מתכון באידיש

[סטודנטית]

הגיע לידי המתכון הזה, נראה לי טוב, אך אני לא מבינה
אשמח אם מישהו יוכל לתרגם לתועלת הכלל, תודה מראש!
העתקתי גם את המילים המובנות ע"מ שהמתכון יהיה מושלם למעוניינים....

200 גר' צוקלאפטע ניס
200 גר' שטויב צוקער
400 גר' חמאת בוטנים אן צוקער
2 פולע גלעזער 'פצפוצי אורז'
מנזשעטים
צום פארדעקן:
100 גר' שאקאלד מריר 60%
300 גר' שאקאלד צמקאו
3 לעפל שמן קנולה

ההכנה:
1. ליג אריין אין טעפל די חמאת בוטנים און די אבקת סוכר
2. מיש אויס אויף א קליין פלאם 3-4 מינוט לייג צו די ניס און דערנאך די פצפוצי אורז
3. מיש אויס נאכאנאנד עס זאל ניך נישט אונטער ברענען, נאך 4 מינוט לאז אפיקלן
4. מאך אויס קיילאכס מיט נאסע הענט
5. לייג די קיילאכס אין פריזשידער אויף א האלבע שעה
6. לייג צולאזן מיט די שןמ איבער פארע
7. טונק איין די קיילאכס אין זי שאקאלאד
8. לייג עס אויף א רשת איבער א טאוואלע עס זאל אפרינען די איבעריגע שאקאלד


ווען עס איז טרוקן לייג אריין אין מנזשעטים
מען האלט עס אין פריזער ביז האלבע שעה פארן סערווירן אויפן טיש

 

[לו יצוייר]

200 ג' אגוזים טחונים
200 ג' אבקת סוכר
400 ג' חמאת בטנים ללא סוכר
2 כוסות מלאות פצפוצי אורז
מנז'טים
לציפוי:
100 ג' שוקולד מריר 60%
300 ג' צימקאו
3 כפות שמן קנולה

1. שימי בסיר חמאת בטנים ואבקת סוכר
2. ערבבי על להבה נמוכה 3-4 דקות, הוסיפי אגוזים ולאחר מכן את פצפוצי האורז.
3. ערבבי כל הזמן כדי שזה לא ייחרך, עוד 4 דקות, השאירי לצינון.
4. צרי כדורים בידיים רטובות.
5. שימי את הכדורים במקרר לחצי שעה
6. המיסי שוקולד ושמן (לא הבנתי מה זה איבער פארע)
7. טבלי את הכדורים בשוקולד
8. שימי אותם על רשת מעל תבנית כדי שהשוקולד המיותר ייזל
כשהכל מתקשה שימי במנג'טים,
אחסני במקפיא עד חצי שעה לפני ההגשה.

 

[ברכי]

איבער פארע - נראה לי שזה מעל סיר אדים

 

[סטודנטית]

תודה רבה רבה!!!

 

[mbr10]

צוקלאפטע ניס - אגוזים קצוצים ולא טחונים

 

[לגעת בנקודה]

אגב טיפ במקום לשים על רשת אפשר לשים עם קיסם על קלקר או תבנית ביצים

 

[פישי]

עכשיו הבנתי למה האשכול הזה היה ליד האשכול של רופא שיניים טוב וזה אחרי שקראתי את המתכון באידיש