עזרה קרם גבינה

[פרג]

אולי מישהו יוכל להחכים אותי,
בהרבה מרשמים לעוגות גבינה אני נתקלת בקרם גבינה, - blocks cream cheese
באיזה מוצר מוכר הייתם מחליפים ?


תודה לעונים

 

[nicky]

לענ"ד לא מדובר בקרם גבינה אלא בגבינת שמנת

 

[nicky]

אגב, גם לזה לא מצאתי עדיין תחליף ראוי. תיזכר לדראון עולם הפעם ההיא שהכנתי עוגת גבינה עם גבינת שמנת שסוףסוף מצאתי בסופר, והיא יצאה חצי מלוחה!!!! אוי וייי

 

[ליצ'י]

לענ"ד לא מדובר בקרם גבינה אלא בגבינת שמנת

הכוונה לא לגבינת שמנת, אלא cream cheese אמריקאי. אני מכירה מישהי בעלת עסק למאפי בוטיק חלביים, ומביאה את הגבינה מחו''ל. (לגבי תחליף, לא יודעת להגיד לך)

 

[nicky]

למיטב ידיעתי cream cheese אמריקאי זה סגנון מסוים של גבינת שמנת....

 

[ציפופו 1]

היום יש להשיג cream cheese בארץ. במכולת לידי מוכרים מפעם לפעם. לגבי הטעם שלה באפיה לא יודעת. אני ממירה תמיד בגבינת נפולאיון בטעם טבעי, ואם אני רוצה לקצץ בקלוריות אז גבינה 9%

 

[פרג]

היום יש להשיג cream cheese בארץ. במכולת לידי מוכרים מפעם לפעם. לגבי הטעם שלה באפיה לא יודעת. אני ממירה תמיד בגבינת נפולאיון בטעם טבעי, ואם אני רוצה לקצץ בקלוריות אז גבינה 9%

של איזו חברה? מאיזה איזור את?

 

[ציפופו 1]

של איזו חברה? מאיזה איזור את?

לא זוכרת את שם החברה אבל כתוב על הקופסא cream cheese משהו המקורי או בטעם המקורי.
אני מירושלים

 

[תמר21]

שמעתי שגבינת סקי של שטראוס היא במרקם המתאים.
דעתכם? כי מעבר לזה אין לי מושג...
מה שכן לגבי תחליפים - משתמשים בד"כ פשוט בגבינת שמנת בטעם טבעי.
בכל מקרה, אפשר לעשות יחס של קופסת גבינה (250 גר') עם גביע שמנת.
תלוי לפי הטעם שלך
בהצלחה!

 

[אדר' תחיה גודמן]

גבינת ניו יורק 30% של מחלבות גד אמורה להוות תחליף ל CREAM CHEESE האמריקאי.
*גבינת שמנת ישראלית אינה תחליף ל CREAM CHEESE זה מוצר שונה ממש במרקם וטעם*

 

[ח"ול]

היום יש להשיג cream cheese בארץ. במכולת לידי מוכרים מפעם לפעם.

איזה חברה ובאיזה מכולת?