דרוש מתכון מתכון לגלידה מוצלחת - מחפשת המלצה חמה על גלידה טובה

  • פותח הנושא aser
  • פורסם בתאריך
  • הוסף לסימניות
  • #1
בהמשל לאשכול הזה
ומשאין תגובות
ירדתי מהאגוזים
ואני מבקשת רק גלידה
אולי הפעם יש?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
אם מענין אותך,
יש לי מתכון לגלידה 6 ! שכבות
טעימה ויפה במיוחד
מורכבת מ- מים- סוכר- ספרינג בטעמים שונים- ג'לי- וחלק מהשכבות מוסיפים ריצ' מוקצף.
יוצא יוקרתי ומיוחד, יחסית לא הרבה עבודה, (לערבב, להקפיא, לטחון ולהכניס לתבנית)
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
מעניין מאד
אם את יכולה
גלידת קורנפלקס מהממת במיוחד- אהובה וחגיגית,
הגשה יפה של פרוסת גלידה ולצידה פקאן שלם.
אז הבה ונתחיל - -
3 כוסות קורנפלקס שבור לחתיכות גסות
להמיס בסיר 150 גרם שוקולד מריר + 3/4 כוס חמאת בוטנים (חצי קופסא בערך)
לאחר שזה נמס יחדיו לשפוך לפנים את הקונפלקס ולערבב היטב.
(לא לטעום שזה לא ייגמר ... ;) )
לתת לזה להתקרר.

בנתיים להקציף בקערה 2 ריץ + 4 ביצים שלמות + 1/2 כוס סוכר + 4 כפיות תמצית וניל.
כשזה מוקצף היטב להוסיף לפנים את הקורנפלקס המשוקלד.

לתבנית ולהקפאה, אפשר באינגליש אפשר בבינונית.
אוי כמה שהיא טעימה ואוי כמה שהיא קלה.
בשילוב עם הסכך והקישוטים ממש עונג חג אמיתי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
גלידה מהממת גלידה ורוד צהוב.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
גלידת חמש קומות טעימה מאדד!!
חומרים:
6 חלבונים וחלמונים
2/3 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
1 מחמאה
2 כפות קמח
1 קצפת ריץ
סוכר וניל
כף רום

לגנש:
1 ריץ + 150 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
מקציפים חלבונים +סוכר,
במקביל ממיסים מרגרינה ושוקולד ומוסיפים חלמונים,
מערבבים בעדינות עם הקצף.
עד כאן שלב ראשון

את מה שהתקבל מחלקים לשלוש
חלק ראשון - מוסיפים לו קמח שוטחים בתבנית בינונית ואופים 1/4 שעה בחום של 180.
חלק שני - שופכים על החלק האפוי ומקפיאים.
חלק שלישי - לשמור במקרר.

מקציפים ריץ ומחלקים לשתים-
חלק ראשון - מערבבים עם החלק השלישי ששמור במקרר, שוטחים על העוגה מהמקפיא ומחזירים להקפאה.
חלק שני - שומרים במקרר ושוטחים על העוגה לאחר שקופאת (לפחות 3/4 שעה)

ולציפוי מעל הכל - גנש.
לא להילחץ מהשלבים המרובים הם קלים ממש , רק לשים לב לעבור שלב אחר שלב.
הצלחות ובתאבון.

ונא להחביא את המשקל בבוידעם עד אחרי החגים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
גלידת חמש קומות טעימה מאדד!!
חומרים:
6 חלבונים וחלמונים
2/3 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
1 מחמאה
2 כפות קמח
1 קצפת ריץ
סוכר וניל
כף רום

לגנש:
1 ריץ + 150 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
מקציפים חלבונים +סוכר,
במקביל ממיסים מרגרינה ושוקולד ומוסיפים חלמונים,
מערבבים בעדינות עם הקצף.
עד כאן שלב ראשון

את מה שהתקבל מחלקים לשלוש
חלק ראשון - מוסיפים לו קמח שוטחים בתבנית בינונית ואופים 1/4 שעה בחום של 180.
חלק שני - שופכים על החלק האפוי ומקפיאים.
חלק שלישי - לשמור במקרר.

מקציפים ריץ ומחלקים לשתים-
חלק ראשון - מערבבים עם החלק השלישי ששמור במקרר, שוטחים על העוגה מהמקפיא ומחזירים להקפאה.
חלק שני - שומרים במקרר ושוטחים על העוגה לאחר שקופאת (לפחות 3/4 שעה)

ולציפוי מעל הכל - גנש.
לא להילחץ מהשלבים המרובים הם קלים ממש , רק לשים לב לעבור שלב אחר שלב.
הצלחות ובתאבון.

ונא להחביא את המשקל בבוידעם עד אחרי החגים.
איך מתקבל המראה שלה, הצבע החום הוא הדרגתי?
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
איך מתקבל המראה שלה, הצבע החום הוא הדרגתי?
המראה הוא של חמישה גוונים בל''נ היום אעלה תמונה.

