דרוש מידע מחפשת מתכון | בראוניז של שרה פינקל

[תהילה :)]

אשמח לעזרה, חשוב לי מאוד...
הספר שלי כבר קרוע בלוע ואני חייבת את המתכון הזה!!
המתכון נמצא בעמ' 221 בספר המתכונים של שרה פיקל- מהמטבח היהודי הקלאסי
תודה מראש!

 

[sl disign]

חומיות - בראוניז / המטבח היהודי הקלאסי הגדול / שרה פינקל

חומרים:
200 גר' מרגרינה
2 כוסות סוכר
2 כפיות ת. וניל
4 ביצים
1 כוס קקאו או 120 גר' שוקולד מריר מומס
1/4 1 כוס קמח
1 כוס אגוזים קצוצים גס

אופן ההכנה:
ערבבי את המרגרינה עם הסוכר
טרפי את הביצים והוסיפי לתערובת
הוסיפי את הקקאו והוניל ובחשי
לבסוף הוסיפי את הקמח וערבבי קלות
צקי לתבנית משומנת בגודל 26*20 ס"מ.
פזרי למעלה את האגוזים או הוסיפי אותם לתערובת.
אפי בחום של 180 מעלות במשך 25-30 דקות.
פרסי לריבועים.

 

[תהילה :)]

חומיות - בראוניז / המטבח היהודי הקלאסי הגדול / שרה פינקל

חומרים:
200 גר' מרגרינה
2 כוסות סוכר
2 כפיות ת. וניל
4 ביצים
1 כוס קקאו או 120 גר' שוקולד מריר מומס
1/4 1 כוס קמח
1 כוס אגוזים קצוצים גס

אופן ההכנה:
ערבבי את המרגרינה עם הסוכר
טרפי את הביצים והוסיפי לתערובת
הוסיפי את הקקאו והוניל ובחשי
לבסוף הוסיפי את הקמח וערבבי קלות
צקי לתבנית משומנת בגודל 26*20 ס"מ.
פזרי למעלה את האגוזים או הוסיפי אותם לתערובת.
אפי בחום של 180 מעלות במשך 25-30 דקות.
פרסי לריבועים.

יו, אין מילים! תודה!

 

[Mark 1]

@תהילה :)
מתכון מוצלח?
יש למישהי נסיון עם המתכון הזה?

 

[תהילה :)]

מושלם!!
אין לי עוד מה להוסיף..
ממליצה בחום!!

 

[אסתי H]

הרבנית שרה פינקל

 

[מאי נפקא מינא]

במה אפשר להמיר את המרגרינה?

 

[sl disign]

הרבנית שרה פינקל

תאמיני לי שאין לי מושג מי זאת,
אבל בדרך כלל מישהי תעתיק מתכון ולא תדע למי לתת קרדיט,
או איפה לעיין אם יש טעות,
וזה השם שכתוב על הספר.

 

[זהבית87]

נראה לי שזאת אמא של רבי נתן צבי פינקל זצ"ל, ראש ישיבת מיר

 

[אסתי אחת]

נראה לי שזאת אמא של רבי נתן צבי פינקל זצ"ל, ראש ישיבת מיר

אכן.
אני ממירה קבוע בכוס שמן ויוצא מעולה
מומלץ מאד להוסיף כוס אגוזי לוז שלמים
מאד יפה בחיתוך
(ולצפות בגנש-ואז זה ממש ליגה)

 

[אסתי H]

תאמיני לי שאין לי מושג מי זאת,
אבל בדרך כלל מישהי תעתיק מתכון ולא תדע למי לתת קרדיט,
או איפה לעיין אם יש טעות,
וזה השם שכתוב על הספר.

נראה לי שזאת אמא של רבי נתן צבי פינקל זצ"ל, ראש ישיבת מיר

עכשיו את יודעת
כ"מיר"ית זה צרם לי

 

[ביחד ננצח]

חומיות - בראוניז / המטבח היהודי הקלאסי הגדול / שרה פינקל

חומרים:
200 גר' מרגרינה
2 כוסות סוכר
2 כפיות ת. וניל
4 ביצים
1 כוס קקאו או 120 גר' שוקולד מריר מומס
1/4 1 כוס קמח
1 כוס אגוזים קצוצים גס

אופן ההכנה:
ערבבי את המרגרינה עם הסוכר
טרפי את הביצים והוסיפי לתערובת
הוסיפי את הקקאו והוניל ובחשי
לבסוף הוסיפי את הקמח וערבבי קלות
צקי לתבנית משומנת בגודל 26*20 ס"מ.
פזרי למעלה את האגוזים או הוסיפי אותם לתערובת.
אפי בחום של 180 מעלות במשך 25-30 דקות.
פרסי לריבועים.

מה אפשר לשים במקום מרגרינה?
האם עם קקאו או שוקולד יוצא אותו דבר?

 

[ספרינגית]

מה אפשר לשים במקום מרגרינה?
האם עם קקאו או שוקולד יוצא אותו דבר?

תמיד שוקולד יותר משובח אבל בבראוניז גם קקאו זה בסדר גמור
במקום מרגרינה אפשר פשוט 3/4 כוס שמן
בבראוניז זה לא כמו בעוגיות שצריך את המרגרינה להתגבשות ושלא יתפורר. פה זה ממש מיותר. לדעתי
קראתי לאחרונה- לשקשק הייטב ביצה ואז למלא את הכוס (ח.פ) עד למעלה..