בטטה לבנה?? נתקלתם??

  • הוסף לסימניות
  • #1
קניתי לשבת כמה בטטות כולן נראו רגיל ביותר. בקילוף נתקלתי באחת לבנה :eek:
מהזה?? טעים? אכיל? לא בשל??
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
לפני כמה חודשים היה שבוע-שבועיים שכל הבטטות אצל הירקנים באזור שלנו - היו לבנות. לא יודעת מה הסיבה, אבל לא היה שום הבדל בטעם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
זה לא הירק בג'ונגל שדומה לבטטה מ"הנורמלי האחרון"....?
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
נכתב ע"י בתיה G;2277620:
לפני כמה חודשים היה שבוע-שבועיים שכל הבטטות אצל הירקנים באזור שלנו - היו לבנות. לא יודעת מה הסיבה, אבל לא היה שום הבדל בטעם.

יו, ואני זרקתי את כולן. פחדתי להשתמש.
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
לזרוק בטטות לבנות?
זה מעדן!!
העונה של הלבנה קצרה והיא טעימה יותר מהכתומה.
היא מתאימה בעיקר לפירה כי אחוז הסוכר שלה קטן משל אחותה הכתומה.
לפני החג היה להשיג גם את האחות הסגולה
הטעם שלה עז מאוד והיא מתאימה בעיקר לקישוט מנות.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
באמת יצא בטעם מעודן ומעניין.
תודה.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
נכתב ע"י RAG;2277776:
לזרוק בטטות לבנות?
זה מעדן!!
העונה של הלבנה קצרה והיא טעימה יותר מהכתומה.
היא מתאימה בעיקר לפירה כי אחוז הסוכר שלה קטן משל אחותה הכתומה.
לפני החג היה להשיג גם את האחות הסגולה
הטעם שלה עז מאוד והיא מתאימה בעיקר לקישוט מנות.

זהו.
בשבת נזכרתי שזה לא היה בטטות לבנות שזרקתי, טעיתי, זה היה קיוי לבן.
משהו שמע על כזה דבר?
מבחוץ צבע רגיל, בפנים פשוט לבן.
ניסיתי לקחת ביס קטן, זה היה פשוט בלי טעם.
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
נכתב ע"י bracha;2277913:
זהו.
בשבת נזכרתי שזה לא היה בטטות לבנות שזרקתי, טעיתי, זה היה קיוי לבן.
משהו שמע על כזה דבר?
מבחוץ צבע רגיל, בפנים פשוט לבן.
ניסיתי לקחת ביס קטן, זה היה פשוט בלי טעם.

זה הרכב של משהו. יש לו גם אחר. לא זוכרת מה שמו.
הטעם - גם לדעתי לא משהו...

חני
 
  • הוסף לסימניות
  • #9
מקפיצה
אני מקלפת בטטה למרק ו... בטטות לבנות
האם מתאים למרק או שלא מוסיף מספיק טעם?
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
  • הוסף לסימניות
  • #12
כן, זה בטטות פחות מתוקות
יעני יותר בריאות. אבל זה די תפל
היתה תקופה שהביאו את זה מחו"ל, והפסיקו.
כנראה החליטו שוב לייבא
 
  • הוסף לסימניות
  • #13
זה יפה לאנטיפסטי, בטטות לבנות, כתומות וסגולות
בתכלס הכתומות טעימות והאחרות פחות. הסגולות סיביות יותר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #14
אני בהלם
מקלפת בטטה
והופ.. היא פשוט לבנה
בטוח שהטעם רגיל??
 
  • הוסף לסימניות
  • #16
מה פתאןם חמוץ
היא ממש דומה לבטטה הכתומה רק טעם יותר עדין
אני נתקלתי בה לפני כמה שבועות כשהכנתי מרק עוף
ויצא ממש טעים
אם את פוחדת תנסי לאפות או לטגן חתכה, בעיקרון היא נקראת מיוחדת...
 
  • הוסף לסימניות
  • #17
מנסיון, ללבנה יש אותו טעם של הרגילה.
הדבר היחיד שאין לה צבע מגרה לסלטים וכאלה...
 
  • הוסף לסימניות
  • #18
יש את הצ'יפס בטטה-מיקס, מ3 צבעים (סגול, לבן , כתום)

ד.א. אצלנו מכרו פעם כאלו בטטות ומי שחזר לחנות להתלונן, קיבל החזר כספי...
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
מה פתאןם חמוץ
היא ממש דומה לבטטה הכתומה רק טעם יותר עדין
אני נתקלתי בה לפני כמה שבועות כשהכנתי מרק עוף
ויצא ממש טעים
אם את פוחדת תנסי לאפות או לטגן חתכה, בעיקרון היא נקראת מיוחדת...
אני ניסתי לטגן הוא יוצא נורא
 
  • הוסף לסימניות
  • #20
זה הצ'יפס
1718735103962.png
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

התחייבתי להכין קינוח למפגש כלשהו.
רציתי חלבי, כי אם האוכל חלבי, אז למה לא?
רציתי לא שגרתי, אבל גם לא משהו יותר מדי דרמטי באי השגרתיות שלו....

לא הייתי צריכה לחשוב הרבה.
אני אוהבת אלפחורס.
מאוד.

בחנות החד פעמי נתקלתי בכוסות קינוח שלושה חלקים. כוס שמעליה מתלבש כוס נמוך שנכנס לתוכו ומכסה. הוא נקרא גביע קינוח 2 קומות.
חיפשתי ברשת כדי שתבינו במה מדובר.

האמת שאאל"ט עלה כאן בפורום מתכון כלשהו עם כוס כזו בחצי שנה האחרונה.

בקיצור,
קניתי את הכוסות האלו והחלטתי להכין עוגית אלפחורס לחלק העליון ומוס אלפחורס לתחתון.
IMG_9901_682x1024.jpg
את העוגיות הכנתי מהמתכון שלי לאלפחורס

כמובן שצריך להקפיד שקוטר עוגיות יהיה כזה שיכול להכנס לכוס העליונה. [ויש לקחת בחשבון שהעוגיות מתפשטות באפיה]
אחרי שהכנתי עוגיות ושלחתי למקפיא בינתיים, הכנתי מוס.

לכמות שאני הייתי צריכה השתמשתי בכמות גדולה. כאן אתן חצי כמות שתספיק ל-25-30 כוסות בערך. [תלוי כמה תמלאו בכל כוס]

פירורי ביסקויט בטעם קרמל

500 מ"ל שמנת מתוקה
200 גרם אבקת סוכר
1.5 קילו גבינה לבנה 5%
1 פודינג וניל
1 פודינג ריבת חלב
1 כוס ריבת חלב
1 כוס קוקוס
2 שוקולד חלבי לבן מומס ב-2 כפות שמן.
חלב לפי הצורך

לזריה על המוס- קוקוס מקורמל

שמים בערך כף פירורי ביסקויט בכל כוסית. אם לא השגתם ביסקויט בטעם קרמל אפשר גם רגיל?
מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר לקצף יציב. נזהרים מהקצפת יתר כדי שהשמנת לא תתפרק לחמאה.
מוסיפים גבינה ושוקולד לבן מומס. מערבבים היטב.
מחלקים ל-2
לחלק אחד מוסיפים פודינג וניל וקוקוס, ולחלק השני פודינג ריבת חלב וריבת חלב.
מוסיפים חלב לתערובות לפי הצורך כדי שהתערובות תהיינה יציבות אבל לא נוקשות מדי כדי שיהיה אפשר לזלף אותם לכוסיות.
מעבירים לשקיות זילוף וממלאים בכל כוסית מתערובת ריבת החלב ומתערובת הקוקוס. לתערובת הקוקוס נצטרף גדול יחסית כדי שהקוקוס יוכל לעבור דרכו ולא יצור "פקק" של הצטברות קוקוס מעל החור.
מפזרים קוקוס מקורמל.

שמים לב לא למלא מעבר לגובה של כחצי מגובה הגביע כדי שיהיה מקום לחלק העליון עם העוגיה באופן שלא יגע במוס. אצלי המוס אמנם אל נגע בכוסית העליונה אבל הצטערתי שלא שמתי קצת פחות מוס בכל כוס.

מכסים בחלק השני של הכוס ומכניסים עוגית אלפחורס לכל שקע. מכסים במכסים.

שורים בהקפאה לתקופה ארוכה ובמקרר כשלושה ימים
מוציאים ההקפאה כחצי שעה לפני ההגשה

IMG_9900_682x1024 (1).jpg

IMG_9899_682x1024.jpg

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה