עוגות/עוגיות עוגות טובות לשבת ולשמחות

[ספרינגית]

.

את שואלת שאלות על הונגרים?

כל מה שאיכשהו מתקשר לאגוזיות, הוא אגוז.

סתם, יש גם את הענין של מרבה כיחו וניעו שמפריע לתפילות.
ושקדים ובוטנים נכללים בהגדרה זו (לדעתי, יותר מאגוזים)

חלילה
עפר אני לרגלי כל ההונגריות...
האמת מקנאה לפעמים ממש..
יש להם את הבישול בדם. מה שלי אין...

 

[עיתונאית]

ממליצה מאוד על העוגה הזו (שכבות דבש) פורסמה במרווה, מוצלחת ממש!!
(תבנית תנור גדולה)

 

[Tweenset]

@חני בנני כמה זה נורא אם בעוגת שוקולד פירורים שכחתי לשים אבקת אפיה?
העוגה בתנור עכשיו

 

[חני בנני]

@חני בנני כמה זה נורא אם בעוגת שוקולד פירורים שכחתי לשים אבקת אפיה?
העוגה בתנור עכשיו

אם היא כבר בתנור אז בטח אין מה להפסיד,
אבל אני מאמינה היא תצא מצוין.

 

[חיפושיתוש]

@חני בנני כמה זה נורא אם בעוגת שוקולד פירורים שכחתי לשים אבקת אפיה?
העוגה בתנור עכשיו

 

[Tweenset]

אם היא כבר בתנור אז בטח אין מה להפסיד,
אבל אני מאמינה היא תצא מצוין.

כן יצא טוב ב"ה

 

[ש.ב.א]

אני המרתי את המתכון לפי כוס ח"פ רגיל 180 מל, כך נח לי וזמין תמיד
מי שרוצה אעלה בצהרים

לא ראיתי פה
אולי תוכלי להעלות את המתכון של עוגת טעמי מומר לכוסות ח"פ?
תודה

 

[יהודית גרוס]

מעניין אותי עוגות לשמחות שאפשר בקלות בקלות לשלוח לבעלי שמחה ,
בלי בעיות ...

 

[חני נדלן]

עוגות 2025 יש??????.

 

[חני נדלן]

עוגת קוקוס וריבה
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה

לבצק:
1 כוס שמן
340 גר' סוכר
6 חלמונים
כפית תמצית וניל
1/4 כוס מיץ תפוזים
500 גר' קמח
1 אבקת אפיה
קורט מלח

לערבב את כל החומרים, לשטוח בתבנית,
לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ-10 דק' עד שמשחים מעט.

למרוח ריבה בנדיבות על הבצק (אני אוהבת ריבת תות גם בגלל הטעם וגם הצבע)

לציפוי:
6 חלבנוים
170 גר' סוכר
170 גר' קוקוס

להקציף חלבונים וסוכר לקצף יציב,
להוסיף בעדינות את הקוקוס.
למרוח מעל הריבה,
לאפות עוד 10-15 דק עד להזהבה.

@חני בנני @הני בקר
כמה זה 340 גרם סוכר
170 גרם סוכר
170גרם קוקוס
בכוסות

רוצה להכין הרגע

 

[חני בנני]

@חני בנני @הני בקר
כמה זה 340 גרם סוכר
170 גרם סוכר
170גרם קוקוס
בכוסות

רוצה להכין הרגע

אף פעם לא בדקתי בכוסות
אין לך משקל?

 

[חני נדלן]

אף פעם לא בדקתי בכוסות
אין לך משקל?

לא

 

[גויבה]

@חני בנני @הני בקר
כמה זה 340 גרם סוכר
170 גרם סוכר
170גרם קוקוס
בכוסות

רוצה להכין הרגע

כוס סוכר זה 200 גרם (כוס מדידה )
אם זה עוזר לך לחישוב

 

[אם הבונים]

אני ישתף בעוגה מוצלחת מאוד של שתי שכבות וציפוי
אצלי הכל התחסל בשניה
יוצא ריבועים משורטטים ויפים!

עוגת טעמי
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה

שכבה א'

3 כוסות קמח
כוס סוכר
2 סוכר וניל
אבקת אפיה
2 ביצים
כוס שמן
חצי כוס אגוזים טחונים

-לערבב ולשתוח בתבנית חד"פ תנור ולאפות 20 דקות ב180 מעלות
שכבה ב

לערבב היטב:
כוס שמן
כוס סוכר
4 ביצים
1 סוכר וניל
6 כפות דבש
4 כפות קפה
מעט יין

-לערבב ולשטוח על הבצק האפוי ולאפות עוד חצי שעה

כשהעוגה מתקררת מצפים ב:
להמיס
150 גר' שוקולד מריר
9 כפות שמן
8 כפות קמח

להקפיא ולחתוך כשהעוגה קפואה
בהצלחה!

נראה לך אפשר להמיר את האגוזים בפצפוצי אורז?

