מידע שימושי תזונה נכונה ובריאה - נושא שנוגע לכולנו!!!

[חיולה]

יש פה קישור לאשכול ישן
יכול להיות לתועלת להרבה
https://www.prog.co.il/threads/שינוי-תזונה-בבית.335290/

 

[מיכאלה- הום סטיילינג]

יש פה קישור לאשכול ישן
יכול להיות לתועלת להרבה
https://www.prog.co.il/threads/שינוי-תזונה-בבית.335290/

תודה רבה!!
אכן שווה להכנס... יש שם המון רעיונות מעולים!!

 

[צלצולית]

ממליצה לך על התוכנית של @ariels
https://lp.vp4.me/kjz6

תודה!

 

[nori]

אולי שכל אחת תעלה פה תפריט מאוזן לדוגמא של יום אחד?
לא תפריט דיאטטי אלא תפריט בריא ולא מסובך להכנה

בקר לחמניה קלה/ 2 פרוסות לחם (תלוי אם המטרה לרזות או לאכול מאוזן) עם חלבון: חומוס/ גבינה/ גבינ"צ וירק. לחילופין ברנפלקס/ דגני בקר אחרים (כדאי לבדוק כמות סוכר) עם חלב, למקילות חטיף אנרגיה לצד קפה.
ביניים: יוגורט+ פרי
צהריים: עוף+אורז+ שעועית ירוקה. לחילופין מרק ירקות עם קוסקוס וחומוס (מקופסא או קפוא) לחילופין סלט ירקות עשיר +טונה/ ביצה
ביניים: קרקר/פריכיות+ ממרח/ מעדן/ פרי
ערב: לחם, ביצה, סלט. לחילופין לחם ושקשוקה. לחילופין מרק עם תוספת פחממתית כלשהי(אפשר להכין לכמה ימים)

 

[אבישלום]

אני הייתי אומר אתה רוצה לרזות אל תעשה דיאטה בשום אופן! אלא שנה הרגלי אכילה.

 

[nori]

בקר לחמניה קלה/ 2 פרוסות לחם (תלוי אם המטרה לרזות או לאכול מאוזן) עם חלבון: חומוס/ גבינה/ גבינ"צ וירק. לחילופין ברנפלקס/ דגני בקר אחרים (כדאי לבדוק כמות סוכר) עם חלב, למקילות חטיף אנרגיה לצד קפה.
ביניים: יוגורט+ פרי
צהריים: עוף+אורז+ שעועית ירוקה. לחילופין מרק ירקות עם קוסקוס וחומוס (מקופסא או קפוא) לחילופין סלט ירקות עשיר +טונה/ ביצה
ביניים: קרקר/פריכיות+ ממרח/ מעדן/ פרי
ערב: לחם, ביצה, סלט. לחילופין לחם ושקשוקה. לחילופין מרק עם תוספת פחממתית כלשהי(אפשר להכין לכמה ימים)

רק שימי לב שהתפריט הזה די דיאטטי. אפשר בהחלט להוסיף עוד פרות ועוד שומנים (אבוקדו, טחינה, שקדים, אגוזים) וגם פינוק קטן פה ושם (שוקולד, חבילת במבה ואפילו פרוסת עוגה אם אין מטרה לרזות)

 

[סימפטי]

אני חושבת שאין פה כמעט אחד בפורום שהיה רוצה להרגיש טוב יותר, חזק יותר, ערני יותר וכו'...
בפרט בתור אישה ואמא ועובדת אנחנו סוחטות את כוחותינו ולא דואגות למלא את המצברים כראוי ובסוף יש לזה מחיר...
אבל -
כשאני מחפשת פתרונות אצל כל מיני תזונאים או מטפלים אלטרנטיביים אני מקבלת תשובות הזויות ויש לאמר שכשהם מסבירים, גם די משכנעות, למה אסור לאכול כל דבר כמעט שאנחנו אוכלים...
זה לא ריאלי וגם לא מה שמופיע במקורות תורניים (כדוגמת הרמב"ם) לגבי תזונה.
אז ניסיתי לעשות שינויים שנראו לי נכונים:
שייק פירות כל בוקר (עם צ'יה, זרעי פשתן וספירולינה)
הגבלת קפה לפעם אחת ביום ובשאר הזמן "צ'יקו" (משקה דגנים)
משתדלת לאכול 2 ביצים ביום עם פריכיות אורז
בגדול לא מצליחה לאכול הרבה יותר מזה. ובגלל שלא ראיתי שיפור משמעותי -
דיברתי בסוף השבוע עם מטפלת בתזונה בשילוב שלושת המימדים, מישהי ידועה ומומלצת,
היא פסלה את כ-ל מה שכתבתי כאן למעלה חוץ מהביצים, הבנתי ממנה שגם אורז וירקות קפואים ועוד כל מיני שאני לא זוכרת לא טוב... וצריך לאכול הרבה בשר ועוף וביצים ודגים
תדברו עם מישהו אחר הוא יביא לכם מחקרים למה בשר מסרטן
שלא לדבר על שיטות השייקים שכ"כ נפוץ והיא טענה שלא טוב לאכול פירות טחונים ועוד כמה טענות

אני לא רוצה שזה יהפוך לפולמוס שכל אחד יצדד מה השיטה הנכונה לדעתו...

אני מציעה שכל אחד יעלה לפה רעיונות מאוזנים לתזונה בריאה ומחזקת שהיא ריאלית ויכולה להחזיק מעמד לאורך זמן

לי לדוגמא אמרו שכדאי לי לאכול חלבונים ושומנים, אבל חוץ מביצים, טונה , אבוקדו ואגוזים אני לא כ"כ יודעת איך ליישם את זה...

תודה ובהצלחה לכולנו...

להרבות בפירות וירקות בפרט עלים ירוקים דגנים מלאים וקטניות
למעט מאוד במזון מן החי
למעט מאוד מאוד מאוד בסוכר ושמן

השיטות המוזרות שצריך דווקא הרבה שומן וחלבונים מן החי, לא מסוכם על רוב ככל מומחי התזונה קונבנציונליים ולא קונבנציונליים, להיזהר מהם ומהמונם, הנזק שהם גורמים הוא נורא ואיום.

בהתחלה זה יכול להיות קשה, אבל אפשר להתרגל די מהר כי יש הרבה תחליפים מאוד טעימים.

 

[bmkol]

אני חושבת שאין פה כמעט אחד בפורום שהיה רוצה להרגיש טוב יותר, חזק יותר, ערני יותר וכו'...
בפרט בתור אישה ואמא ועובדת אנחנו סוחטות את כוחותינו ולא דואגות למלא את המצברים כראוי ובסוף יש לזה מחיר...
אבל -
כשאני מחפשת פתרונות אצל כל מיני תזונאים או מטפלים אלטרנטיביים אני מקבלת תשובות הזויות ויש לאמר שכשהם מסבירים, גם די משכנעות, למה אסור לאכול כל דבר כמעט שאנחנו אוכלים...
זה לא ריאלי וגם לא מה שמופיע במקורות תורניים (כדוגמת הרמב"ם) לגבי תזונה.
אז ניסיתי לעשות שינויים שנראו לי נכונים:
שייק פירות כל בוקר (עם צ'יה, זרעי פשתן וספירולינה)
הגבלת קפה לפעם אחת ביום ובשאר הזמן "צ'יקו" (משקה דגנים)
משתדלת לאכול 2 ביצים ביום עם פריכיות אורז
בגדול לא מצליחה לאכול הרבה יותר מזה. ובגלל שלא ראיתי שיפור משמעותי -
דיברתי בסוף השבוע עם מטפלת בתזונה בשילוב שלושת המימדים, מישהי ידועה ומומלצת,
היא פסלה את כ-ל מה שכתבתי כאן למעלה חוץ מהביצים, הבנתי ממנה שגם אורז וירקות קפואים ועוד כל מיני שאני לא זוכרת לא טוב... וצריך לאכול הרבה בשר ועוף וביצים ודגים
תדברו עם מישהו אחר הוא יביא לכם מחקרים למה בשר מסרטן
שלא לדבר על שיטות השייקים שכ"כ נפוץ והיא טענה שלא טוב לאכול פירות טחונים ועוד כמה טענות

אני לא רוצה שזה יהפוך לפולמוס שכל אחד יצדד מה השיטה הנכונה לדעתו...

אני מציעה שכל אחד יעלה לפה רעיונות מאוזנים לתזונה בריאה ומחזקת שהיא ריאלית ויכולה להחזיק מעמד לאורך זמן

לי לדוגמא אמרו שכדאי לי לאכול חלבונים ושומנים, אבל חוץ מביצים, טונה , אבוקדו ואגוזים אני לא כ"כ יודעת איך ליישם את זה...

תודה ובהצלחה לכולנו...

אם את מחפשת משהו להרזייה (לא מנסיון אלא מהמלצות של אחרים) אז ..
גארדן אוף לייף - הרזייה עם תערובת על בסיס צמחי
טעם שוקולד, אורגני, פרוטאין
שורף שומנים ונותן הרגשת שובע.
כשרות: Union Ortodox - ou

לפרטים נוספים - לחצי כאן!!!

 

[פשוש]

הפחמימות והשומנים - הן עיקר האנרגיה שלנו. אי אפשר לשרוד בלעדיהן,
אבל ברגע שאוכלים מהם מידי הרבה (ומידי מהר...) זה גורם לתחושת כבדות ועייפות, וכמובן לעליה במשקל.

למלא את הבית בירקות ופירות מכל הגוונים, הסוגים והצבעים. בעיקר ירקות.
לחתוך אותם יפה.
יש עשרות סוגי סלטים ממגוון ירקות.
במקום לאכול עוד 4 כפות פסטה, לאכול סלטי חסה / כרוב טעימים, ירקות מוחמצים, סלט גזר, סלק, קולורבי, צנוניות. עגבניות עם שום, יש שילובים כל כך יפים.
עם קצת לימון, שמן, מלח, קצת סוכר, קצת פלפל.... כל ירק כמעט יוצא פשוט טעים!!!!
וגם מרענן מאד!!
בחורף אפשר להכניס את הירקות במרקים, וגם בתחום הזה - יש עשרות סוגי מרקים. (לא רק מרק עוף עם אטריות...)

