מידע שימושי קמח תפוחי אדמה ביתי

[הגפן]

מישהו יודע איך עושים?

 

[הגפן]

מכירים אולי מישהו שעושה בבית?

 

[כיסופים]

קמח תפ"א ביתי

מגרדים תפוחי אדמה דק דק
סוחטים היטב לתוך כלי
נותנים לנוזל לעמוד
ה'קמח' שוקע לאחר זמן מה ואפשר לשפוך את המים ולהתשמש בו.
אם רוצים אותו נקי ולבן יותר- מוסיפים לו מים ונותנים לעמוד וכו'.
הוא קמח רטוב למדי,אגב.

 

[הגפן]

כמה קילו תפו"א צריך בשביל קילו תפו"א?

 

[עשר]

קמח תפו"א ביתי שיוצא כמו קנוי ואפילו הרבה יותר מזה:
יש להצטייד במסחטה לפרות קשים ( אנחנו קנינו משהו פשוט ב- 150 ש"ח)
סוחטים את התפו"א במסחטה.
את הנוזל משהים עד שהקמח שוקע בתחתית הכלי.
שופכים את הנוזל ממלאים את הכלי במי ברז. מחכים שוב שהקמח ישקע ושופכים את המים.
כך עושים שוב ושוב עד שהמים שנשארים בכלי נקיים ולא שחורים.
את הקמח הנקי והרטוב שנשאר בכלי מעבירים לתבנית אפיה ואופים כ-6 שעות בחום של 50 מעלות.
התוצאה אבקתית וצחה , ממש כמו קנוי .
בהצלחה ופסח כשר ושמח!!

 

[הגפן]

קמח תפו"א ביתי שיוצא כמו קנוי ואפילו הרבה יותר מזה:
יש להצטייד במסחטה לפרות קשים ( אנחנו קנינו משהו פשוט ב- 150 ש"ח)
סוחטים את התפו"א במסחטה.
את הנוזל משהים עד שהקמח שוקע בתחתית הכלי.
שופכים את הנוזל ממלאים את הכלי במי ברז. מחכים שוב שהקמח ישקע ושופכים את המים.
כך עושים שוב ושוב עד שהמים שנשארים בכלי נקיים ולא שחורים.
את הקמח הנקי והרטוב שנשאר בכלי מעבירים לתבנית אפיה ואופים כ-6 שעות בחום של 50 מעלות.
התוצאה אבקתית וצחה , ממש כמו קנוי .
בהצלחה ופסח כשר ושמח!!

אבל מה הכמויות?
מכמה תפו"א יוצא קילו קמח תפו"א?

 

[מנוחהלה]

תשמעי בקולי-
לא עושים!

עדיין יש לי טעם רע מזה
שנה שעברה ניסיתי את כל השיטות
וחוץ מלהדיח כלים, לא יצא לי מזה כלום.

 

[אם לא תשאל איך תדע]

המון המון המון עבודה ויוצא קצת חומר

 

[ציפי-ה]

קצת קשה לענות כמויות
כי כל שנה הגודל של התפודים שונה

אבל מתקבל אבקה בערך בכמות
של כ2/3 מכמות התפו"א שסוחטים למיץ.