פיתות עירקיות [במחבת]

[start]

אני שמתי בבצק, זה היה כתוב ברשימת החומרים ולא הבנתי אחרת
נסה להוסיף קמח נראה אם יצא משהו

 

[תמנתי ווב דיזיין]

ניסיתי יוצא בצק מאד דביק ובכלל לא יבש
להוסיף קמח?
לא נראה שאפשר לעגל ממנו כדור ולשטח
זה בעצם המון מים ועוד חצי כוס שמן לעמומת חצי קג קמח,

עובדים עם ידיים משומנות.
תמרחי קצת שמן על הידיים ליצור כדורים ולשטח אותם

 

[grafix]

תמנתי, שכחתי להודות לך, הכנתי אותם מיד כשפירסמת, יצא מקסים, צריך פשוט לעבוד עם ידיים מקומחות (בשביל מה צריך עוד שמן?)
עשיתי חלק גם בלי השמן והזעתר והיה גם מאוד מוצלח!

 

[TK]

אין בכלל שמן בבצק?
או שלא הבנתי נכון?

 

[profession]

אפשר להכין את זה בכל מחבת רגילה? לא צריך מיוחדת?

 

[תמנתי ווב דיזיין]

אין בכלל שמן במתכון, השמן בא כשמשמנים ידיים ליצור פיתות, וכשמורחים קצת למעלה להדביק זעתר.
אני מכינה את זה במחבת רגילה.

 

[sara100]

היא בטח התכוונה ל"בלונים" האלה החרוכים קלות.
נ.ב. מי שצריך מתכון ללחוח - אלה המטוגנות מצד אחד ומלאות עיגולים עיגולים (תימניה שובבה אחת, עבדה עלי פעם שעושים אותם עם מחטים) יש לי.

צריך לזה מכשור מיוחד?
כי זה טעים משהו משהו.... אשמח לשמוע איך עושים את זה...

 

[רותי12]

תמנה לא צריך להתפיח? אני עושה עכשיו לשבת

 

[dinil]

צריך להתפיח חצי שעה

 

[תמנתי ווב דיזיין]

לא, לא צריך להתפיח.
זה תופח מהטיגון מספיק.

 

[תמנתי ווב דיזיין]

אגב, אני עושה את הפיתות האלה מקמח מלא 70%.
אין לי קמח לבן בבית ושמתי לב שלא מרגישים כל כך בהבדל.