פחות לדעתי
מזל טוב!
נתקעתי עםהמון שקדים טחונים בבית, יש אופציה לשלב פה? אם כן כמה ואיפה.
מהניסיון שלי: בכל טורט/ בחושה אפשר להמיר עד חצי מכמות הקמח בקמח שקדים. מעולה, טעים, וטוב יותר לסוכרתיים
אין כאן מה שיפול זה בחושה
אולי המקצף שלך לא מספיק איכותי?
מיקסר של בוש
צריך להקפיד על קערה יבשה
ילך טוב עם סוכר חום גולדן?קערה, מטרפה, 5 דקות וזה הכל.
אה, וגם רכיבי עוגה, תבנית ותנור, אבל אלו בקטנה, לא?
לפני תקופה די ארוכה נתקלתי במוצר של עלית. פח קפה נמס בטעם מוקה.
אני אוהבת מוקה.
גילוי נאות.
אז מה עושה מי שאוהב טעם של מוצר חדש?
קונה ומנסה.
קניתי,
ניסיתי.
ולא-
לא אהבתי.
אז אמרתי לפחית בדיוק מה אני חושבת עליה ושלחתי אותה לפינת ארון הקפה.
היא עמדה שם מבויישת שבוע, שבועיים, חודש.
ואני לא הרגשתי צורך להתנצל על העוול שנעשה לה. על עונש העמידה בפינה שקיבלה.
אבל אז, אחרי שהיא הביטה בי בעיניים לחות קמעה בכל פעם שפתחתי את הארון, הבטחתי לה שאמסור אותה למשפחה אחרת, לאימוץ.
וכך לחשתי לה בכל יום תמיד, פעמיים, באהבה, "אל תדאגי פחונת חמודה, אני מחפשת לך משפחת אימוץ". והיא נרגעה.
תכ'לס,
הבוקר היא עדיין עמדה שם, בפינה, והיה נראה לי שהיא מסתכלת עלי בעין קצת עקומה כמו לוחשת "אין אמון. אין אימוץ"
עשתה לי רע. האמת.
אז החלטתי לעשות בה שימוש.
הוצאתי אותה מהארון.
ביצים, קמח, שמן, סוכרים, ועוד כמה רכיבים
והיתה למוקה עדנה
צפה בקובץ המצורף 1467351
ועדנה כזו שהביאה אותי לספר לה לפחונת החמודה ש"מצאתי לך משפחת אימוץ"
"כן, אני מתרגשת. סוף סוף. מי?"
"אהמממ" מין כחכוח כזה בגרון "אהמ.... כאן ביתך לעולמי עד, עד סוף ימייך"
כי העוגה הזו יצאה מושלמת ממש.
עוגה קלה ואורירית. רכה ומוקאית. עם פירורים מעל שמוסיפים קראנצ'יות לכל ביס.
מה עוד אפשר לבקש?
------
תבנית חד פעמית ענקית.
כוסות חד פעמיות לשתיה קרה למדידה.
6 ביצים
1 כוס סוכר לבן
1 כוס סוכר חום דמררה
2 סוכר וניל
1.5 כוסות שמן
1.5 כוסות מים חמימים מהולים ב-3 כפות אבקת קפה בטעם מוקה.
3.5 כוסות קמח
1 אבקת אפיה
1 כפית סודה לשתיה
לזריה על העוגה-
1.5 כוסות שוקולד צ'יפס
לשטרויזל, פירורים:
1/2 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
1 סוכר וניל
1/2 כפית אבקת קפה בטעם מוקה
1.5 כוסות קמח
הכנה:
שמים בקערה גדולה את רכיבי העוגה.
בעזרת מטרפה [או כף, פחות מומלץ] מערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה מגושי קמח.
יוצקים לתבנית חד פעמית ענקית מרופדת בניר אפיה.
מפזרים 1/2 כוס שוקולד צ'יפס על הבלילה ושולחים לתנור בטמפרטורה של 180 מעלות ל-7 דקות.
בינתיים מכינים שטרויזל:
באותה קערה מערבבים את רכיבי השטרויזל עד שמתקבלים פירורים. במידה והתערובת רטובה מדי- מוסיפים מעט קמח וסוכר.
לאחר אפיה של 7 דקות פותחים את התנור ומפזרים בעדינות מהשטרויזל על העוגה. חלק מהפירורים ישקעו בעוגה, וזה בסדר גמור, ואף רצוי.
מפזרים את שארית השוקולד צ'יפס מעל לשטרויזל ואופים לעוד כ-25 דקות עד שהעוגה יציבה. ולא יותר.
משך האפיה עשוי להשתנות מתנור לתנור לכן רצוי לבדוק את מצב העוגה כבר אחרי 20 דקות נוספות של אפיה אחרי פיזור השטרויזל.
צפה בקובץ המצורף 1467357
הערה: אפשר להמיר אבקת מוקה לאבקת קפה נמס רגיל
צפה בקובץ המצורף 1467358
צפה בקובץ המצורף 1467359
יואוו
בטלפון לתמיכה ושירות: 03-773-7970
לאתר שלנו ולהתרשמות: -https://clicker.co.il/
מייל: K037737970 @ GMAIL.COM
מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!
לוח לימודים
מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:
הנושאים החמים
Reactions: שלום טולדנו, rrrrrrrrrrrrrr, טוב ועוד יותר טוב ועוד 3 משתמשים6 //