סלט מלפפונים

[23]

למי יש מתכון מדויק לתחמיץ של סלט פרוסות מלפפון חי ובצל
דחוף
תודה מראש.

 

[ויזואלית]

אני לא יודעת אם לזה את מתכוונת אבל אני שמה
2 כפות שמן
2 כפות מיץ לימון
2 כפות חוץ
חצי כפית סוכר
מלח פלפל.

 

[23]

תודה!
יש עוד אפשרויות?

 

[shיפי]

זה התחמיץ שאני עושה:

3/4 כוס סוכר
1 כפית מלח
חצי כוס חומץ
חצי כוס מים

 

[אז מה]

תודה!
יש עוד אפשרויות?

זה בערך הרעיון, נראה לי.

אצלי: חומץ, סוכר, מלח, פלפל שחור, בצל ושום.

 

[אגם]

אף אחד לא שם פלפל אנגלי?

 

[אסתר10]

אף אחד לא שם פלפל אנגלי?

אנחנו שמים.
זה נהדר.

 

[נוי]

המתכון ה מ נ צ ח ! של האחות של הגיסה של אחותי:
על כל ארבעה מלפפונים, בצל גדול, גמבה ושני גזרים:
חצי כוס סוכר
שלושת רבעי כוס חומץ
כף מלח
מעט מים
עלי דפנה ופלפל אנגלי (לא מוכרחים, אבל משדרג)
כף שמן מופיעה גם במתכון, אני לא שמה.

 

[grafix]

מתכון שלי: (לא מבינה למה צריך כ"כ הרבה סוכר)
שליש כוס חומץ
2 כפות שמן
חצי כוס מים
2 כפות גדושות סוכר
3/4 כפית מלח
להרתיח

 

[23]

מתכון שלי: (לא מבינה למה צריך כ"כ הרבה סוכר)
שליש כוס חומץ
2 כפות שמן
חצי כוס מים
2 כפות גדושות סוכר
3/4 כפית מלח
להרתיח

מה זאת אומרת שלי?
המצאת?

 

[yosher2005]

אני מוסיפה שמיר טחון (מיובש), מוסיף מאוד.

 

[נ פלוס]

4 מלפפונים
1 בצל בינוני
חצי גמבה
1/4 כוס חומץ
1/2 כוס מים
2 כפות סוכר
כפית מלח
פלפל שחור

 

[grafix]

מה זאת אומרת שלי?
המצאת?

כן, הגעתי אליו אחרי הרבה ניסויים, אנחנו לא מוותרים אף פעם על הסלט הזה.

 

[efrat1]

שמיר!!!

 

[dem]

אצלנו זה מלוח ולא מתוק:
2 כפות שמן
3 כפות חומץ
כף מלח
פלפל שחור
כפית סוכר

 

[יעל]

6 מלפפונים גדולים
1 בצל בינוני
1 גמבה - לא חייב

6 כפות סוכר
כפית מלח
מעט פלפל שחור
1/3 כוס חומץ
שמיר

 

[save as]

אני בכלל לא שמה סוכר.
4 מלפפונים
1/2 בצל
מיץ מחצי לימון
מעט שמן
מלח

 

[Aאילה]

אני שמה בנוסף חומץ מקופסת שימורים של "מלפפון בחומץ"

 

[פיסטוק]

חסר במה לשים סוכר שצריך להעמיס גם על ירקות?

 

[grafix]

אני שמה בנוסף חומץ מקופסת שימורים של "מלפפון בחומץ"

ומה את עושה עם המלפפונים?