 

[rivi y]

העוגה האמצעית בתמונה.

צפה בקובץ המצורף 1360559

איך נקראת העוגה הימנית ? (היא עושה רושם מעולה)
כדי שאני אדע מכל המתכונים שלך פה מה המתכון של זה

 

[חני בנני]

עוגת חלבה
הימנית מהתמונה הראשונה
נראית מעולה וטעימה מאד אך... יש בה הרבה מרגרינה...
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה

לבצק:
2 וחצי כוסות קמח
1 אבקת אפיה
2 ביצים
3/4 כוס סוכר
1 מרגרינה
100 גר' אגוזים טחונים
1/4 כוס יין

לערבב הכל לבצק אחיד, לשטוח בתבנית,
לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כ-15 דק'.

למלית:
200 גר' שוקולד מריר
1 מרגרינה
2 כפות קפה
6 ביצים מופרדות
3/4 כוס סוכר

להמיס בסיר שוקולד, קפה ומרגרינה, כשמתקרר מעט להוסיף חלמונים.
להקציף חלבונים וסוכר ולערבב עם תערובת השוקולד.
למרוח מעל הבצק,
לאפות עוד כחצי שעה,
לקרר היטב.

לציפוי:
200 גר' חלבה חתוכה לחתיכות קטנות
2 סוכר וניל
1/4 כוס מים
4 כפות סוכר
2 כפות קקאו
1 מרגרינה

להכניס הכל לסיר חוץ מהמרגרינה, לערבב על אש נמוכה עד שנמס,
לכבות את האש ולהוסיף מרגרינה חתוכה לקוביות, לערבב היטב.
לשפוך מעל המלית האפויה ולהקפיא.

מומלץ לחתוך כשהעוגה חצי קפואה.

איך נקראת העוגה הימנית ? (היא עושה רושם מעולה)
כדי שאני אדע מכל המתכונים שלך פה מה המתכון של זה

 

[שולחן וכיסא]

נראה לך אפשר להמיר את האגוזים בפצפוצי אורז?

לא חושבת שזה קשור, האגוזים משדרגים את הטעם ולא את המרקם....

 

[(:keep smiling]

עוגת אגוזים, שוקולד וקפה
המקור ממגזין טעימות, אני שיניתי קצת...
תבנית תנור
כוס מדידה
מעולה בהקפאה

לבצק:
170 גרם חמאה או מרגרינה
170 גרם סוכר דמררה
170 גרם אבקת שקדים
170 גרם קמח

לערבב הכל עד שנהיה בצק, לשטוח בתבנית,
לאפות בתנור שחומם מראש 160 מעלות 10 דקות.

למלית:
65 גרם חלבונים
65 גרם סוכר
להקציף לקצב יציב.

150 גרם ביצים
100 גרם סוכר
180 גרם אגוזים טחונים
50 גרם קמח
90 גרם שמן

לערבב בקערה ביצים, סוכר, אגוזים וקמח, כשהכל מתאחד להוסיף את השמן ולערבב היטב.
לקפל את קצף החלבונים לקערת הביצים ולערבב בעדינות, לשפוך על הבצק האפוי חלקית,
לאפות ב 180 מעלות עוד 20 דקות. לצנן היטב.

לציפוי:
250 גרם שמנת מתוקה או צמחית
200 גרם שוקולד מריר
1 כף גדושה קפה
להמיס בסיר על אש נמוכה עד שהכל מתאחד, לצפות את העוגה.

טוב אז הכנתי פעמיים.. פעם אחת ללא גלוטן עם קמח כרגיל במקום קמח לבן
פעם נוספת רגיל
שניהם יצאו מעולה טעים בטירוף!
תודה רבה על המתכון!

 

[החכמה שבנשים]

יאו יאווו בא בזמן.
ישר אחרי פורים בר מצווה לבן שלי.
אין לי מילים מהממות

 

[קונדיטורית מתחילה]

@שולחן וכיסא --- לעוגת טעמי-
איזה גודל תבנית הכי עדיף כדי שיצא טוב ולא נמוך?
וגם לגבי האגוזים הטחונים לשכבה הראשונה-ילך עם אגוזים קצוצים גס?
או שיהיה טו מאצ'?
ועכשיו אני רואה באשכול המקורי של העוגה שכתוב שהקמח מיועד בכלל לשכבה השנייה,לא?
או גם וגם?

עוגות/עוגיות - מחפשת מתכונים לעוגות קלות

עוגת שוקולד, קצף ופירורים שכבה ראשונה: 3 כוסות קמח כפית א. אפיה 3/4 כוס שמן 4 חלמונים 3 כפות סוכר מערבבים לבצק פירורי. שוטחים 2/3 בתבנית גדולה והשאר שומרים בצד. שכבה שניה: 3 ביצים כוס סוכר 5 כפות קקאו 2 כפיות רום כוס שמן שקית סוכר וניל לערבב ולשטוח על הבצק. שכבה שלישית: 4 חלבונים...

www.prog.co.il