דרוש מידע איזה חלקים של עוף אתם קונים?

[ZA-ZA]

אצלינו לדוגמא בעיקר הולך כרעיים והחזה משמש לשניצל בלבד.
משתמשים ב6 עופות ממוצע בחודש זוג +3
מעניין אותי מה אצל משפחות אחרות.

שאלת בונוס אם בא לכם:
כמה הולך אצלכם בחודש וכמה נפשות.
תודה רבה

 

[English Tech]

קונים גם גרונות (למרק), כנפיים
5 נפשות + אורחים
ברגיל הולך חבילה (ז"א לעוף בסיר/ בתנור חבילה וכן הלאה)
אם מגיעים ליותר מ 12 - 13 נפשות מכינים 2 חבילות
מרק תמיד חבילה שלמה של גרונות (בנוסף לעצמות בקר, המרק תמיד ע-נ-ק)
חזה ביום יום הולך 2 חזות (מוקפצים/ שניצלים), בשבתות וכו' כשיש אורחים 3 חזות עד חבילה שלמה (תלוי אם מכינים כמנה לכולם או כתחליף למפונקים + המתגרים)

 

[nhfk]

אני משתמש בכרעיים ושניצל
גרונות לוקחת מאמא שלי פעם ב שעושה מרק
אני לא מכינה הרבה עוף באמת
אנחנו בקושי שבתות בבית (משפחה ענקית באיזור ברוך השם)
וביום חול זה חופר לי
שניצל קשה לי מאוד כי אני מנקה חבילת שניצל נקי איזה שעה
אז זה גם נדיר אצלינו
אני מכינה פעם אחת חלבון צמחי
פעם אחת טונה
בשר טחון
עוף/שניצל/מוקפץ
ועוד משהו תלוי בשבוע
כשאני מכינה מגש שלם של כרעיים נשאר לי ליומיים
(אנחנו זוג + ילד)
שניצל כמה שאני מכינה נגמר
שבת אני אוהבת לקנות בשר/אסאדו וכאלה
עד שאני כבר עושה שבת

 

[שירה 34]

בעיקר חזה עוף, מכינה מלא סוגים ומתכונים
שוקיים ופרגית.

 

[Sara led]

כרעיים וחזה עוף.
עד לא מזמן היינו קונים חזה פרוס לשניצל.
וראיתי שגם כך אני עובדת שעות לחתוך אותו (הם פורסים אותו עבה) ולנקות אותו.
אז עברתי לקנות מגש של חזה ועובדת שעות לחתוך ולנקות...
בשאר- כנפיים גרונות, טחון, לא נוגעים.

 

[RUTUSH]

אני לא הרבה מכינה עוף.. אולי פעם בחודש.
שניצל אנחנו ממש אוהבים אז כמה פעמים בשבוע...
בשר טחון- מאד אוהבים קציצות וארעייס מכינה הרבה.
ועוף טחון ג"כ לקציצות.
במרק אני מכניסה חבילה שלמה של כנפיים.

 

[מסלולון]

וראיתי שגם כך אני עובדת שעות לחתוך אותו (הם פורסים אותו עבה) ולנקות אותו.

גיליתי שיש ויש
יש באזור שלנו כמה מכירות של עופות ובאחת מהם גיליתי באקראי שניצלים שחתוכים דק מהמם.!!!!
ולא יותר יקר בשקל (קהילות. לא זוכרת שם חברה)