מטבח גיאורגי

  1. H

    מאפים ושליאני - שטרודל תפוחים גרוזיני

    ב"ה ושליאני - שטרודל תפוחים גרוזיני עוגיות שהן ממתק, טעימות ופשוטות להכנה. אפילו הגרוזינים לא הצליחו לסבך את המתכון הזה : ) מצרכים לבצק: 1 ק"ג קמח 3 כוסות מים (חד"פ) 2 כפות חומץ 1/2 כוס שמן 1 ביצה L 2 כפות סוכר 1/2 כפית מלח אופן הכנת הבצק: 》לשים הכל לבצק רך, נעים ואולי טיפונת דביק. 》עוטפים...
  2. H

    פרווה פשטידת אגוזים גרוזינית - כשר לפסח

    ב"ה אצלנו הפשטידה הזו מככבת תמיד, לא רק בפסח. היא פיקנטית, טעימה בין חמה ובין קרה, מתחסלת במהירות וקלה להכנה. עוד משהו? אה כן: #פרווה#כשל"פ#ללא גלוטן פלא שהגרוזינים מחזיקים במזווה 10 ק"ג אגוזים בשוטף?... פשטידת אגוזים גרוזינית מערבבים בקערה: 21/2 כוסות אגוזי מלך טחונים 1/2 כוס מים טוחנים...
  3. H

    מאפים פחלבה- בקלאווה גרוזינית

    ב"ה פחלבה- הבקלאווה של הגרוזינים : ) רק למשועממות ממש. אבל ממש. או לכאלו שהמטבח זה חדר הבריחה שלהן. (כמוני : ) הפחלבה היא בעצם בקלאווה בגרסה גרוזינית, וכמו הרבה מאפים גרוזיניים - היא מצריכה המון סבלנות. מה שכן, אפשר להכין מבצק פילו ומובטחת קפיצת דרך משמעותית. לגבי הטעם - זה ודאי יהיה טעים...
  4. ג

    מאפים חצ'פורי - מאפה גבינות גיאורגי

    ב"ה חצ'פורי – מאפה גבינות גיאורגי ראיתי באחד האשכולות ש @אלבומים גיגיטליים חולמת להכין חצ'פורי מקורי עם גבינה מהדרין. תמונות הסבר כבר יש לי, אז אם אפשר להגשים חלום ליהודיה למה לא : ) לגבי 'חצ'פורי מקורי': יש מס' גרסאות והן אכן תלויות במקור...המתכון משתנה לפי חבלי הארץ השונים בגיאורגיה...

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה