומערבבים היטב. מוסיפים את האלכוהול ומערבבים היטב.
מעבירים לבקבוק ושומרים בארון. מגישים בטמפרטורת החדר.

שנה שעברה הכנתי ויצא מאוד טעים!

 

[ערסל]

ליקר קפה משובח מאודד

(הכנתי שנה אחת בפורים למשלוחי מנות יצא מעולה!!!)

1 ריץ'
1/2 ריץ' קפה
2 כוסות סוכר
2 כפות תמצית וניל
1 כף גדושה קפה נמס
1/2 כוס אלכוהול 95%

(לא זוכרת כמה יוצא מכמות אחת..)

זה צריך לצאת נוזלי או סמיך?

 

[פרספכתיבה]

שימו לב לערבב היטב היטב...
לא פעם ולא פעמיים קיבלתי במשלוחי מנות ליקרים ביתיים מושקעים אבל בטעם חזק של...אלכוהול טבעי...

 

[נחמי3]

מתנצלת ששכחתי לכתוב הוראות הכנה...

את כל החומרים לערבב במעבד מזון

אם אין לי ריץ קפה?
איך המרקם אחרי שזה במקרר זה משתנה או נשאר אחיד??