מה ההבדל בין 'כנפיים' ל'כנפיים לחמין'?

[עפרה]

מישהו יודע מה ההבדל? זה כאילו שני סוגים שמוצעים למכירה, של אותו הכשר והכול אותו הדבר חוץ מזה שאלה לחמין ואלה לא, והבדל קטן במחיר...
מה הקטע?

 

[~נעמי~]

אלה של החמין יותר זקנות וצריכות בישול יתר... גם קצת יותר גדולות (כמעט לא מורגש)

 

[hafakot]

כנפיים לחמין הן של תרנגולות שגידלו אותן עבור הטלת ביצים (כולל זריקות הורמונים וכו' כדי שיתנו כמה שיותר) הן מזקינות והעור שלהן יותר קשה.
בישול- כמו הודו.
והטעם- יש חסר, ממש לא כמו רגיל.

 

[נוי]

כנפיים לחמין הן זקנות וענקיות. לא מומלץ.

 

[שמואל גרינשטיין]

פעם אחת קניתי חבילה.
פעם אחת הכנסתי כמה מהן לחמין.
פעם אחת א"א היה לאכול את העוף שבחמין.
על טעויות לא חוזרים פעמיים.

אלו כנפים זקנות, מגעילות (סליחה על הבטוי) - לנקות אותן היה סיוט.
הבשר קשה (לכן הם כותבים לחמין כי שם הן מתבשלות הרבה זמן ואמורות להתרכך, בפועל זה לא קרה)
הטעם - ממש לא....

שורה אחרונה - חכם לומד מנסיונם של אחרים....

חני

 

[רייזי 36]

כנפיים לחמין הן של תרנגולות שגידלו אותן עבור הטלת ביצים (כולל זריקות הורמונים וכו' כדי שיתנו כמה שיותר)
.

שמעתי שמטילות מקבלות פחות זריקות והורמונים מפטם (תרנגולות לשחיטה שחשוב שיגדלו כמה שיותר מהר) עיקר ההבדל הוא בכבד של פטם שומר בתוכו שאריות מהכל וכבד מטילות נקרא יותר נקי

 

[hafakot]

שמעתי שמטילות מקבלות פחות זריקות והורמונים מפטם (תרנגולות לשחיטה שחשוב שיגדלו כמה שיותר מהר) עיקר ההבדל הוא בכבד של פטם שומר בתוכו שאריות מהכל וכבד מטילות נקרא יותר נקי

זה מה ששמעתי מאדם שעובד בתחום. ההורמונים כדי שיתנו כמה שיותר ביצים.

 

[רייזי 36]

זה מה ששמעתי מאדם שעובד בתחום. ההורמונים כדי שיתנו כמה שיותר ביצים.

גם אני שמעתי ממישהו בתחום
למיטב ידיעתי הם מטילות פעם ביום ומכבים ומדליקים את האור פעמים כדי שהם יטילו פעמיים ביום בלי קשר להורמונים

 

[ניקול]

כנפיים לחמין פשוט לא ראויות לאכילה
אפילו לא אחרי הבישול הארוך...
תשמעי לעצות שלנו

 

[בראש מילה]

לא יודעת לגבי ההורמונים, אבל עופות לשחיטה נשחטים בגיל צעיר יחסית, ותרנגולות לביצים מושארות בחיים יותר זמן, כדי להפיק מהן הרבה ביצים. לכן כשהן מגיעות לשחיטה, הן כבר זקנות, והבשר שלהן קשה יותר.

 

[יואל ארלנגר - קקטוס]

נראה לי שפשוט התבלבלו בכיתוב שעל האריזה
במקום "כנפיים לחמינאי" (מנהיג אירני שמגיע לו לאכול כנפים מהסוג הזה)
התבלבלו וכתבו "כנפיים לחמין"

זה מסוג הדברים שקונים רק פעם אחת
או כמאמרה שתחי':
"עשה טשולנטך פרווה, ואל תזדקק לכנפי חמין"