פרווה דג שניצל בתנור כמו מטוגן מושלם!!!!

[יצירתית301]

פילה דג בסגנון שניצל
ללא טיגון!!! בקלות ממש
והכי טעים שיש!

 

[גילה רינה]

עושה משהו דומה עם מושטים - יוצא מושלם!

שניצל דג בתנור

להשרות את הדג במרינדה:
3-4 שיני שום
חצי כוס שמן קנולה/זית (תלוי כמובן בכמות)
רבע כפית מלח
מיץ מרבע לימון
כף חומץ
גריל דג
פלפל חריף
פפריקה

לטבול כל דג משני הצדדים בתערובת:
פירורי לחם
מלח
גריל דג

להניח מסודר בתבנית
לשפוך את יתרת המשרה בין הדגים
לאפות בחום גבוה כ 20 דק'

 

[שירה 34]

עושה משהו דומה עם מושטים - יוצא מושלם!

שניצל דג בתנור

להשרות את הדג במרינדה:
3-4 שיני שום
חצי כוס שמן קנולה/זית (תלוי כמובן בכמות)
רבע כפית מלח
מיץ מרבע לימון
כף חומץ
גריל דג
פלפל חריף
פפריקה

לטבול כל דג משני הצדדים בתערובת:
פירורי לחם
מלח
גריל דג

להניח מסודר בתבנית
לשפוך את יתרת המשרה בין הדגים
לאפות בחום גבוה כ 20 דק'

זה מתאים גם למושט עם עור?

 

[גילה רינה]

זה מתאים גם למושט עם עור?

איך אוכלים דגים עם עור??

אני מורידה תמיד לפני

 

[מסטיק מנטה]

מאד טעים למרוח משני הצדדים רוטב פיצה (כן כן!!) לצפות בפרורי לחם ולתנור

 

[לא מאוחר]

עושה משהו דומה עם מושטים - יוצא מושלם!

שניצל דג בתנור

להשרות את הדג במרינדה:
3-4 שיני שום
חצי כוס שמן קנולה/זית (תלוי כמובן בכמות)
רבע כפית מלח
מיץ מרבע לימון
כף חומץ
גריל דג
פלפל חריף
פפריקה

לטבול כל דג משני הצדדים בתערובת:
פירורי לחם
מלח
גריל דג

להניח מסודר בתבנית
לשפוך את יתרת המשרה בין הדגים
לאפות בחום גבוה כ 20 דק'

כמה זמן להשרות?

 

[גרפיקאית לשעבר]

הגרסא שלי- הכנתי היום
שמתי את המושטים בשקית ניילון עם לימון סחוט טרי (קשרתי את השקית שלא יהיה בה אויר ככה המיץ לימון מגיע לכל הדג)
משאירה ככה ל10 דקות
בינתיים ערבבתי פירורי לחם, שמן זית, שום כתוש, מלח, פלפל, פפריקה
שמתי את הדגים בתבנית והדקתי את התערובת הפירורית
בתנור על 200 מעלות ל12 דקות
יצא קריספי וטעים!

 

[אגוז מלך]

איך אוכלים דגים עם עור??

אני מורידה תמיד לפני

איך את מורידה לפני?
בסלמון אני גם מורידה אבל במושט אפעם לא הצלחתי.

 

[מירי84]

איך את מורידה לפני?
בסלמון אני גם מורידה אבל במושט אפעם לא הצלחתי.

כשהדג קפוא מתחת לזרם מים זה יורד בקלות.

 

[גילה רינה]

כמה זמן להשרות?

בגדול, כמה שיותר
אבל גם חצי שעה טוב

 

[שון הכבשון]

הגרסא שלי- הכנתי היום
שמתי את המושטים בשקית ניילון עם לימון סחוט טרי (קשרתי את השקית שלא יהיה בה אויר ככה המיץ לימון מגיע לכל הדג)
משאירה ככה ל10 דקות
בינתיים ערבבתי פירורי לחם, שמן זית, שום כתוש, מלח, פלפל, פפריקה
שמתי את הדגים בתבנית והדקתי את התערובת הפירורית
בתנור על 200 מעלות ל12 דקות
יצא קריספי וטעים!

את מניחה בתבנית את הדגים רטובים?
ואיך נדבק בלי ביצה?

 

[חנה חיה]

איך את מורידה לפני?
בסלמון אני גם מורידה אבל במושט אפעם לא הצלחתי.

אני קונה מלכתחילה בלי עור ואת מה שכן משאירים בסוף בגלל הכשרות מורידה בקלות בעזרת סכין

 

[איזה מאמי]

בגדול, כמה שיותר
אבל גם חצי שעה טוב

לא הייתי ממליצה יותר מדי זמן,
הדג יכול להפוך לרך מדי ואף להתפורר.



מוסיפה מתכון מעדן למושט בתנור:
שוטפים היטב את המושטים המופשרים
(לאחר שהושרו בלימון)
מכינים בשקית הקפאה קמח ותבלינים לפי הטעם
(מלח/פלפל/א.שום/גריל דג/א. מרק א. בצל...)
מכניסים את הדג ומנערים היטב עד לציפוי הדג בקמח.
מניחים בתבנית את הדגים המקומחים.
מכסים בכמות שווה של שמן זית ומיץ לימון,
אופים על 180 מעלות לכחצי שעה.

טעים במיוחד!