חוץ מזה, כל דבר כמעט אפשר לאפות ולא לטגן. (מבחינתי זה פשוט חוסך כלים בכיור... אבל אל תנגנו לי על המצפון עם תבניות האלומיניום, ניר הכסף והאלומיניום... עד כאן... )

יש אנשים שפשוט לא מכירים את מגוון המאכלים הטעימים והיפים שיש בעולם ועיקר תזונתם מתבססת על קמח בויראציות שונות שלו.... וחבל.

 

[חיולה]

המלצה- תקנו הרבה סוגים של אגוזים, קשיו, פקאן, שקדים, אגוזי לוז, פיסטוק וכו'
ותטחנו בבלנדר למרקם רך. מעדןןןןןןןן הרבה יותר משוקולד או כל מתוק אחר.
ועמוס וגדוש בנוגדי חימצון וערכים תזונתיים שמגנים על הגוף.

גם בריא יכול להיות טעים.
במהלך השנה האחרונה, אספתי לעצמי מתכונים מופחתי שמן, סוכר, מלח, אבקת מרק ועוד.
מי שמעוניינת במתכונים בריאים עם דגש על טעימים! יכולה לפנות אלי באישי.

 

[אות באות]

יש המון "דיאטנים" אשר מתפרנסים מתמימות הציבור.
חשוב לומר מעל במה זו, לא להתפתות לשום גורם שאינו מוסמך, ודאי לא לפני קריאת המלצות משרד הבריאות. ראו ראשי פרקים:
פירמידת המזון - אגף התזונה ממליץ על שימוש בפירמידת המזון, אשר מציגה הרגלי תזונה נבונה ומסבירה באופן פשוט ותמציתי מה עלינו לאכול בהתייחסות לסוגי המזון השונים. בין יתר הההמלצות: אכילה מגוונת, העדפת מוצרים דלי שומן ודלי סוכר ומלח, העדפה של מוצרים המכילים סיבים, להרבות בשתיית מים לאורך כל היום ועוד.
צריכה נאותה של שומנים - מבין מזונות המכילים שומנים, עדיפה צריכה של המזונות שמכילים שומנים רב וחד בלתי-רווים הנמצאים בשמני קנולה, זית, סויה, תירס, חמניות ופשתן וכן אבוקדו, גרעינים (חמניות, שומשום ודלעת), שקדים, טחינה ואגוזים חמניות. עדיף צריכה גם של דגים, בעיקר שמנים, כמו סרדינים, פורל, סלמון, הרינג, מקרל ובורי המכילים חומצות שומן בלתי רוויות מסוג אומגה 3 ויכולים להוות תחליף ראוי למנה בשרית.
הפחתה של צריכת המלח במזון - קיים קשר בין צריכה עודפת של נתרן (מלח) למחלות - צריכה גבוהה של נתרן גורמת ליתר לחץ דם, מחלה בפני עצמה וכזו שיש לה השלכות חמורות על מערכות אחרות בגוף. התכנית הלאומית להפחתת צריכת המלח באוכלוסייה בישראל כוללת מגוון פעילויות במטרה להגיע לצריכה ממוצעת של כ-6 גרם מלח ליממה באוכלוסייה, ובכלל זה המלצות כיצד לצמצם את צריכת הנתרן/המלח.
סימון תזונתי - סימון המוצר באמצעות תווית המזון הוא בבחינת "תעודת הזהות" של המוצר. תווית המזון המוצמדת למוצרי המזון המשווקים, נועדה לספק מידע כללי על המוצר, לרבות שם המזון, תכולתו, מרכיביו, שם היצרן שייצר אותו, ארץ הייצור (למוצר מיובא) ערך תזונתי של המוצר, ועד מתי טוב להשתמש בו לאכילה. כמו כן, מסומנים על התווית שם היבואן - עבור מוצר מיובא, הוראות אחסון והובלה והוראות שימוש (לפי הצורך).
סימון קמח מלא - ללחם המלא סגולות בריאותיות משמעותיות על-פני סוגי המאפה האפויים מקמח לבן מנופה. הצפי שינוי דפוסי הצריכה של הלחם המלא צפויים להשפיע על בריאות הציבור באורח משמעותי. בעדכון הנוכחי של תקן ישראל 1421 ללחם, לבקשת משרד הבריאות, יעודכן הסימון ל"לחם מקמח מלא" ויופיע כאשר אחוז הקמח המלא, ממיני הקמחים בלחם, אינו פחות מ-

קישור לכתבות המלאות באתר משרד הבריאות:
https://www.health.gov.il/Subjects/FoodAndNutrition/Pages/default.aspx

שפע בריאות ושמחת חיים!!