דרוש מידע מיץ ענבים אפשרי להכין לבד בבית?

[מוישי מנחם]

וכמה זמן זה נשמר? והאם זה יוצא טעים?
וגם איך מכינים את זה?
תודה רבה

 

[משקיף]

ההכנה פשוטה וקלה: בלנדר ידני עד שהענבים הופכים למיץ [אפשר לסנן אבל בכל מקרה הכל שוקע].
במקרר הוא מחזיק ברווח כמה ימים
מחוץ למקרר הוא עלול להתחיל לתסוס ולהפך למוגז חמצמץ שיילך ויחמיר.

 

[כובע הנזיר]

וכמה זמן זה נשמר? והאם זה יוצא טעים?
וגם איך מכינים את זה?
תודה רבה

טעים תלוי מה אתם אוהבים ובזן/איכות הענבים

אם לא תבשלו את המיץ יהיה לזה טעם מאוד שונה מהטעם המוכר של מיץ ענבים,יותר דומה למיץ תפוחים.

הכנתי פעם מענבים לבנים בשלים מאוד ויצא מתוק באופן מבחיל.

מחוץ למקרר הוא עלול להתחיל לתסוס ולהפך למוגז חמצמץ שיילך ויחמיר

לטעמי, כשמתחילה התסיסה הוא במיטבו. מתחיל להיות טיפה אלכוהולי, פחות מתוק ועם "גזים". מעדן.

 

[ניק 31137]

ההורים שלי מכינים הרבה פעמים. השמירה היא בשקיות במקפיא וכל פעם מפשירים את הכמות שצריך

 

[מוישי מנחם]

צריך לזה ענבים מיוחדים? מה הכוונה בישול? וגם מה לסנן מתי ואיך?

 

[נחמן148148]

אנחנו הכנו מיץ ענבים עם הילדים מהכרם ועד לקידוש