מידע שימושי פטיפורים כשרים לפסח

  • הוסף לסימניות
  • #6
פרלינים במילוי נוגט

300 גרם שוקולד מריר
3 כפות שמן
200 גרם אגוזי לוז + עוד חצאי אגוזי לוז לקישוט [לא חובה]
1/2 כוס שמן

ממיסים בסיר קטן על אש נמוכה תוך כדי ערבוב 3 כפות שמן ושוקולד עד להמסה מלאה. מסירים מהאש.
יוצקים לתבנית פרלינים לא קטנים מדי כדי שיהיה אפשר למלא
ממלאים את השקעים עד למעלה.
מחכים כ-3-4 דקות ומרוקנים חזרה לסיר. עכשיו קיבלתן שקעים שרק דפנותיהם מלאים.
מעבירים להקפאה להתקשות

בבלנדר [לא מקל] טוחנים היטב 200 גרם אגוזי לוז ושמן עד שמתקבלת תערובת קרמית.

מוציאים את התבנית מהמקפיא וממלאים מהמילוי עד לגובה 2/3.
מעבירים להקפאה לשתי דקות להתקשות

ממלאים את יתרת השקעים בשוקולד המריר שנשאר. אם התקשה, ממסים שוב


אפשר להצמיד אגז לוז שלם מעל כל פרלין בעזרת מעט שוקולד מומס

נשמר מעולה במקרר לשבוע שלם לפחות.
או בהקפאה לזמן ארוך יותר. יש להקפיא בקופסא אטומה. אפשר בשכבות כשבין שכבה לשכבה מפרידה שכבה של ניר מגבת.




הכי טוב לטמפרר, אבל אם אין זמן לא נורא.
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
מוס בכוסות שוקולד

500 גרם שוקולד מריר
5 כפות שמן
1/2 כוס סוכר
14 כוס מים
1 כפית קפה נמס
1 ריצ' 250 גרם

ממיסים בסיר או בבאן מרי שוקולד עם שמן

יוצקים לכוסיות לחיים קטנות [לא מהסוג הקשיח אלא כמו כוסות חד פעמי] עד לגובה בערך 1/3.
מקפיאים ל 4 דקות
מרוקנים את השוקולד חזרה לסיר
מקפיאים שוב לעוד 15 דקות.
מחלצים מהכוסיות. שומרים בצד בהקפאה או במקרר.

מכינים מוס

ממיסים סוכר עם מים וקפה
מוסיפים לשוקולד המומס לקבלת קרם חלק

מקציפים ריצ' לקצף קשה אבל לא יותר מדי
מוסיפים את השוקולד בהקצפה נמוגה ממש
ממלאים בכוסיות ומזלפים מעל שוקולד מומס. מקשטים בשקד מולבן

בתמונה- יש ריצ' עם קפה מעל למוס לפני הזילוף ובוטן [התמונה אל מפסח]
IMG_2473.jpg
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה