הנושאים החמים
במחשבה שניה
משתמש חדש
- הוסף לסימניות
- #1
המתכון ממרוה לצמא משבוע שעבר
החומרים לבצק:
כף מלח
4 כוסות קמח
3 כפות סוכר
כף שמרים
לבחירה-כפית משפר אפיה
כוס וחצי מים
חצי כוס שמן זית
תוספות לפי הטעם:
עגבניות שרי\זיתים ירוקים ושחורים\פטריות\בטטה\בצל סגול\גבינה קשה\
תבלינים לבחירה-זעתר,קצח,שומשום לבן ושחור ומלח גס
אופן ההכנה:
ללוש את הבצק 5-7 דקות
להתפיח עד להכפלת הנפח
בנתיים להכין את התוספות
לחלק את הבצק ל-10 כדורים שוים בגודלם
ליצור אליפסות ובמרכז כל אליפסה שקוע מעט בשביל התוספות,לחילופין ניתן ליצור גומות עם האצבעות
לשמן בשמן זית את התבנית ואת הפוקאצ'ות
(מומלץ לעבוד בחדר לא ממוזג כדי לחסוך התפחה שניה)
לפזר את התבלינים ואת התוספות
לאפות על 180 מעלות כ-15 דקות עד שמזהיב
בתאבון!
נ.ב. הצעת הגשה-להגיש לצד שקשוקה ברוטב עגבניות
החומרים לבצק:
כף מלח
4 כוסות קמח
3 כפות סוכר
כף שמרים
לבחירה-כפית משפר אפיה
כוס וחצי מים
חצי כוס שמן זית
תוספות לפי הטעם:
עגבניות שרי\זיתים ירוקים ושחורים\פטריות\בטטה\בצל סגול\גבינה קשה\
תבלינים לבחירה-זעתר,קצח,שומשום לבן ושחור ומלח גס
אופן ההכנה:
ללוש את הבצק 5-7 דקות
להתפיח עד להכפלת הנפח
בנתיים להכין את התוספות
לחלק את הבצק ל-10 כדורים שוים בגודלם
ליצור אליפסות ובמרכז כל אליפסה שקוע מעט בשביל התוספות,לחילופין ניתן ליצור גומות עם האצבעות
לשמן בשמן זית את התבנית ואת הפוקאצ'ות
(מומלץ לעבוד בחדר לא ממוזג כדי לחסוך התפחה שניה)
לפזר את התבלינים ואת התוספות
לאפות על 180 מעלות כ-15 דקות עד שמזהיב
בתאבון!
נ.ב. הצעת הגשה-להגיש לצד שקשוקה ברוטב עגבניות
