חגים אשכול הגיוונים לתוספות

  • פותח הנושא java
  • פורסם בתאריך
  • הוסף לסימניות
  • #1
בהמשך לאשכולות הגיוונים למנה ראשונה ועיקרית,
כאן יפורטו רעיונות לגיוונים לתוספות פחמימתיות וירקיות כאחד.
גם כאן נשמח לרעיונות נוספים.

1. אנטיפסטי.
2. פירה (תפו״א/בטטה/אפונה).
3. מניפות תפו״א בתנור.
4. פרחי כרובית בפירורי לחם.
5. שעועית מוקפצת בצילי ושום.
6. בטטה אפויה.
7. קוגל תפו״א.
8. ציפס (תפו״א/בטטה).
9. אורז עם פיצוחים וחמוציות.
10. אשפלו - אורז עם גזר.
11. אורז עם אטריות מטוגנות.
12. טנזיה - אורז עם פירות יבשים.
13. נודלס עם ירקות.
14. קציצות ירקות.
15. גראטן תפו״א ובטטה.
16. סמבוסק חומוס.
17. זיתים מרוקאים.
18. פולים מבושלים.
19. אפונה.
20. תפו״א ׳מעוכים׳.
21. תבשיל גזר, קישואים ופטריות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
1. תבשיל ארטישוק ירושלמי.
2. תבשיל ארטישוק, פטריות ותירס גמדי ברוטב בצל לימוני.
3. דלעת ערמונים במלית בורגול, עשבי תיבול וחמוציות.
4. אורז פרסי (עם תוספות)
5. אפונה עם מנגולד/שומר/סלרי.
6. תבשיל דלעת מרוקאי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
אני מכינה בעז"ה קרעפלאך למחר, למרק עוף.
ואז בסוכות מתכננת להגיש אותם בתור תוספת עם רוטב פטריות.
תמי פיליפ פרסמה מתכון לקרפלך במלית כבד ברוטב בצל מקורמל וערמונים שנראה מדהים.
גליון ב"תוך" של השבת האחרונה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
ואז בסוכות מתכננת להגיש אותם בתור תוספת עם רוטב פטריות.
תזכרי שבהושענא רבה יש גם עניין בקרפלך...
אני הולכת להכין סמבוסק (אותו רעיון של מאכל ממולא) מחר בע״ה ולהגיש גם בהושענא רבה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
עוד כמה:
ירקות מוקפצים
אנטיפסטי
אפונה עם פטריות
שעועית ירוקה אפויה ברוטב סויה ושומשום
פשטידות אישיות פטריות/בטטה/בצל
תירס עם גמבה ופטריות אפוי ברוטב מתקתק
לצ'ו ירקות
גזר גמדי
קינואה עם ירקות
איטריות/פסטה עם ירקות מגורדים
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
אפשר פירוט?
אני פורסת תפו״א ובטטה לפרוסות דקיקות (במעבד מזון)
מערבבת בקערה: שמן זית מעורב בשמן קנולה, שום כתוש ופפריקה.
מערבבת היטב את השמן עם הפרוסות כך שהן תהיינה מכוסות היטב.
לוקחת תבנית חד פעמית בינונית עגולה ומסדרת את הפרוסות חופפות בצורה מעגלית יפה.
אפשר לשפוך מרושל את רוב השכבות ורק את השכבה העליונה לסדר יפה.
אפשר לעשות מתכונת עם תפו״א ובטטה, או לעשות שכבה שכבה.
זה יכול להיות נמוך (5 שכבות) ואפשר ממש גבוה (סדר גודל של 10 שכבות.)
אופים בתנור מכוסה עד שמתרכך, לפחות שעה וחצי כי זה גבוה ולוקח זמן להיות מוכן.
כשזה רך מגלים את הכיסוי ואופים עד להזהבה.
אין כאן חומר מקשר כי הבטטות נמסות ומשמשות בתפקיד הזה,
אז חשוב לא לוותר עליהן.
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
אני פורסת תפו״א ובטטה לפרוסות דקיקות (במעבד מזון)
מערבבת בקערה: שמן זית מעורב בשמן קנולה, שום כתוש ופפריקה.
מערבבת היטב את השמן עם הפרוסות כך שהן תהיינה מכוסות היטב.
לוקחת תבנית חד פעמית בינונית עגולה ומסדרת את הפרוסות חופפות בצורה מעגלית יפה.
אפשר לשפוך מרושל את רוב השכבות ורק את השכבה העליונה לסדר יפה.
אפשר לעשות מתכונת עם תפו״א ובטטה, או לעשות שכבה שכבה.
זה יכול להיות נמוך (5 שכבות) ואפשר ממש גבוה (סדר גודל של 10 שכבות.)
אופים בתנור מכוסה עד שמתרכך, לפחות שעה וחצי כי זה גבוה ולוקח זמן להיות מוכן.
כשזה רך מגלים את הכיסוי ואופים עד להזהבה.
אין כאן חומר מקשר כי הבטטות נמסות ומשמשות בתפקיד הזה,
אז חשוב לא לוותר עליהן.
תודה!
אפשר גם בתבנית התנור או באינגליש קייק? מה עדיף?
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
תודה!
אפשר גם בתבנית התנור או באינגליש קייק? מה עדיף?
מבחינת הכמות עדיף אינגליש קייק.
זה יוצא מעולה, רק פחות אלגנטי.
ככה עשיתי לר"ה.
IMG_2056.JPG
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה