לבשלניות שביננו

[bp131]

מחפשת מתכון ל:
פשטידה בלי קמח וסוכר
כדורי גבינה מלוחים

 

[bp131]

אולי בכ"ז?
אני מתכוונת לכדורי גבינה עם שמנת חמוצה, לא המתוקים.
אני לא יודעת מתכון מדויק...

 

[EC]

פשטידה מירקות כל פשטידה אפשרי קישואים, בצל את יכולה בלי קמח וודאי שבלי סוכר.

כדורי גבינה יש את אלו
http://www.carine.co.il/page_1340

 

[bp131]

תודה,
אני מתכוונת לכדורי גבינה שעשויים משמנת חמוצה ולבן שמושרי ללילה..
אני לא יודעת כמויות.

 

[אביגדורית]

לשים 2 שמנת חמוצה בתוך חיתול מורתח, לקשור מעל כיור/להניח בתוך מסננת בכיור למשך הלילה בחורף, בקיץ מספיק לכמה שעות (שלא יחמיץ).
את הגבינה המתקבלת: (זה למעשה גבינת שמנת עם אחוזי שומן גבוהים כי הנוזלים יצאו)
בידיים רטובות יוצרים כדורים, ומגלגלים ב: פפריקה פ"מ/פלפ שחור גרוס/זעתר פ"מ / שומשום שחור/וכו'.
אפשר לערבב את כל הגבינה עצמה עם מלח ותבלינים, בצל ירוק, זיתים וכו'
יוצא מ 2 גביעי שמנת כ 20 כדורים קטנים +-

לדעתי הכי טעים:
לערבב את הגבנה עם מעט מלח ושום כתוש, ליצור כדורים קטנים, ולשים בכלי עם שמן זית איכותי עד לגובה הכדורים, להניח ליום-יומיים לכבישה. מעדן.

 

[שמואל גרינשטיין]

את מתכוונת לגבינת שמנת.
שופכים 2-3 גביעי שמנת חמוצה לתוך חיתול בד ותולים אותו על מייבש הכלים (או במסננת מעל קערה) למשך הלילה.
בבוקר - כשהשמנת הפכה לגבינת שמנת מוסיפים לה תיבול -
שום ושמיר, בצל מטוגן, שומשום קלוי, זיתים קצוצים וכדו'.
לחילופין - אפשר ליצור כדורים מהגבינה ולגלגל אותם בציפויים שונים -
פפריקה, שומשום, אגוזים טחונים, פלפל שחור גרוס, קצח וכדו'.

בהצלחה
חני

 

[bp131]

תודה!
מתכון לפשטידה בלי קמח יש למישהי?
אני צריכה להכין זאת לאחת שעושה דיאטה שמגבילה בקמחים וסוכר. שיבולת שועל אפשר.

 

[יוני רז]

פשטידת 4
4 כוסות ירק קפוא
4 ביצים (עדיף מוקפצות )
4 כפות אבקת מרק פטריות
4 כפות מיונז
מל"פ

 

[הני מושקוביץ]

יש לי פשטידה מדהימה (ויקרה )
עם ברוקולי וכרובית, אם מענין אותך אעלה.

 

[21309]

פצפוצי אורז מותר לה?

 

[לללי]

פשטידת כרוב מעודנת
העליתי כמה פעמים לפורום - תעשי חיפוש

 

[bp131]

פצפוצי אורז מותר לה?

כן.

 

[צילומנציה]

קחי יוזמה ותנסי- שימי לב לא ניסיתי-
שימי חצי כוס דוחן במקום כל כוס קמח -ככה כותבת חוי לב בבקהילה, בריא פי כמה והיא טוענת שאין השפעה על הטעם
כך תוכלי לקחת בעצם כל פשטידה שבא לך!!!
אם ניסית אשמח אם תשתפי

 

[מוסיקה]

למעונינים -
יש אתר מצוין, פתוח גם באתרוג, מתכוני בריאות וכו'
http://www.eatwell.co.il/

 

[eden7115]

תודה!
מתכון לפשטידה בלי קמח יש למישהי?
אני צריכה להכין זאת לאחת שעושה דיאטה שמגבילה בקמחים וסוכר. שיבולת שועל אפשר.

בבקשה - אשכול ששאלתי בו בדיוק את אותה שאלה...
http://www.prog.co.il/showthread.php?t=120025

דרך אגב, אני הכנתי את קיש הפטריות ומאוד אהבו!

 

[21309]

פשטידת פצפוצי אורז וקוטג'

6 כוסות פצפוצי אורז (רגיל)
4 קוטג'
כוס שמן
6 ביצים
כף אבקת מרק בצל או פטריות

לערבב הכל יחד, לשים בשתי תבניות אינגליש ארוכות
ניתן לפזר למעלה פתיתי גבינה צהובה או טבעות בצל דקות.
לאפות כ 45 דק'.
בהצלחה!