מידע שימושי תוספת ירק לארוחה מבושלת

[Geula-Arc]

רטטוי

ראגו
מחמוסה
גיבץ'
הכל אותו רעיון רק מקורות שונים...

 

[nechamizak]

אשמח למתכון לירקות מוקפצים - תודה!

מטגנת בצל עד שהוא שקוף , מוסיפה קודם את הירקות הקשים שצריכים בישול כמו גפרורים עבים של גזר וקישוא, אחרי שהם מתרככים, מוסיפה רצועות גמבה, קולורבי או כרוב. אפשר להוסיף גם פטריות בהתחלה (אחרי הבצל).

הירקות צריכים להישאר קצת פריכים, ולא מדי רכרוכיים. בסוף אני מוסיפה רוטב סויה, דבש או סוכר חום ושום.

 

[nechamizak]

מה זה?

בגרסה מהירה: קוביות של ירקות (בצל, חציל, קישוא, גמבה, עגבניות) מבושלות ברוטב עגבניות עם שום.

 

[nechamizak]

ראגו
מחמוסה
גיבץ'
הכל אותו רעיון רק מקורות שונים...

ראגו זה עם בשר, לא?

 

[bbh200]

אשמח למתכון לגזר גמדי שילדים (אולי) אוהבים

 

[dag]

חוי לב קוראת להן פטריות מפלסטיק...

אם הזכרת את חוי, (זאת מי שכותבת בפנינה נכון?) היא כתבה על פרחים אכילים, משהי יודעת איפה ניתן להשיג, כמו"כ מה לגבי הערך התזונתי שלהם והכשרות?

 

[נוד ניקית]

חצילים ברוטב עגבניות, אופים את החצילים עם שמן בתנור ואחרי האפיה מבשלים אותם עם רסק עגבניות או קטשופ ומעט מים מתבלים לפי הטעם

 

[בתקול]

ירקות מוקפצים עם רצועות חזה עוף (לא הכרחי) מעל פסטה ארוחה מושלמת ומהירה !!!
מטגנת בצל ומוסיפה:
רצועות של :
גזר
פלפל צהוב ואדום
קישוא
פטריות
מלח,פלפל,פפריקה.אבקת מרק
רוטב סויה
אחרי שמוכן ,מוסיפה רצועות חזה עוף ומכסה הכל עד שהעוף מוכן .
בתיאבון, מומלץ מאוד ארוחה שאהובה על כולם!

 

[מירי צלמת]

ירקות כתומים
1 בצל קצוץ
1 כפית שום כתוש
2 גזרים
1 בטטה
כף גדושה עדשי אדומות
כף טחינה
כף סילאן
כפית פפריקה
כפית מלח
פלפל שחור
מטגנים את הבצל מוסיפים את השום ואת שאר הירקות חתוכים לקוביות
מוסיפים את שאר החומרים מכסים ב2.5 כוסות מים מביאים לרתיחה מבשלים 20ד' עד חצי שעה בתאבון

מגישים עם הנוזלים?

 

[מירי צלמת]

רצועות גמבה (לא מידי דקות! זה מתכווץ)
ושעויית צהובה קפואה (אצליינו אוהבים שיש יותר גמבה ופחות שועיית)
שוטחים בתבנית
מטבלים במלח שום ופלפל
ושמן כמובן
מכניסים לתנור לשעה וחצי
שעה מכוסה
ועוד חצי שעה גלוי..

טעים במיוחד!!!!

 

[שושי100]

מגישים עם הנוזלים?

כן מגישים עם הנוזלים , אבל הרוב נעלם בבישול
יוצא טעים מאד

 

[גסנר]

קולורבי בתנור:
לחתוך לרצועות, לשטוח בתנור, לתבל בשמן ומלח ולהכניס לתנור.
יוצא קריספי כמו צ'יפס- טעים מאוד!!

 

[מירי צלמת]

כן מגישים עם הנוזלים , אבל הרבה נעלם בבישול
יוצא טעים מאד

הכנתי את זה היום בשיניים קלים
היה מעדן!!!
תודה עצומה!!

 

[יהודי פשוט של אלוקים]

ציפס בטטה בתנור מתובל בשמן זית בלבד, טעיםםםם

פשטידת קישואים:
5-6 קשואים, 2 בצל, אפשר לשלב גם גזר במקום חלק מהקשואים- לגרד בפומפיה או במג'מיקס
להוסיף כוס קמח, חצי כוס שמן, 3 ביצים, מלח ןפלפל
לרפד תבנית בפרוסות בטטה, לשפוך את העיסה ולצפות גם בפרוסות בטטה
שעה בתנור ללא כיסוי, טעים מאד אפילו קר...

איזה תבנית