חמישה גווני חום, כהה, כהה פחות, מוקה, לבן, וחום ממש כהה של גנש מלמעלה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
גלידת חמש קומות טעימה מאדד!!
חומרים:
6 חלבונים וחלמונים
2/3 כוס סוכר
200 גרם שוקולד מריר
1 מחמאה
2 כפות קמח
1 קצפת ריץ
סוכר וניל
כף רום

לגנש:
1 ריץ + 150 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה:
מקציפים חלבונים +סוכר,
במקביל ממיסים מרגרינה ושוקולד ומוסיפים חלמונים,
מערבבים בעדינות עם הקצף.
עד כאן שלב ראשון

את מה שהתקבל מחלקים לשלוש
חלק ראשון - מוסיפים לו קמח שוטחים בתבנית בינונית ואופים 1/4 שעה בחום של 180.
חלק שני - שופכים על החלק האפוי ומקפיאים.
חלק שלישי - לשמור במקרר.

מקציפים ריץ ומחלקים לשתים-
חלק ראשון - מערבבים עם החלק השלישי ששמור במקרר, שוטחים על העוגה מהמקפיא ומחזירים להקפאה.
חלק שני - שומרים במקרר ושוטחים על העוגה לאחר שקופאת (לפחות 3/4 שעה)

ולציפוי מעל הכל - גנש.
לא להילחץ מהשלבים המרובים הם קלים ממש , רק לשים לב לעבור שלב אחר שלב.
הצלחות ובתאבון.

ונא להחביא את המשקל בבוידעם עד אחרי החגים.
הסוכר וניל מצרפים עם הקצפת הסוכר?
לאיזה חלק מוסיפים את הכף רום?
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
הסוכר וניל מצרפים עם הקצפת הסוכר?
לאיזה חלק מוסיפים את הכף רום?
את החומרים הללו מוסיפים לחלק הראשון - התחתון, ולא משנה מתי ולמה.
סורי כתבתי במהירות וכנראה לא מספיק ברור.
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
מחפשת גם גלידה טעימה.
אבל בבלי ביצים, יש דבר כזה????
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
מחפשת גם גלידה טעימה.
אבל בבלי ביצים, יש דבר כזה????

גלידוניות טבעוניות - כנראה הכי קרוב לדבר האמיתי ;)
https://www.veganhightechmom.com/גלידונית-טבעונית-2-0/

שדרוגים:
* במקום מייפל השתמשתי בדבש, והמרתי חלק מהכמות באבקת סוכר "סוויטנגו".
* עבור הציפוי השתמשתי בשוקולד "אגו" פרווה ללא תוספת סוכר. המסתי עם טחינה גולמית ומעט שמן קוקוס.
* ניתן להוסיף מעט קקאו לגלידה לקבלת טעם ומראה שוקולדי יותר.

תכינו כמות כפולה, אצלנו התחסל במהירות :)
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
מחפשת גם גלידה טעימה.
אבל בבלי ביצים, יש דבר כזה????
יש גם גלידה שמבוססת על בננה, אבל היא פחות דומה בטעם לגלידה רגילה.
זה המתכון:
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

אני רוצה להכין גלידה חלבית על בסיס של קראנץ אגוזים.
יש פה-
https://teimot.com/גלידת-קפה-אוורירית-עם-קראנץ-שוקולד/ מתכון של גלידה על בסיס קראנץ,
כך זה בתמונה וגם היא מסבירה שם שאפשר במקום לערבב בגלידה לשים את זה בתחתית.1770199485432.png
אני קוראת את המתכון שוב ושוב ולא מצליחה להבין, הרי את כל החומרים מכניסים יחד לתוך הגלידה עצמה,
היא לא מחלקת את זה לקראנץ וגלידה.
יש לה גם מתכון אחר של קראנץ, השאלה אם לזה היא התכוונה? שאכין מהמתכון ההוא ואשים בכוסיות ואז אכין את הגלידה מהמתכון הנ"ל כולל כל החומרים?
אשמח ממש להסבר.
תודה רבה!
פשוט התאהבתי
אני הכנתי
פיצה, בייגלס, מוסקה חצילים, ואתמול תפוחי אדמה אפויי בפירורי פנקו ופרמז'ן

זו הפיצה שאני הכנתי -
הבצק זה מהמתכון הנל
הרוטב הכנתי מהמתכון פה - https://www.pizzalab.co.il/recipes/pizza-sauce-recipe/#-
שמתי פטריות ובצל מעל מוצרלה שגירדתי לבד (טרי יותר על הקראסט מרחתי חמאה מומסת ושומשו , 7 דקות על תבנית הפוכה בתנור שחומ ל250 מעלות במש חצי שעה, ובדקה האחרונה פיזרתי ג פרמזן
אה ומהחמאה שנשאר לי פיזרתי באמצע הפיצה

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה