עוגיות לפסח ללא ביצים

[אם לא תשאל איך תדע]

(יש אנשים שלא שותים קפה בפסח?)

רק קפה שחור
(שאר סוגי הקפה מבושלים)

 

[אם לא תשאל איך תדע]

בת כמה הילדה?
ניסיתם לשאול רב האם היא צריכה להחמיר כמו כולם?
(שואלת בתור מחמירה ומבינה מאוד את המשקל שיש לחומרות. אבל בלי ביצים, אגוזים ודגים - זה קשוח.)

כמעט 3

אני לא כ"כ מחמיר על הילדים
לילדים הקטנים יש שוקולד, צ'יפס, ועוגיות קנויות

שנה שעברה מצאתי עוגיות ללא ביצים כשר לפסח
השנה לא מצאתי לקנות

אני מכין עוגיות ביתיות ואני רוצה להכין גם לה משהו
בפרט שהשנה לא מצאתי לקנות עוגיות שמתאים לה

לגבי כל החומרות
אני לא רוצה להכין בבית דברים שהם מחומרים שאני לא משתמש

 

[דייייייייייי]

אשמח למתכון של עוגיות לפסח ללא ביצים (לילדה אלרגית)
לא שרויה
ללא קטניות
ללא קמח מצה

עוגיות נמסות בפה (טעיםםםם...)

1/2+ כוס שמן שקדים/אגוזים
2 כוס קמח (תפו"א)
1 כוס שקדים
3 כף א. סוכר
כפית ת. וניל

לערבב. לכדרר (קטן, להשאיר עיגול-לא למעוך!) לאפות 25 דק'. כשמתקרר-לכדרר בא. סוכר.

 

[2bsmile]

אשמח למתכון של עוגיות לפסח ללא ביצים (לילדה אלרגית)
לא שרויה
ללא קטניות
ללא קמח מצה

בדבש אתם משתמשים?

אני הכנתי -
כוס קמח שקדים
רבע כוס דבש
רבע כוס חמאת שקדים (אני קניתי מוכן, אבל אפשר להכין לבד- קולים את השקדים כמה דקות ואז טוחנים אותם במעבד מזון הרבבה מאד זמן עד שנוצר חמאת שקדים)

אם יוצא נוזלי מידי- אפשר להוסיף עוד קמח שקדים
לכדרר, לנעוץ שקד בכל עוגיה.. לאפות כ10 דק עד שמזהיב- זהירות זה נשרף מהר..

הכנתי גם את העוגיות 4111 של ה.בקר- יצא מעולה

 

[אם לא תשאל איך תדע]

בדבש אתם משתמשים?

אני הכנתי -
כוס קמח שקדים
רבע כוס דבש
רבע כוס חמאת שקדים (אני קניתי מוכן, אבל אפשר להכין לבד- קולים את השקדים כמה דקות ואז טוחנים אותם במעבד מזון הרבבה מאד זמן עד שנוצר חמאת שקדים)

אם יוצא נוזלי מידי- אפשר להוסיף עוד קמח שקדים
לכדרר, לנעוץ שקד בכל עוגיה.. לאפות כ10 דק עד שמזהיב- זהירות זה נשרף מהר..

הכנתי גם את העוגיות 4111 של ה.בקר- יצא מעולה

רבע כוס דבש (לא משתמש בפסח)

 

[אם לא תשאל איך תדע]

אולי תכתוב באיזה מוצרי בסיס אתה כן משתמש

בעקרון כל מה שמבושל מחוץ לבית לא אוכלים
(פרט למוצרים בודדים)
אין כניסה לחלבי

מצה ללא מגע אוכל כלל וכלל
(נוזל ויבש כאחד)

בקר (פרט ללשון)
עוף (ללא חלקים פנימיים כגון כבד)
קרפיון

יין
מיץ ענבים

ביצים
שמן אגוזים
שמן זית
סוכר
מלח
פלפל שחור
קינמון
קמח תפו"א
קפה שחור

אגוזים (לא קלופים)
שקדים (לא קלופים)

תפו"א
תפוחים
פירות הדר
בננות
אגסים
סלק
שורש פטרוזיליה
בצל

חסה
בצל ירוק
עלי פטרוזיליה

זה מה שאני זוכר בשלוף

 

[יעל ח]

יהיה רלוונטי לשנה ובאה...
אפשר להכין כל השנה- זה טעים
סופלה שוקולד

החומרים:
 2 חבילות שוקולד
 4 ביצים
 3/4 חבילת מרגרינה
 1 1/4 כוס סוכר
 3/4 כוס קורנפלור (קמח תפו"א)
 2 כפות קקאו

אופן ההכנה:
מחממים את התנור ל180 מעלות.
שמים בסיר קטן חבילה וחצי של שוקולד ,מרגרינה, סוכר וקקאו
וממיסים על אש בינונית.
כשהתערובת נמסה לגמרי מורידים את הסיר מהאש ומקררים מעט.
שופכים את הביצים לצלחת עמוקה ושופכים אותם יחד לתוך
תערובת השוקולד ומערבבים בכף רחבה עד להתאחדות מוחלטת.
מוסיפים את הקורנפלור ומערבבים היטב למרקם גרגירי ללא גושים.
יוצקים את הבלילה לתבניות מאפינס עד לגובה 2/3 מכניסים לתנור
החם ואופים במשך 3 דקות.
מוציאים את התבניות מן התנור ונועצים במרכז כל אחת מהן קובית
שוקולד.
מחזירים את העוגות לתנור לעוד 10 דקות על שהמאפינס מוכנים.
מגישים מיד.