קינוחים סורבה בשני טעמים ובשתי דקות הכנה ויש גם הגשה קלילה ומהנה!

  • הוסף לסימניות
  • #1
רעיון שהגיתי בר"ה והתקבל מדהים ב"ה.
גם פרווה אבל לא בטעם עונש.
גם מהיר בואכה פטנט.
וגם כל כך יפה מראה.

העקרון הוא שמכינים סורבה בצ'יק על ידי טחינה בבלנדר של קרם קוקוס ופרי קפוא.
מזלפים על מקרונים יפים (קנויים) ומתנשאים, משדכים ומגישים.
גם פטיפור קטן ומספק לאחר ארוחה כבדה.
וגם כמות סוכר שפויה.

סורבה קלי קלות בטעם תות
מצרכים:

חצי פחית (200 מ"ל) קרם קוקוס- יש לערבב טרם השימוש.
2-3 כפות קצפת צמחית גולמית
2-3 כוסות תותים קפואים
1-2 כפות סוכר/ מייפל / סילאן.

להגשה:
שקית זילוף או כף גלידה.
מקרונים בצבע שאתם אוהבים.
(בחרנו גוון ירוק יפהפה שמשלים את הורוד).

אופן ההכנה:
מניחים את כל המצרכים בבלנדר שטוחן קרח
ממתינים כשלש דקות שיפשירו מעט.
טוחנים בפולסים עד לקבלת מרקם הדומה לשל גלידה או פרוזן.
מוסיפים תותים ו/ סוכר במידת הצורך.
יש לזכור שהמתיקות נחלשת בהקפאה ולתקן תיבול בהתאם.
מעבירים לקופסא ומאשפזים במקפיא.

הגשה וצילחות:
כ15 דקות לפני ההגשה מוציאים את הסורבה ומעבירים מספר כפות לשקית זילוף
מזלפים שכבה נאה על תחתית מקרון וסוגרים במקרון נוסף.
ממשיכים כך עם שאר המקרונים.
לחילופין ניתן ליצור חצי כדור בעזרת כף גלידה ולהניח על המקרון.
אם רוצים מקשטים בגרגרי רימון או פיסטוקים קצוצים.

S1.JPG
S2.JPG
S3.JPG
S4.JPG
 
נערך לאחרונה ב:
  • הוסף לסימניות
  • #2
סורבה פינה קולדה

מצרכים:

חצי פחית (200 מ"ל) קרם קוקוס- יש לערבב טרם השימוש.
2-3 כפות קצפת צמחית גולמית
2 כוסות אננס משומר קפוא (יוסבר בהמשך).

להגשה:
שקית זילוף או כף גלידה.
מקרונים בצבע שאתם אוהבים. (אנחנו בחרנו צהוב כי אננס :)).

אופן ההכנה:
מסננים את האננס מנוזלי השימורים, מאחסנים בקופסא ומקפיאים.
(את הנוזלים שמרו לסלט פירות).
לאחר שהאננס קפא מניחים את כל המצרכים בבלנדר שטוחן קרח
טוחנים בפולסים עד לקבלת מרקם הדומה לשל גלידה או פרוזן.
מוסיפים סוכר במידת הצורך. לדעתי אין צורך כי האננס מאד מתוק.
מעבירים לקופסא ומאשפזים במקפיא.

הגשה וצילחות:
כ15 דקות לפני ההגשה מוציאים את הסורבה ומעבירים מספר כפות לשקית זילוף
מזלפים שכבה נאה על תחתית מקרון וסוגרים במקרון נוסף.
ממשיכים כך עם שאר המקרונים.
לחילופין ניתן ליצור חצי כדור בעזרת כף גלידה ולהניח על המקרון.
מקשטים בשבבי קוקוס מקורמל או ברס בוטנים.

A1.JPG
A2.JPG
A3.JPG
 
  • הוסף לסימניות
  • #3
הערות והארות:
1. האננס עלול להיות סיבי ולכן יש לטחון היטב. טחינה נוספת לאחר הקפאה תשפר את המרקם עוד יותר.
2. לא כדאי להקפיא מראש את המקרונים עם הסורבה כמו בקוקילידה. הם עלולים להפוך לסמרטוטים בהפשרה.
3. אין לכם קרם קוקוס? לכאורה אפשר להשתמש בקצפת צמחית גולמית אבל יש להשמיט את הסוכר ולהביא בחשבון שהסורבה יהיה מתוק יותר.
4. אין לכם מקרונים? לא נורא. הקפיאו מראש את הסורבה בכוסות וקשטו בהגשה באחד מן האופנים המוצעים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #4
רעיון מהמם! תודה!

מתאים עם כל פרי קפוא?
ולגבי הקרם קוקוס- מורגש בטעם?
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
מתאים עם כל פרי קפוא?
לכאורה כן. אבל לא פרי מימי מדי כמו ענבים או תפוח שמרקמו גרגירי יותר.
פירות בשרניים יותר יעבדו.
ולגבי הקרם קוקוס- מורגש בטעם?
אם הוא מאיכות טובה הוא יהיה טעים. 2 כפות הריצ' במתכון מעגלות את טעמו.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
  • הוסף לסימניות
  • #10
הכנתי את הסורבה המופלא הזה בטעם תות ובטעם שוקולד, השמטתי את הקצפת (מטעמי בריאות), ויצא ב"ה מדהים מדהים!
תודה, שירה! (וגם על ההכוונה לקניית קרם הקוקוס- מצאתי בשופרסל :))
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
סיקרנת.
איך?
בעקרון תכננתי להמיס שוקולד ולערבב עם הקרם.
בבפועל השתמשתי ב"אבקה להכנת פודינג שוקולד" של סוויטנגו, הוספתי פצפוצי שוקולד וטחנתי בבלנדר.
למעלה פיזרתי שוקולד מגורר.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה