מידע שימושי סלט חסה עם קוביות סלומון מטוגנות / אפויות

[aser]

אני מחפשת מתכון לסלט חסה שכולל קוביות סלומון,
רק שאין לי מתכון מדויק -[ בעיקר לקוביות - משרה ואופן הכנה]

למישהי יש?

 

[פדואלה]

היה פה אשכול כזה פעם.
משהו כמו: שבע ברכות חלבי או דומה.
תנסי לחפש.

 

[sara gold]

הכיני רוטב לדג
רוטב צילי
דבש
רוטב סויה
שום גבישי
פלפל שחור
לימון

אין לי כמויות מדויקות ,
טבלי את הקוביות של הסלומון וטגני מכל הצדדים (אפשר גם לאפות)
טעים מאוד גם לטגן עם פרורי לחם , כמו שניצל.

בהצלחה

 

[estik]

הכנתי בדיוק לפני שבוע וחצי לחנוכת הבית-
שמתי חסה, גפרורי גזר, רצועות כרוב אדום וקוביות סלומון לפי המתכון הנ"ל. יצא מהמם עם רוטב אלף האיים קנוי.

שיפודי סלמון השריה-אפרת ליבפרוינד



פילה סלומון משובח חתוך לקוביות ברוחב 1.5 ס"מ על 1.5 ס"מ

שיפודים קטנים או שיפודים מקוצרים


למשרה:


3 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב צ'ילי
כפית פפריקה מתוקה
2 שיני שום כתושות
חצי כפית מלח

כף וחצי סוכר


להשרות ברוטב לכמה שעות טובות, עד 24 שעות.
להשחיל על שיפוד כמה קוביות
להניח בתבנית לפזר שומשום שחור ולבן (לא קצח)

לאפות ב-180 מעלות 10 דקות.

 

[שרה Design]

בדיוק הכנו את זה לשבת האחרונה
ואפינו את קוביות הדג עם רוטב סויה(בשפע) ושומשום
יצא מעולה!!!

 

[לושינה]

סליחה על

הכנתי בדיוק לפני שבוע וחצי לחנוכת הבית-
שמתי חסה, גפרורי גזר, רצועות כרוב אדום וקוביות סלומון לפי המתכון הנ"ל. יצא מהמם עם רוטב אלף האיים קנוי.

שיפודי סלמון השריה-אפרת ליבפרוינד



פילה סלומון משובח חתוך לקוביות ברוחב 1.5 ס"מ על 1.5 ס"מ

שיפודים קטנים או שיפודים מקוצרים


למשרה:


3 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב צ'ילי
כפית פפריקה מתוקה
2 שיני שום כתושות
חצי כפית מלח

כף וחצי סוכר


להשרות ברוטב לכמה שעות טובות, עד 24 שעות.
להשחיל על שיפוד כמה קוביות
להניח בתבנית לפזר שומשום שחור ולבן (לא קצח)

לאפות ב-180 מעלות 10 דקות.

סליחה על ההקפצה ...
אני רוצה לעשות את ז אבל עם רוטב אחר (אני לא אוהבת את הקנוי)
יש לכם רעיון איזה רוטב טוב לזה?

 

[יונלה]

הכנתי עם טריאקי,
קוביות סלמון עם טריאקי בנדיבות, מקפיצים במחבת 5-7 דקות.
מפזרים מעל סלט חסה, הרוטב שניגר מהסלמון מהווה את התיבול של הסלט.

בקלי קלות.

 

[לושינה]

הכנתי עם טריאקי,
קוביות סלמון עם טריאקי בנדיבות, מקפיצים במחבת 5-7 דקות.
מפזרים מעל סלט חסה, הרוטב שניגר מהסלמון מהווה את התיבול של הסלט.

בקלי קלות.

תודה!
אבל אם בכל זאת אני הולכת על המתכון של אפרת ליבפרוינד, לא חושבת שזה מספיק רוטב בשביל הדג...
(אהבתי את התיבול של הסלומון במתכון הזה)

 

[estik]

יש לכם רעיון איזה רוטב טוב לזה?

אני חושבת שיתאים לזה גם רוטב שום בייתי

 

[לושינה]

אני חושבת שיתאים לזה גם רוטב שום בייתתודה,

יש לך מתכון?

 

[estik]

יש לך מתכון?

כף מיוונז
כף מיץ לימון
ארבע כפיות סוכר
1/2 כוס שמן
1/2 כוס מים
קורט מלח
3 שיני שום
מעט שמיר קצוץ

 

[לושינה]

יש למישהו עוד רעיון לרוטב טוב שיתאים לחסה עם קוביות סלומון?

 

[הר געש]

הכנתי בדיוק לפני שבוע וחצי לחנוכת הבית-
שמתי חסה, גפרורי גזר, רצועות כרוב אדום וקוביות סלומון לפי המתכון הנ"ל. יצא מהמם עם רוטב אלף האיים קנוי.

שיפודי סלמון השריה-אפרת ליבפרוינד



פילה סלומון משובח חתוך לקוביות ברוחב 1.5 ס"מ על 1.5 ס"מ

שיפודים קטנים או שיפודים מקוצרים


למשרה:


3 כפות רוטב סויה
2 כפות רוטב צ'ילי
כפית פפריקה מתוקה
2 שיני שום כתושות
חצי כפית מלח

כף וחצי סוכר


להשרות ברוטב לכמה שעות טובות, עד 24 שעות.
להשחיל על שיפוד כמה קוביות
להניח בתבנית לפזר שומשום שחור ולבן (לא קצח)

לאפות ב-180 מעלות 10 דקות.

סליחה על ההקפצה אבל לשים כף וחצי סוכר?
יש רוטב אחר מתאים חוץ מאלף האיים

 

[דג הכסף]

הכנתי עם טריאקי,
קוביות סלמון עם טריאקי בנדיבות, מקפיצים במחבת 5-7 דקות.
מפזרים מעל סלט חסה, הרוטב שניגר מהסלמון מהווה את התיבול של הסלט.

בקלי קלות.

סליחה על ההקפצה.
אפשר מתכון מדויק: מה בדיוק המרכיבים של הסלט ושל הרוטב לדג?
האם אפשר להכין את הדג בערב ראש השנה ולשמור במקרר עד שבת בבוקר ואז להרכיב סלט?

 

[יונלה]

מקפיצים קוביות דג סלמון עם רוטב טריאקי, הקפצה של 7-8 דקות.
שומרים במקרר עד להגשה.
אפשרי בהחלט להכין ערב החג ולאכול בחג או בשבת.

מרכיבי הסלט- חסה, גפרורי גזר, קוביות מלפפון, חצאי שרי, ואם אוהבים כרוב אז גם כרוב קצוץ.
הדג מפשיר רוטב ואת הרוטב הזה אני גם שופכת מעל לסלט יחד עם הדג.