מנה אחרונה

[סטודנטית]

מחפשת רעיון למנה אחרונה מרשימה (אורחים מחו"ל )
פרווה.
ויהיה מעולה אם זה יהיה לא מסובך מידי להכנה.

תודה מראש!

 

[חנה פכמן]

טריקולדה- בשלוש צבעים
חגיגי מרשים ולא מסובך.
שכבה1: בסיס עוגת שוקולד נמוכה (חצי מתכון)
שכבה 2: 1 ריץ' + חצי שקית פודינג וניל +1 חפיסת שוקולד מומס- להקציף, לשטח על העוגה ולהקפיא
שכבה 3: 1 ריץ' + חצי שקיצ פודינג וניל- לשטח על שכבת השוקולד הקפואה.
לחתוך למשולשים ארוכים- (מלבן חצוי לאורכו)
אפשר לקשט בסירופ שוקולד.

 

[אביגדורית]

בומב.
בתוך קערה עגולה מרופדת בניילון נצמד- מקפיאים גלידה/מוס ב 3 צבעים, כשהכל קפוא מחלצים והופכים (הילדים שלי קוראים לזה הר סיני) ומצפים בציפוי שוקולד. משאירים במקפיא.
בסוף הארוחה מביאים לשולחן ופורסים לכל אחד משולש ומגלים בפנים 3 צבעים. שיא הרושם.

 

[eden7115]

כוסיות קינוח וניל לוטוס.

מפוררים בכל כוסית קינוח 2 עוגיות לוטוס.
מקציפים ריצ' + 2 כפות אבקת סוכר + 2 כפות אינסטנט פודינג וניל.
מזלפים על העוגיות.
ממיסים ממרח לוטוס במיקרוגל למספר שניות, מעבירים לשקית זילוף (במהירות...) - ומזלפים מעל הקצפת כך שתכוסה לגמרי.
ניתן לקשט בחצי עוגיית לוטוס מעל.


כמובן אפשר לגוון עם השכבות (לעשות עוגיות, קצפת, עוגיות קצפת ואז ממרח לוטוס למשל).

אפשר לקחת כף של ממרח לוטוס מומס ולערבב עם חצי מכמות הריצ' - ואז יש ריצ' בשני צבעים. במקרה כזה אפשר במקום ממרח לוטוס מלמעלה להכין גנאש שוקולד מריצ' ושוקולד מומס - ממש טעים (והרבה יותר קל להתעסקות מאשר ממרח הלוטוס שמתקשה מ-א-ו-ד מהר...).

 

[פלאפונית]

יש לי משהו פשוט טעים וקייצי במיוחד.....
החומרים : אבטיח ומשקה קל בטעם פירות טרופיים
אופן ההכנה:
קונים אבטיח מניחים כשעה במקפיא
קונים כף דומה לשל גלידה אבל קטנה בגודל
מטבע של 10 אג'
מוציאים איתה חתיכות של אבטיח כמו של גלידה
שופכים משקה פירות טרופיים.... ומגישים...
בהצלחה!

 

[סטודנטית]

עוד רעיונות?

 

[תמנתי ווב דיזיין]

פעם קיבלתי מפה מוס אפרסקים קל להכנה ויצר שתי שכבות - צהובה ולבנה.
על זה שמתי דודבן וזילפתי רוטב תותים.
יצא מדהים.
אם תרצי, אביא לך מתכון
מדובר ב- 2 קופסאות אפרסקים בסירופ קל וריץ'

 

[mrv9096]

אשמח לקבל מתכון.
תודה

 

[מירי456]

כוסיות קינוח וניל לוטוס.

מפוררים בכל כוסית קינוח 2 עוגיות לוטוס.
מקציפים ריצ' + 2 כפות אבקת סוכר + 2 כפות אינסטנט פודינג וניל.
מזלפים על העוגיות.
ממיסים ממרח לוטוס במיקרוגל למספר שניות, מעבירים לשקית זילוף (במהירות...) - ומזלפים מעל הקצפת כך שתכוסה לגמרי.
ניתן לקשט בחצי עוגיית לוטוס מעל.


כמובן אפשר לגוון עם השכבות (לעשות עוגיות, קצפת, עוגיות קצפת ואז ממרח לוטוס למשל).

אפשר לקחת כף של ממרח לוטוס מומס ולערבב עם חצי מכמות הריצ' - ואז יש ריצ' בשני צבעים. במקרה כזה אפשר במקום ממרח לוטוס מלמעלה להכין גנאש שוקולד מריצ' ושוקולד מומס - ממש טעים (והרבה יותר קל להתעסקות מאשר ממרח הלוטוס שמתקשה מ-א-ו-ד מהר...).

מה זה עוגיות/ממרח לוטוס?

 

[תמנתי ווב דיזיין]

אני שיניתי קצת מהמתכון, אז זה מה שאני עושה:

2 קופסאות אפרסקים בסירופ - מוציאים מהן את הנוזלים.
טוחנים ביחד עם 2-3 כפות של אבקת פודינג בטעם וניל.
מחלקים לחצי.
מקציפים קופסת ריץ' לקצף יציב, ומערבבים עם חצי מהאפרסקים ומקפיאים בתבנית שטוחה רגילה של עוגה.
אחרי שעה כשזה כבר די קפוא, מורחים למעלה את החצי השני בלי הריץ.
מכניסים להקפאה.
וזהו

לפני ההגשה, אפשר להכין רוטב תותים.
הגשה יפה זה לשים קוביית מוס אפרסקים, על זה דודבן, ולזלוף עם כף מסביב קצת רוטב תותים בשביל הצבעוניות.

וזהו

 

[eden7115]

מה זה עוגיות/ממרח לוטוס?

עוגיות בטעם קרמל.
לפני כשנה וחצי החברה הוציאה גם ממרחים באותו טעם.
העוגיות מאוד טעימות טבולות בקפה ולכן גם לקסטות וקינוחים מיוחדים.
הממרח מעולה לקינוחים!

בשבועות של שנה שעברה צורפה חוברת מתכונים מטעם "לוטוס" לעיתון משפחה - עם מתכונים שונים העושים שימוש בעוגיות ובממרח.
כשרות: בד"ץ חת"ם סופר.

צפה בקובץ המצורף 204873

צפה בקובץ המצורף 204874

 

[ח-מ]

משהו עם מרנג ילך?

 

[סטודנטית]

משהו עם מרנג ילך?

תודה על הרצון הטוב.
האורחים כבר הלכו!

 

[grafix]

תודה על הרצון הטוב.
האורחים כבר הלכו!

ומה הכנת?

 

[סטודנטית]

ומה הכנת?

סופלה שוקולד חם (תוך כדי המנה העיקרית הכנסתי אותו לתנור)
ואת זה:
http://www.prog.co.il/showpost.php?p=676928&postcount=10