חגים אשכול הגיוונים לחגים - מנות ראשונות

  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך
  • הוסף לסימניות
  • #1
בכל הנוגע לארוחות חג, האנושות מתחלקת לשניים.
למחצית מהאנשים אין בעיה לחזור על האוכל המוכר והמסורתי במשך כל ארוחות החג,
ואילו אנשי המחצית השניה מתחלחלים מהרעיון שיצטרכו לחזור על מנה מסויימת פעמיים.
כאחת ששייכת למפלגה השניה באופן מובהק, בצירוף העובדה שהשנה שעות הבית שלנו בחג מוכפלות ומושלשות,
ישבתי לערוך רשימה של רעיונות למנות לסוגיהן, על מנת ליצור גיוון מקסימלי.
אני משתפת את הרשימה הראשונית שיצאה לי, ניתן כמובן להוסיף עליה כאן באשכול ממגוון הרעיונות.
חלק מהמנות מתאימות גם לחג וגם לחול המועד, וחלקן רק לחול המועד, בגלל צורת ההכנה או אופי המאכל.
נתחיל במנות ראשונות:

1. כוס פילו ברוטב כבד וחזה.
2. בורקס בשר.
3. פילו בשר.
4. שניצל פסטרמה.
5. כבד קצוץ.
6. פטה כבד.
7. טורטיה ממולאת בשר ומטוגנת בפירורי לחם.
8. עוגת טורטיה.
9. חזה עוף קר בפסטו על רוטב חרדל דבש.
10. סלט עוף.
11. אגרול - בשרי או צמחוני
12. חומוס פטריות/בשר טחון.
13. מתאבנים (סיגרי בשר, קובה בורגול ועוד)
14. פטריות ממולאות.
15. לחמאג׳ין (לחמא בעג׳ין, למי שמתעקש) - ׳פיציות׳ בשר.
16. בלינצעס תפו״א/בשר.

למנות עיקריות
לתוספות
 
נערך לאחרונה ע"י מנהל:
  • הוסף לסימניות
  • #10
פחזניה במילוי בשר / כבד חתיכות או קצוץ / ירקות מוקפצים / הכי טעים - שאריות בשר ועוף עם בצל מטוגן.
מלמעלה - רוטב פטריות, או יותר קל, רוטב מהבשר או העוף של המנה הבאה..... אפשר להוסיף לזה קצת קמח, לא חייב
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
כיוון שזה אשכולות בעיקר של רעיונות,
אבקש ממי שכותבת לבדוק קודם שהרעיון לא עלה קודם,
כדי להקל על מציאת רעיונות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
7. טורטיה ממולאת בשר ומטוגנת בפירורי לחם.
מטגנת בצל, מוסיפה בשר טחון ומטגנת ליבוש והשחמה.
מוסיפה מקלות שקדים ומתבלת בתבלין לבשר ופלפל שחור גרוס.
ממלאת בטורטיות, סוגרת את הקצוות ומגלגלת. (מובן? מקפלים טיפה במאוזן ומגלגלים במאונך, בקיצור - כמו סיגר)
טובלת בביצה עם צילי ואז בפירורי לחם. מטגנת.

8. עוגת טורטיה.
מטגנת בצל, מוסיפה ירקות מגוררים (בצל, בטטה, גזר וקישואים)
מתבלת בפפריקה, מלח ופלפל
שוטחת טורטיה, שכבה מהירקות, עוד טורטיה, עוד מהירקות,
ככה 5 שכבות טורטיה.
פורסת לשמונה משולשים כמו עוגה ומקשטת בחצי עגבנית שרי - דובדבן.
מגישים עם רוטב צלי.
תמונה פה
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
סלט חסה עגבניות שרי, פטריות ובצל עם קוביות טונה מטוגנות
בצק עלים עם ירקות מוקפצים ברוטב פטריות
פלפל ממולא
רוגלעך טונה/ פטריות/ ירקות/ בשר טחון
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
בצל ממולא אורז, בשר טחון וחמוציות.
מחשי - קישוא ממולא
בקיצור כל משפחת הממולאים...
כרובית בתנור.
פשטידות למיניהן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
סליחה על הבורות,
שו הדא טורטיה? איפה קונים? באילו הכשרים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
מוסקה חצילים ובשר
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה