עזרה עוגה ללא ביצים ושמן עקב אבנים בכיס מרה

[זיסהלה]

עזרה לאמא צעירה שפתאום ביום בהיר מודעים לה כי אסור ביצים שמן
יש למשהי מתכון לעוגה כזו?

שמעתי שאפשר להמיר את השמן ברסק תפוחים מה היחסהנדרש??

 

[אני:)]

למה אסור ביצים עם אבנים?
אסור מאכלים שומניים כדג' בשר ושמן- ---
ומנסיון רציני- רק ניתוח הוא הפיתרון האמיתי...

בכל אופן----ביצה אפשר להחליף עם 60 גרם רסק תפוחים אם תרצו-----

 

[סטיקר]

תחליף לביצים הקצפה של מי חומוס

 

[אמא של תולוש]

אסור ביצים. אני 3 חודשיים אחרי ניתוח וביצים לא עושים לי טוב (ביצה קשה וחביתה לא ביצה מעורבבת עם משהו) אגב מותר בתוך עוגה איזה ביצה אחת מעורבבת.
וצר לי אן לי מתכון בשביל. חיפשתי לעצמי בנרות.
רפואה שלימה.
בכללי
אני הייתי אוכלת בעיקר טוסט עם גבינה צהובה 5 % וקטשופ -אסור רסק. הייתי מכינה פיתות עם סלט ירקות וציפס בתנור(עד היום רק בתנור אסור לי לגעת בציפס מטוגן) ועשיתי פוקציה עם ירקות-חתחתי חציל, בטטה, בצל ושמתי בטוסטר(לוקח זמן) ומרחתי טיפטיפה שמן עם פוקצ'ה ושמתי את הירקות.
את האמת אין כל כך אופציות. אפשר ג'לי...

 

[~נעמי~]

אם זה לא דחוף לשבת עלה משהו במוצ"ש. אמנם עם שמן אבל ניתן להמיר.

 

[זיסהלה]

אם זה לא דחוף לשבת עלה משהו במוצ"ש. אמנם עם שמן אבל ניתן להמיר.

לא לשבת אשמח מאוד
אגב הבנתי שבמקום שמן ממירים בתפוח לא?

 

[~נעמי~]

עוגה כושית יום הולדת ללא ביצים

3 כוסות קמח
2 כוסות סוכר (מורידה!)
1 כפית סודה לשתיה
1/2 כוס אבקת שוקו
1 כפית מלח
1/2 כוס שמן
2 כוסות מים
1 כף תמצית וניל
1 כף חומץ
100 גר' שוקולד מריר

לקרם- לא חובה כמובן
100 גר' שוקולד מריר
1/4כוס שמן/ 50 גר' מרגרינה
4 כפות א. שוקו
1/2 כוס מים

ההכנה- להכניס הכל בלי השוקולד למיקסר
לשבור שוקלד לקוביות ולהמיס
לערבב עם העיסה
לשפוך לתבנית עגולה/ 2 אינגליש
אפיה בחום בינוני. מקררים
קרם-
להמיס הכל בסיר
לחורר את העוגה עם קיסם בכמה מקומות ולשפוך את הקרם

 

[i am]

עזרה לאמא צעירה שפתאום ביום בהיר מודעים לה כי אסור ביצים שמן
יש למשהי מתכון לעוגה כזו?

שמעתי שאפשר להמיר את השמן ברסק תפוחים מה היחסהנדרש??

היא הרגישה על עצמה שביצים עושות לה התקפים?
כי ביצים רק לפעמים עושות התקפים כשיש אבנים.
בעיקרון אמורים להימנע רק ממאכלים חומציים ושומניים.
(כאמור, אלא אם היא בדקה על עצמה וראתה שיש התקפים אחרי ביצים)

 

[זיסהלה]

עוגה כושית יום הולדת ללא ביצים

3 כוסות קמח
2 כוסות סוכר (מורידה!)
1 כפית סודה לשתיה
1/2 כוס אבקת שוקו
1 כפית מלח
1/2 כוס שמן
2 כוסות מים
1 כף תמצית וניל
1 כף חומץ
100 גר' שוקולד מריר

לקרם- לא חובה כמובן
100 גר' שוקולד מריר
1/4כוס שמן/ 50 גר' מרגרינה
4 כפות א. שוקו
1/2 כוס מים

ההכנה- להכניס הכל בלי השוקולד למיקסר
לשבור שוקלד לקוביות ולהמיס
לערבב עם העיסה
לשפוך לתבנית עגולה/ 2 אינגליש
אפיה בחום בינוני. מקררים
קרם-
להמיס הכל בסיר
לחורר את העוגה עם קיסם בכמה מקומות ולשפוך את הקרם

אוהי תודה רבה
אבל איך אני ממירה את החצי כוס שמן? מה במקום?

 

[~נעמי~]

אוהי תודה רבה
אבל איך אני ממירה את החצי כוס שמן? מה במקום?

שווה נסיון עם רסק תפוחים. לא אמור להיות מורגש בעוגה כזאתי שוקולדית

 

[זיסהלה]

~נעמי~​

שוב תודה רק שאלה נוספת כמה רסק תפוחים אני שמה במקום שמן?

 

[ניק 8129]

וואו יצא מושלם יש יומולדת לאחיין

לא היה ביצים במכולת
וגם לא שוקולד מריר
אז שמתי למעלה פירורי ביסקוויטים

 

[המורה ציבי]

~נעמי~​

שוב תודה רק שאלה נוספת כמה רסק תפוחים אני שמה במקום שמן?

חצי מכמות השמן ניתן להמיר לרסק תפוחי עץ ללא סוכר.
למשל: במתכון מופיע חצי כוס שמן- ממירים לרבע כוס שמן ורבע כוס רסק תפוחי עץ.
אני הכנתי ככה עוגת שמרים קינמון- יצא לא רע בכלל. דומה מאד למקור.
אם יש עניין במתכון- אעלה אותו.

 

[זיסהלה]

כל מתכון ללא ביצים ושמן בא בחשבון
אין מילים

 

[רחל.ר.]

אגב מנסיון כדאי לא לגעת בכלל בשוקולד מריר וחלבי מכל סוג שהוא ...
כמובן שעל כל אחד משפיע אחרת אבל מנסיוני זה לא נעים... מלא בשומן רווי...
אני לא בטוחה אבל נראה לי בשוקולית יש הרבה פחות שומן לאומת קקאו וכמובן שלאומת שוקולד
המון הצלחה!