פרווה כרובית מטוגנת בהדרכה מצולמת

  • הוסף לסימניות
  • #1
רכיבים.

כרובית חסלט.

. IMG_20200212_200545.jpg

פירורי לחם וביצה

IMG_20200212_200554.jpg

טובלים בביצה (יש להוסיף לה תבלינים) ובפירורים. ומטגנים כמו שניצלים...

IMG_20200212_201202.jpg

וככה זה נראה. מנשנשים. או מצרפים לצד מנה עיקרית של שבת או סתם בארוחת ערב...


IMG_20200212_202200.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
ואוו יפה!!!
אף פעם לא הכנתי אחרי שראיתי... בעזרת השם אכין תודה!!!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
תודה!
מגרה ממש...
בדיוק קניתי (כי מצאתי של חסלט) ולא ידעתי מה לעשות איתה,
אכין בעז"ה לכבוד שבת.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אפשר גם לאפות בתנור יוצא מיוחד
אני עושה טיפה שונה
מבשלת קודם לריכוך עדין בסיר עם מים, מוציאה מסננת מקררת....
אח"כ טובלת בקמח, ביצה מתובלת ופרורים ואופה בתנור
מעדן
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
גם אני עשיתי השבוע בתנור עם פירורי לחם סגנון כמו המצו"ב. בלי ביצה.

יצא פשוט מעדן!!
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
לעצלנים שבינינו מצאתי דרך מהירה.
לטרוף ביצה בקערה.
לשים באותה קערה את חתיכות הכרובית ולערבב היטב.
לתבלן ולשפוך מעל זה פירורי לחם ולערבב עוד.

לשפוך את הכל למחבת ולטגן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
אפשר גם לאפות בתנור יוצא מיוחד
אני עושה טיפה שונה
מבשלת קודם לריכוך עדין בסיר עם מים, מוציאה מסננת מקררת....
אח"כ טובלת בקמח, ביצה מתובלת ופרורים ואופה בתנור
מעדן
בטיגון זה נהיה רך גם בלי בישול מוקדם
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
גם אני עשיתי השבוע בתנור עם פירורי לחם סגנון כמו המצו"ב. בלי ביצה.

יצא פשוט מעדן!!
בטיגון זה יוצא מהיר יותר למי שרעב ואין לו זמן...;)
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
זה אמור לצאת כל כך שרוף למעלה?
באיזה חום מטגנים אותם?
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
קודם כל יישר כח על העלאת מדריכים מצולמים ויפים.
שנית, לענ"ד בכרובית טריה טיגון בלבד לא יספיק לריכוך והיא עלולה להתקבל מבושלת חלקית וברמה לא אחידה בכל חלקיה.
וכרובית קפואה פחות מתאימה לטיגון.
ושלישית, בציפוי פירורים מומלץ לטגן בשמן עמוק מאשר רדוד כי מכת החום סוגרת את הכרובית, מאיצה את הבישול ומונעת ספיגת כמויות שמן מיותרות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
לענ"ד בכרובית טריה טיגון בלבד לא יספיק לריכוך והיא עלולה להתקבל מבושלת חלקית וברמה לא אחידה בכל חלקיה.
לא יודע - כך עשיתי ויצא טוב ורך... לא נמס ממש אלא רך כמו ליבת מלפפון. כמובן שצריך להפוך בטיגון. ויתכן מאוד שבשמן עמוק זה מוצלח יותר. טנקס
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
פוסטים נוספים למי ששאל - אפשר פשוט לעקוב אחרי... אם יהיו רעיונות נוספים בשמחה:D


 
  • הוסף לסימניות
  • #14
דווקא לדעתי כרובית טריה יכולה לצאת רכה מאוד בטיגון גם בלי בישול מקדים, בתנאי שזה טיגון עמוק, מינימום חצי עמוק, הכרובית מצופה היטב כל הכיוונים והשמן לא חם מדי כך שהיא מספיקה להתבשל בו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
מקסים ותודה!
אני מבשלת קודם חמש דקות לריכוך קל.
ומערבבת עם הביצה רוטב צ'ילי, ובפירורים פטרוזיליה קצוצה ותבלינים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
קודם כל יישר כח על העלאת מדריכים מצולמים ויפים.
שנית, לענ"ד בכרובית טריה טיגון בלבד לא יספיק לריכוך והיא עלולה להתקבל מבושלת חלקית וברמה לא אחידה בכל חלקיה.
וכרובית קפואה פחות מתאימה לטיגון.
ושלישית, בציפוי פירורים מומלץ לטגן בשמן עמוק מאשר רדוד כי מכת החום סוגרת את הכרובית, מאיצה את הבישול ומונעת ספיגת כמויות שמן מיותרות.
אני מכינה הרבה מכרובית קפואה
כי קשה להשיג את הטרי בגידול נקי
יוצא מעולה!
ופחות זמן טיגון, כי הכרובית רכה יותר...
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
פוסטים נוספים למי ששאל - אפשר פשוט לעקוב אחרי... אם יהיו רעיונות נוספים בשמחה:D



זה האתר שלך??

ממש מושקע יפה ומפורט!
יש שם הרבה דברים מענינים
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
זה האתר שלך??

ממש מושקע יפה ומפורט!
יש שם הרבה דברים מענינים
:Dזה לא אתר שלי. זה דברים שהעליתי כאן. ניתן לעקוב אחרי ובעז''ה אשמח לעזור הלאה, אם כבר מכינים למה לא לשתף...
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
יצא לי לטעום בשבת כרובית וברוקולי פרוסים עם שמן מלח ולימון
וזהו
בלי בישול/ טיגון

ממש מדהים וטעים
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה