בשרי מה אתם עושות עם טורטיות?

[שאפומדיה]

מחפשת מתכון משובח שאפשר לעשות עם טורטיות
גם מתכון חלבי וגם מתכון בשרי
אבל משהו שווה וטוב!

 

[ציפי-ה]

אני ממלאה בלי מתכונים מיוחדים.
מגלגלת עם נייר וחותכת לחצי...

לדוג' ממרח פסטו, פרוסות בטטה אפויים ורכים, פלפל קלוי, סלמון מעושן
ממרח גבינת שמנת, עגבניות שרי קלויות בתנור, חסה או ירקות אחרים.
טחינה, פרוסות חצילים קלויים

אפשרויות נוספות לגיוון: אבוקדו, או טונה, מיונז ומלפפון טרי וחמוץ
כל הירקות של אנטיפסטי על בסיס של ממרח וכדו'

 

[אנונימית מעניינת]

אני שמה בשר טחון מטוגן עם בצל ותבלינים.
ואז אחרי שזה מגולגל אני שמה במחבת שמרחתי עליה טיפה שמן .
יוצא מושלםםםםםם.
אפשר לשדרג עם הבשר גם צנוברים.

 

[חוי ג]

חטיף קליל-
לקחתי טורטיה חתכתי בה חתך מהאמצע לקצה אחד, ואז שמתי קובית שוקולד, קפלתי, קצת ממרח לוטוס קפלתי שוב, פקאנים מסוכרים, וקפלתי שוב. (אפשר לגוון עם חלווה, בלונדיז וכו) ושמתי בטוסטר לכמה דקות. יצא מעדן

 

[אסתיס]

ממולא , מקופל לחצי ולטוסטר.
מילויים חלביים לארוחת ערב לדוג': מילוי פיצה, גבינות שונות עם ירקות מגוונים, פטריות, בצל ירוק , עגבניות, פלפלים ועוד ועוד, חביתה עם רסק עגבניות או מטבוחה, אנטי פסטי עם גבינות.. ועוד כיד הדמיון הטובה..

 

[דומיננטית]

חתיכות חזה עוף עם בצל מטוגן עם רוטב טריאקי או מתובל עם פלפל טיפה מלח כרכום
ממלאים את הטורטיה סוגרים למלבן עוטפים בניילון נצמד וחותכים לחצי באלכסון
אין עסיסי מזה!!

 

[שירה כ]

אנחנו מכינים מוקפץ (כמובן בלי נודלס, רק ירקות ועוף)
ושמים בפנים, טעים ממש.

 

[שמחה שמחה]

תנסי את זה - יוצא ממש טעים

טורטיות מטוגנות במילוי חזה עוף ופטריות - FoodisGood מתכונים

מתכון מעולה לטורטיות ממולאות חזה עוף ופטריות. טורטיות ממולאות ומטוגנות מושלמות לארוחת צהריים.

www.foodisgood.co.il

 

[שאפומדיה]

טוב אז בסוף עשיתי משהו עסיסי וטוב במיוחד!
רמה גבוהה לגמרי!
טורטיה במילוי מוקפץ עם עוף בציפוי פרורי לחם
יצא קריספי וטעים ניזלל עוד לפני שהגיע לצלחות
יאאמיי
מצרפת תמונות

 

[טכנאית רפואית]

טוב אז בסוף עשיתי משהו עסיסי וטוב במיוחד!
רמה גבוהה לגמרי!
טורטיה במילוי מוקפץ עם עוף בציפוי פרורי לחם
יצא קריספי וטעים ניזלל עוד לפני שהגיע לצלחות
יאאמיי
מצרפת תמונות
צפה בקובץ המצורף 925462צפה בקובץ המצורף 925463

נראה מהמם!
תעלי מתכון בבקשה...
אגב, מישהי יודעת אם יש לקנות טורטיה ללא גלוטן?

 

[שאפומדיה]

נראה מהמם!
תעלי מתכון בבקשה...
אגב, מישהי יודעת אם יש לקנות טורטיה ללא גלוטן?

הקפצתי ירקות עם עוף במחבת ותיבול.
בטח שאלת לגבי איך עושים את הטורטיה
אז כך:
הטורטייה חתכתי אותה לחצי
את לוקחת את הקצווה האחת ומקפלת קלפי פנים כמה פעמים (כ3-4 פעמים) עד שנוצר לך מין כיס משולש
וממלא במילוי המוקפץ
לא ממלא עד הסוף את משאירה טיפה ריק למעלה (כסנטימטר שניים)

בנוסף הכנתי בלילה של ביצה טרופה עם מעט מים וכף קמח יוצא בלילה דלה
לוקחת מהבלילה ומורחת אותה בקצוות של 'משולש הטורטיה' הממולא בחלק שהשארתי ריק
מה שנותן לי עכשיו להדביק את הסיומת של המשולש

לאחר שהמשולש סגור הטבלתי אותו שוב בבלילה ומיד בקערת פרורי לחם
מכניסה למחבת עם שמן כ 1/3 מהגובה של המחבת השמן חייב להיות מבעבע ורותח
מכניה ל2 שניות בדיוק מכל צד
ומוציאה מייד
וזהוו ניזלל טעים יאמיי


אני מקווה שהסברתי טוב את המתכון
אם יש שאלות בכייף

 

[טכנאית רפואית]

הקפצתי ירקות עם עוף במחבת ותיבול.
בטח שאלת לגבי איך עושים את הטורטיה
אז כך:
הטורטייה חתכתי אותה לחצי
את לוקחת את הקצווה האחת ומקפלת קלפי פנים כמה פעמים (כ3-4 פעמים) עד שנוצר לך מין כיס משולש
וממלא במילוי המוקפץ
לא ממלא עד הסוף את משאירה טיפה ריק למעלה (כסנטימטר שניים)

בנוסף הכנתי בלילה של ביצה טרופה עם מעט מים וכף קמח יוצא בלילה דלה
לוקחת מהבלילה ומורחת אותה בקצוות של 'משולש הטורטיה' הממולא בחלק שהשארתי ריק
מה שנותן לי עכשיו להדביק את הסיומת של המשולש

לאחר שהמשולש סגור הטבלתי אותו שוב בבלילה ומיד בקערת פרורי לחם
מכניסה למחבת עם שמן כ 1/3 מהגובה של המחבת השמן חייב להיות מבעבע ורותח
מכניה ל2 שניות בדיוק מכל צד
ומוציאה מייד
וזהוו ניזלל טעים יאמיי


אני מקווה שהסברתי טוב את המתכון
אם יש שאלות בכייף

וואי מדהים!
ממש מגרה להכין,
אם הבנתי נכון,
אז את קודם שמה מהבלילה בקצוות כדי לסגור אותו?
ואח"כ את מורחת על הכל את אותה בלילה, נכון?

 

[טכנאית רפואית]

ודרך אגב,
יש לך מושג אם יש להשיג טורטיות ללא גלוטן?

 

[שאפומדיה]

וואי מדהים!
ממש מגרה להכין,
אם הבנתי נכון,
אז את קודם שמה מהבלילה בקצוות כדי לסגור אותו?
ואח"כ את מורחת על הכל את אותה בלילה, נכון?

כן בדיוק!

 

[יעל בויאר]

הקפצתי ירקות עם עוף במחבת ותיבול.
בטח שאלת לגבי איך עושים את הטורטיה
אז כך:
הטורטייה חתכתי אותה לחצי
את לוקחת את הקצווה האחת ומקפלת קלפי פנים כמה פעמים (כ3-4 פעמים) עד שנוצר לך מין כיס משולש
וממלא במילוי המוקפץ
לא ממלא עד הסוף את משאירה טיפה ריק למעלה (כסנטימטר שניים)

בנוסף הכנתי בלילה של ביצה טרופה עם מעט מים וכף קמח יוצא בלילה דלה
לוקחת מהבלילה ומורחת אותה בקצוות של 'משולש הטורטיה' הממולא בחלק שהשארתי ריק
מה שנותן לי עכשיו להדביק את הסיומת של המשולש

לאחר שהמשולש סגור הטבלתי אותו שוב בבלילה ומיד בקערת פרורי לחם
מכניסה למחבת עם שמן כ 1/3 מהגובה של המחבת השמן חייב להיות מבעבע ורותח
מכניה ל2 שניות בדיוק מכל צד
ומוציאה מייד
וזהוו ניזלל טעים יאמיי


אני מקווה שהסברתי טוב את המתכון
אם יש שאלות בכייף

שאפו על המתכון, @שאפומדיה
ניסיתי את מזלי, אמנם לא יצא מוצלח כמו ששלך נראה,
אבל בהחלט יצא טעים וגם צורת הקיפול מגוונת וחמודה!
תודה!

 

[ESTI.]

איזה אשכול מגניב!
שמתי במועדפים..
יש לכם גם רעיונות יותר קלילים לארוחת ערב/בוקר

 

[ווילי וונקה]

רעיון לארוחת ערב או בוקר קלילה ונחמדה:
(זה יותר זמן מלהכין חביתה אבל שווה את זה...)
מקפיצים: קוביות בצל עם קוביות פלפל (צבע שאוהבים) עם מלח ופלפל. אפשר להוסיף פטריות או ירק אחר לפי הטעם. מעבירים לצלחת.
חותכים עגבניות לקוביות. (לא צריך להקפיץ)
במחבת שהקפצנו:
מרססים שמן
טורפים ביצה ושופכים למחבת
מייד שמים טורטיה מעל (לא לחכות שיהפך לחביתה אלא מייד לשים את הטורטיה)
מחכים שהביצה תהפך חביתה. כרגע היא דבוקה לטורטיה.
הופכים הכל.
כרגע יש טורטיה+חביתה והחביתה כלפי מעלה.
ממלאים מתערובת הירקות המוקפצים על חצי טורטיה. מוסיפים קוביות עגבניות וגבינה צהובה.
זהירות לא לשים הרבה מידי כדי שיוכל להסגר.
סוגרים ומהדקים עם מזלג.
מחכים שתי דקות
זהו מוכן
בתאבון!!!

 

[bracha]

זה מושלם!!

חטיף זעתר מלוח:

2 טורטיות חתוכות לרצועות דקות (בעובי כחצי ס”מ)

2 כפות שמן

2 כפיות שטוחות זעתר

רבע כפית מלח




אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל190 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים היטב את רצועות הטורטיה עם השמן ומוסיפים את שאר החומרים.

-מניחים במרווחים על נייר האפיה ואופים במשך 7-8 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים לגמרי.


מכאן:https://www.10dakot.co.il/recipe/חטיף-ביתי/


לקיצור התהליך: אני מניחה טורטיה בתבנית, מורחת מהתערובת של השמן והתבלינים, ואז חותכת עם גלגלת פיצה לרצועות. ולתנור.

צריך מאד להיזהר עם האפיה, ברגע זה נשרף.
כתוב פה 7-8 דקות, לדעתי זה הרבה פחות, שימו לב.

 

[שאפומדיה]

דבר נוסף שעשיתי אם הטורטיה
2 דקות הכנה
וארוחה יאמי משביע וניגמרת בדקה

במילוי חלבי:
לוקחת את הטורטיה ובאמצע מורחת קטשופ+ חמאה מעט +גבינ"צ+ זיתים + תבלין לפיצה/אורגנו /מלח מעט/ מי הזיתים
ואז מקפלת צד אחד של הטורטיה כלפי האמצע
עכשיו אני עושה אותו דבר
נוצר כמו שכבה שניה אותו מילוי אותו דבר הכל
וסוגרת את הצד השני
מכניסה לטוסטר 2 דקות הכנה
ויאאאאאמי ניזלל

ובמילוי הבשרי
אותו רעיון רק שמה פסטרמה
מכניסה לטוסטר בשרי או למחבת

ושוב ארוחה טעימה
2 דקות הכנה וממש טעים!!

 

[חוי ג]

טוב אז בסוף עשיתי משהו עסיסי וטוב במיוחד!
רמה גבוהה לגמרי!
טורטיה במילוי מוקפץ עם עוף בציפוי פרורי לחם
יצא קריספי וטעים ניזלל עוד לפני שהגיע לצלחות
יאאמיי
מצרפת תמונות
צפה בקובץ המצורף 925462צפה בקובץ המצורף 925463

הכננתי עם מילוי פחות מושקע מקוצר זמן. (קוביות חזה עוף עם בצל מטוגן וסילאן)
יצא טעים אששש