דרוש מתכון לשימושים מעניינים בבקר טחון

הירשם עכשיו!
  • הוסף לסימניות
  • #1
יש לי כמות די גדולה שהכנתי מהבקר הטחון עיסה לקציצות די טעים, בא לי להשתמש לדברים מעניינים ולא סתם לטיגון או ברוטב עגבניות.
כמו כן הכנתי מחלק מהבקר תערובת של בצל מטוגן ובשר כמו פירוים כזה, מטובל טעים.
את מה למלא בזה? יש לי פילו, בצק עלים, מה עוד?
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
  • הוסף לסימניות
  • #4
נכתב ע"י עולם קטן:
פאי הרועים... אלוף!!!!!!!
וזה ממש מוצלח
www.krutit.co.il

פאי רועים מהחלומות – שכבות של תבשיל בשר עם פירה

פאי רועים מדהים שאתם חייבים להכין - שכבות של בולונז עם מלא רוטב ומעל פירה תפוחי אדמה שסופג את הטעמים. ארוחה שלמה בתבנית אחת שכולם יאהבו
www.krutit.co.il www.krutit.co.il
לחצ/י כדי להרחיב...
תודה, ניסית? ילדים אוהבים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
מנה ראשונה
עוגת בשר.
תבנית עגולה
שני מלואח
בשר טחון
מרדדים קצת את המלוח.
שמים מלוח מלמטה
ממלאים בבשר טחון מתובל
מלוח מלמעלה מורחים בביצה
אופים כשעה
כל סועד מקבל פרוסה יפה ברוטב פטריות
בהצלחה ובתאבון
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
טורטייה ממולאת בבשר
מצפים בפרורי לחם מוזהבים ומטגנים
טעים עם רוטב צ'ילי מתוק מעל
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
יש עוד מאכל טעיםםםם לא זוכרת את השם שלו
שמים מעל הבקר שערות קדאיף זה יאמייי בטירופים ומפנק מאוד!
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
לערבב עם אורז מבושל
לתבל בהרבה בהרט [פלפל אנגלי]
לשים בשקית
לחורר מעט בקיסם
לשים בסיר הטשולנט
טעים ממששש
טעים כשהבשר יותר הרבה מהאורז
בהצלחה
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
את יכולה להכין פירושקי.
(מתאים לחול המועד ופחות לחג עצמו.)

פירושקי - כיסוני בצק מטוגנים
מכינים בצק מ:
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים יבשים
1 כפית מלח
3 כוסות (חד"פ) מים חמימים
1 ביצה
3/4 כוס שמן

מכינים מילוי:
מטגנים 3 בצלים קצוצים
מוסיפים למחבת 1 ק"ג בשר טחון ומטגנים עד לשינוי הצבע. (מפוררים במזלג תוך כדי טיגון.)
מוסיפים כוסברה קצוצה
מתבלים:
מלח, פלפל שחור, מעט פפריקה מתוקה בשמן, ראס אל חנות.

ההכנה:
מתפיחים את הבצק עד הכפלת נפח פחות או יותר.
אחרי שתפח מחלקים לכ 20-25 כדורים
(אפשר גם יותר, רק שיתקבלו כיסונים קטנים יותר)
משטחים כל כדור, ממלאים במלית הבשר, צובטים היטב את הקצוות, ומטגנים בשמן עמוק.

(אם אזכור אעלה תמונה בחול המועד בל"נ.)

חג שמח
 
  • הוסף לסימניות
  • #15
קבב!
אין על הדבר הזה
וכלום עבודה.
פעם העליתי..
המכון לא נראה מלהיב, אבל תנסו פעם אחת ואז נדבר
אצלנו זה נהפך לארוחה שאני מכינה כשמתחשק לי לפרגן לציבור

לחצי קילו בקר טחון
מטגנים בצל גדול חתוך קטן (בלי להתקמצן על השמן, המתכון במקור הוא בלי בצל מטוגן, אלא עם רבע כוס שמן)
מוסיפים לבקר
ומתבלים
כמון - הכי חשוב!
פפריקה
מלח
רוטב צ'ילי- גם חשוב!
פורסים בצל ומסדרים על תבנית (אני הכנתי בתבנית תנור, כמדומני גם בפיירקס יוצא מעולה. ח"פ לא ניסיתי)
מכינים מהעיסה קציצות שטוחות באיזה צורה וגודל שמתחשק לכם,
מניחים בתבנית, על הבצל
אופים כ45 דק', עד שנראה מוכן
במהלך האפיה הקבבים מצטמקים מאד, כך שאפשר להניח אותם צפופים
לא כדאי לטעום לפני הארוחה כי יתכן שבצורה כזו לא ישאר מספיק.
למשפחה בינונית ומעלה הייתי ממליצה מראש להכין 1 ק"ג, כי בגלל שזה בקר נטו בלי פרורי לחם וכו', לא יוצאת כמות גדולה.
פירה הולך עם זה טוב כתוספת.
בתאבון!
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
למלא בבצק פילאס תורכי, מישהי העלתה כאן, עסיסי מאד.
כמו בצק עלים אך הרבה פחות שמן
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
תפו"א ממולא
יש המון מתכונים ברשת
קל למרות שנשמע מורכב!!!
ומקבלים מנת חלבון + פחמימה
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
קציצות בתנור
עראייס- מתאים מאין כמוהו לחול המועד
לחמה בעג'ין
פילו במלית בשר טחון ותוספות מעניינות.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת
עליך להתחבר או להירשם כדי להשיב כאן.
פרסום בפרוג ←

הצטרפות לניוזלטר

מאשר/ת קבלת תוכן חם למייל
בשליחת הטופס אני מסכים/ה שבית פרוג תשתמש במידע למטרות שיווק, דיוור ישיר ומשלוח פרסומות באמצעי הקשר שמסרתי, ותכלול אותו במאגר המידע של החברה, והכל בכפוף למדיניות הפרטיות של החברה.
להסרה בעתיד פנה/י לדוא"ל office@prog.co.il או לטלפון: 072-2201430

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח לימודים

מסלולי לימוד שאפשר להצטרף
אליהם ממש עכשיו:

26.04

ט' אייר


קורס עימוד ועיצוב ספרים

ההרשמה בעיצומה

30.04

י"ג אייר


קורס בוטים ואוטומציות עיסקיות

ההרשמה בעיצומה

10.05

כ"ג אייר


קורס שיווק ופרסום דיגיטלי

נפתחה ההרשמה

14.05

כ"ז אייר


קורס שמאות רכוש

נפתחה ההרשמה

14.06

כ"ט סיוון


קורס אדריכלות עיצוב פנים

נפתחה ההרשמה
לכל מסלולי הלימוד

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
סמן אחרי הקריאה
לקריאה בפורום
נקרא  2  פעמים
פיקוח של ועדת הרבנים 'שמור'
למעלה