עוגות/עוגיות עוגת קפוצ'ינו מושלמת!!!!

[אדונית]

יצא מטורף!
תודה!

 

[am creative]

יצא מטורף!
תודה!

כנל
תודה רבה!!

 

[נדיה]

יצא טעים! תודה!
@דסי גינסברגר שכבת הקפה אמורה לצאת קצת נוזלית או יציבה לגמרי?

 

[gilifray]

יצא טעים! תודה!
@דסי גינסברגר שכבת הקפה אמורה לצאת קצת נוזלית או יציבה לגמרי?

אני הכנתי ושכבת הקפה יצאה ממש נוזלית
אבל אחרי הקפאה זה נחתך די טוב

 

[כובע הנזיר]

הכנתי פעמיים
יציבה לגמרי

(התחתית מתפוררת ולא נוחה לחיתוך)

 

[דסי גינסברגר]

הכנתי פעמיים
יציבה לגמרי

(התחתית מתפוררת ולא נוחה לחיתוך)

לא אמור לקרות בכלל ,יתכן מעט פירורית אבל לא לא נוחה לחיתוך בכלל

 

[דסי גינסברגר]

היי
אפשר להכין בבסיס עם שקדים או אגוזים טחונים ולא קצוצים גס?

בוודאי

 

[דסי גינסברגר]

הכנתי עם טחונים
יצא טעים ויפה אבל האגוזים פחות מורגשים

נכון זה יהיה ההבדל

 

[כובע הנזיר]

לא אמור לקרות בכלל ,יתכן מעט פירורית אבל לא לא נוחה לחיתוך בכלל

לזה התכוונתי
החלק העליון נחתך חלק
לא נוזלי ולא מתפורר
התחתון קצת מתפורר כראוי לבצק פריך בלי מרגרינה

 

[דיתי]

מכינה אותה עכשיו שוב
עוגה מדהימה שכל מי שטעם אותה יצא מגדרו!

 

[מרגלית100]

גם אני הכנתי פעמיים,
תודה!
גם בלי שוקולד ושוקוציפס, יצא מעולה.

 

[pninush]

הכנתי יצא מעולה ממש!
יוצאת יותר גבוהה משל המתכון היומחולי הדומה שיש לי

הסתפקתי בחבילת שוקולד אחת למעלה

ממליצה
1. לחתוך אחרי שמתקרר אבל לפני לפני המקרר אחרת השוקולד מתקשה מדי ונשבר
2. לאפות יחסית למטה בתנור כדי שהתחתית תאפה היטב והטעם האגוזי יב

 

[pninush]

אשמח לקבל את המתכון הזה כעוגת חמץ לכל השנה למי שיש. (כמובן עם קמח רגיל) אבל מי שיודעת מנסיון שבחמץ יוצא לה טוב ממש.

 

[pninush]

הורדתי שמן וסוכר
השתמשתי בכוס חדפ רגילה
החלפתי לקמח מצה למטה
יצא מעולה אבל בטעם של קמח מצה
שזה פחות..
הייתי חייבת עוגת מזונות לבעלי שקם נץ.

חג שמ

יש לי עוגת מזונות מעולה אם את רוצה.

 

[קרובה להשם]

יש לי עוגת מזונות מעולה אם את רוצה.

אני ממש מחפשת.

 

[קו מערכת בית שמש]

ממש מעולה

 

[pninush]

אני ממש מחפשת.

 

[פריחת הדובדבן]

מועדים לשמחה ובשורות טובות ,
אז לכל המחכים מצורף המתכון- אל תפספסו אותו!
המתכון ללא מיקסר, מערבבים בקערה וכף ובקלי קלות
המתכון לתבנית בינונית חד פעמית , כוס הכוונה לכוס קרטון רגילה (שתיה חמה)

לבצק:
1 ו-3/4 כוס קמח תפו"א
1/2 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס פקאן גרוס בינוני,(אפשר בהחלט גם אגוזי מלך)
1 ביצה

מערבים בכף היטב לעיסה אחידה ושוטחים על ניר אפיה בתבנית בינונית

לשכבת הקפה:
1 ו-3/4 כוסות סוכר
1 כוס שמן
3/4 כוס קמח תפו"א
4 ביצים
5 כפות גדושות קפה נמס
2 סוכר וניל
1 ו-1/2 כוסות שוקולד צ'יפס
קורט מלח

לערבב היטב לעיסה אחידה ולשפוך על הבצק השטוח
לאפות בחום 170 מעלות בין 30 -40 דקות תלוי בתנור שלכם עד שקיסם יוצא לח והעוגה מתייצבת יפה.
בשלב הזה להוציא את העוגה מהתנור ולפזר מעליה את שכבת הציפוי:
1 וחצי חבילות שוקולד מריר מחולק לקוביות ,
להכניס לתנור לשתי דקות עד שהשוקלד נמס
ולמרוח בעזרת כף לציפוי חלק של העוגה ,להוציא מהתנור!
לקרר במקרר היטב ולחתוך קוביות יפות
לשמור בקירור או בהקפאה.
בתאבון ולבריאות !

האם חובה בשכבת בצק לשים אגוזים (מכל סוג) או שאפשר להוריד?
@דסי גינסברגר

 

[DvoraVidman]

האם חובה בשכבת בצק לשים אגוזים (מכל סוג) או שאפשר להוריד?
@דסי גינסברגר

חובה שומניות בשביל מרקם הבצק.
לא משתמשת באגוזים אז שמתי חלק כמות קוקוס וחלק קמח קוקוס. יצא מעולה.

 

[דאבל]

הכנתי פעמים
כדי שהציפוי יחתך טוב ולא ישבר ממליצה להמיס את השוקולד בתוך שקית אוכל בתוספת מעט שמן
ואם שמים גם שוקולד צ'יפס - באמת כדאי להוריד מעט סוכר משכבת הקפה.
לעוגה אחת שמתי שוקולד חלב למעלה - יצא טעים להתעלף
תודה!