עוגה בחושה מקמח מלא

[כנגד ארבעה בנים]

הכנתי עוגת קפה מקמח מלא, הטעם יצא קצת תפל, מישהו יכול לתת מידע בעניין?

 

[אוהבת אמנות]

תעשי חורים בעוגה עם קש ותשפכי מעל מיץ תפוזים סחוט או רוטב שוקולד.
זה יקפיץ את העוגה בכמה רמות...

 

[הרי זהב]

מלא 100% או 80%?
ב100% צריך להוסיף יותר נוזלים בהשוואה לאותו מתכון מקמח לבן. וכמובן טעם הקמח די דומיננטי, וזה טבעו. תחפשי מתכונים המכילים כמה שפחות קמח מלכתחילה. כמו"כ פחות מומלץ בעוגות בחושות, מפני הכבדות שלו.
ב80% לא צריך בדרך כלל לשנות כלום ואפילו המראה הוא כמעט זהה ללבן.