דרוש מתכון סלטים לשבת - אשמח מאד שתכתבו מתכונים לסלטים מאד מוצלחים וטעימים!

[pnina912100]

סלט קולורבי חי עם לימון. למי שאוהב חמוץ - מהמם!

אשמח למתכון, תודה.

 

[pnina912100]

מטבל פלפלים

אשמח למתכון גם של זה, תודה רבה.

 

[ש.ב.א]

כנראה שכבר הכל נכתב כאן:

סלטים - קלים ומושלמים לשבת (ולא רק...)

מי רוצה לשתף?

www.prog.co.il

 

[BIZZARC- עשירה]

סלט גזר
סלט חצילים בתחמיץ- אלוף.
סלט פלפל קלוי
הם קבוע יחד עם חומוס וכל שאר הסלטים אני מגוונת.

 

[רחלי98]

https://www.prog.co.il/forums/הפסקת-אוכל.330/?prefix_id=157

סוף סוף ....
יש ר חשבתי לכתוב את זה
חבל כל כל הכפילויות

 

[פריידי]

שום קונפיטי מעדן!!!

 

[סמולטוק]

אשמח למתכון גם של זה, תודה רבה.

פלפלים אדומים- חותכת לחצי, מסירה את העוקץ והגרעינים.
מניחה בתבנית תנור על נייר אפיה, הפוך.
משמנת את הפלפלים וממליחה.
אפשר להוסיף גם שיני שום שלמות.
אופה עד להשחמה חזקה, על גבול ההשחרה.
טוחנת במקל.

 

[java]

סוף סוף ....
יש ר חשבתי לכתוב את זה
חבל כל כל הכפילויות

רחמנות,
אח"כ מחפשים מתכון לסלט מלפפונים וחצילים שהתלהבו עליו בזמנו,
ולא זוכרים אם זה פורסם בפורום כתיבה או בפורות מתכנתות

 

[saralulu]

סלט פטריות
1 חבילת פטריות חתוכה לקוביות
4-5 גבעולים של בצל ירוק חתוך לטבעות
2 גמבות חתתןכות לקוביות של 1X1 ס"מ

לרוטב בבלנדר מוט:
2 כפות סוכר חום
1/2 2 כפות מיונז
2 כפות סויה
4 כפות שמן

אגוזי מלך שלמים
קשיו

לשים את הירקות בקערה
מעל לצקת את הרוטב
ולפזר מעל פיצוחים

פטריות טריות?

 

[saralulu]

סלטים טעימים מאד!!!
אם מעניין אותך אחד מהם תכתבי וארשום את המתכון

סלט חסה ופלפלים בסגנון מקסיקני עם דוריטוס, מהמם!
סלט קולורבי חי עם לימון. למי שאוהב חמוץ - מהמם!
סלט סלק ותפוחים. משגע!

הכל!

 

[חוי חרצית]

עוד סוג של סלט חצילים:
חותכים לקוביות קטנות - חצילים ובטטות, אם אוהבים אפשר גם קצת פלפל.
אופים בתנור כ20 דקות.
מוסיפים רוטב צ'ילי ומערבבים.
בתאבון!

זה טעים!!!

 

[bekkiback]

שום קונפיטי מעדן!!!

אפשר מתכון?

 

[הדסה גולד]

ממרח חומוס ביתי מהמם !

קופסת שימורים חומוס ללא המים
שמים בכלי וטוחנים יחד עם:
חצי כוס מים (אפשר אפילו יותר לפי הצורך)
2 שיני שום
כמה כפות טחינה גולמית
כפית או שתיים - תבלין כמון
מעט לימון

טעים ובריא!!!

 

[הדסה גולד]

סלט זיתים ברוטב עגבניות

קופ' שימורים זיתים ללא גרעינים
מרתיחים במים ושופכים את המים
מרתיחים שוב במים ושופכים (להוציא את המרירות)
מטגנים בצל
מוסיפים רסק עגבניות וקצת מים
תבלינים: מלח, סוכר, מעט מעט כורכום.
ומוסיפים את הזיתים ומערבבים
בתיאבון
ולכבוד שבת קודש!

 

[הדסה גולד]

גזר מדהים עם פיצוחים...
סלט מהמם ולא שגרתי!

גזר מגורד גס
רוטב לטחון בבלנדר יד או לערבב ביד:
שליש כוס שמן רגיל
2 כפות דבש
פלפל שחור
2 שיני שום כתושות
1 כף חרדל

שמים על הגזר ומערבבים
ולמעלה בהגשה שמים קבוקים מתובלים של בוטנים
או כל פיצוח אחר שמתחשק...

 

[Sari FF]

אשמח למתכון, תודה.

הכל!

סלט קולורבי
1 קולורבי קלוף ופרוס לפרוסות דקות
רבע לימון עם קליפה, פרוס לפרוסות דקות (אני כן מקלפת את הלימון, וגם שמה יותר מרבע)
3 גבעולי בצל ירוק פרוסים
חופן פטרוזיליה קצוצה
רבע כוס שמן קנולה
רבע כוס מיץ לימון טרי
פלפל שחור גרוס ומלח

מערבבים את הירקות והלימון בקערה ומתבלים

סלט חסה ודוריטוס
לסלט:
חסה
פלפלים בכמה צבעים - אדום, כתום, צהוב
בצל סגול
דוריטוס (לדעתי הכי טעים עם דוריטוס בטעם מקסיקני או בטעם חמוץ-מתוק)
[במקור שמים בסלט גם אבוקדו אבל אני מכינה בלעדיו]

לרוטב:
רוטב צ'ילי מתוק
מיונז
(כמות הצ'ילי כפולה מכמות המיונז. למשל: 1 כף מיונז + 2 כפות רוטב צ'ילי)

פורסים את הבצל והפלפלים לרצועות ומערבבים עם החסה
מערבבים את החומרים לרוטב
סמוך להגשה: יוצקים את הרוטב על הסלט ומפזרים שברי דוריטוס

אגב, הרוטב הזה מוצלח גם בתור מטבל

***
סלט סלק ותפוחים - אבקש מאמא שלי את המתכון. המשך יבוא...

 

[פריידי]

אפשר מתכון?

מקלפים מלא מלא שומים
[אני מקלפת 3 ראשים]
מתבלים עם מלח פפריקה פלפל שחור גריל עוף ושמן
מכניסים לתנור לבערך 40 דקות
עד שמשחים
אני אוהבת שזה קרנצי מבחוץ ורך מבפנים

 

[shira bira]

תיקון קטן אך חשוב:
קונפי שום ולא שום קונפיטי.
קונפי היא טכניקת בישול איטלקית .
מבשלים את המאכל בישול איטי בסיר קטן על ידי כיסוי בשמן זית ושמירה על בעבוע עדין.

 

[פריידי]

תיקון קטן אך חשוב:
קונפי שום ולא שום קונפיטי.

זכרתי שכבר תיקנת אותי בעבר ולא זכרתי מדויק

 

[odel148]

בס"ד בר"ה
סלטים מרוקאים מעניין אותך?