אפיה בקיטנה עוברת- אנא רעיונות

[sunshine]

קאפקייק זה בעצם מאפין- עוגה אישית קטנה ומקושטת.

 

[שמואל גרינשטיין]

מזה קאפקייק?
זה נשמע נורא כייפי וצבעוני אולי אפילו בסתם יום של חופש לילדים בבית

קאפקייק - מאפינס - עוגות אישיות.

זה באמת היה כייפי מאד ורציתי להעלות לך תמונות אבל אני לא מוצאת אותן כרגע.

חני

 

[rainbow]

אפשר קאפקייקס
ואפשר משהו יותר מגניב,
עוגיות ויטראז'-עוגיות עם חור ששמים בתוך שברי סוכריות זכוכית וזה יוצא כמו ויטראז' ממש יפה!!
שווה לנסות, אני אומרת לך מנסיון עם ילדים שהם ממש מתלהבים מזה!!!
אם את רוצה מתכון תגידי.

 

[יצירתית]

אפשר קאפקייקס
ואפשר משהו יותר מגניב,
עוגיות ויטראז'-עוגיות עם חור ששמים בתוך שברי סוכריות זכוכית וזה יוצא כמו ויטראז' ממש יפה!!
שווה לנסות, אני אומרת לך מנסיון עם ילדים שהם ממש מתלהבים מזה!!!
אם את רוצה מתכון תגידי.

בטח רוצה מתכון

 

[טוליפ]

אפשר קאפקייקס
ואפשר משהו יותר מגניב,
עוגיות ויטראז'-עוגיות עם חור ששמים בתוך שברי סוכריות זכוכית וזה יוצא כמו ויטראז' ממש יפה!!
שווה לנסות, אני אומרת לך מנסיון עם ילדים שהם ממש מתלהבים מזה!!!
אם את רוצה מתכון תגידי.

בדיוק קציתי להכין את זה עם הילדים אבל לא הבנתי איזה סוג סוכריות לקנות? עשית את זה פעם את יכולה לכוון אותי? תודה
ובשביל מי שחסומה אני מצרפת את המתכון של קרין גורן
שוב לאפות את העוגיות האלה על תבנית מרופדת בנייר אפיה, כדי שהסוכריות הנמסות לא ידביקו את העוגיות לתבנית
כמות: 12 עוגיות גדולות
חומרים
לבצק:
200 גרם חמאה רכה
1 כוס סוכר
מיץ מלימון אחד
1/2 2 כוסות קמח
1/4 כפית אבקת אפיה
מעט קמח, לקימוח
למלית:
40 סוכריות חמוצות קשות צבעוניות

אופן ההכנה

בקערה גדולה שמים חמאה רכה, סוכר, מיץ לימון, קמח ואבקת אפיה ולשים בידיים לבצק אחיד. מקמחים את משטח העבודה וגם את הבצק, ומרדדים בעזרת מערוך לעובי של חצי ס"מ בערך (אם הבצק יבש מדי - מוסיפים כף מים, אם הוא דביק מוסיפים מעט קמח או מכניסים למקפיא ל-10 דקות)
חותכים את הבצק בעזרת גלגלת משוננת לריבועים בגודל 10 ס"מ ומניחים ברווחים גדולים על התבנית. קורצים בכל מלבן בצק 4 עיגולים קטנים (בעזרת חותכן עוגיות קטן או פקק של בקבוק).
מסירים את העטיפות מכל הסוכריות ושמים אותן לפי צבעים שונים בשקיות ניילון. מרסקים אותן בעזרת מכות מערוך או פטיש שניצלים עד שהן הופכות לפירורים. ממלאים את החורים בפירורי הסוכריות בערמה גבוהה. מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל 170 מעלות ואופים כ-15 דקות, עד שהעוגיות זהובות והסוכריות נמסות ומבעבעות. מניחים לעוגיות להתקרר לפני שמזיזים אותן כדי לאפשר לסוכריות להתקשות. (זהירות ! הסוכריות המומסות חמות מאוד! )