מידע שימושי תערובת להכנת קינוח קפוא

  • הוסף לסימניות
  • #21
לפי מה שכתבו כאן, נראה שאפשר להקציף אותו בעצמו
אז אולי הוא כבר מעורב שמנת מתוקה עם החלב
(ניסיתי לחפש תמונה שלו אבל לא מוצאת בגוגל, כנראה באמת משהו נדיר יותר ;) )
 
  • הוסף לסימניות
  • #26
כל מי שקיבלה את זה גרה ברמת שלמה??
אני הקפאתי, ואז חתכתי חצי מהמיכל וטחנתי בנינג'ה עם קוביות מנגו,
הקצפתי שמנת מתוקה, ערבבתי, והכנסתי לתבנית סיליקון של מגנום ,
כשקפא טבלתי בשוקולד לבן עם צבע מאכל צהוב. יצא מדהים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #27
כל מי שקיבלה את זה גרה ברמת שלמה??
אני הקפאתי, ואז חתכתי חצי מהמיכל וטחנתי בנינג'ה עם קוביות מנגו,
הקצפתי שמנת מתוקה, ערבבתי, והכנסתי לתבנית סיליקון של מגנום ,
כשקפא טבלתי בשוקולד לבן עם צבע מאכל צהוב. יצא מדהים.
כנראה ;) או קרובת משפחה של מישהו שגר שם.......... :cool:
כמה על כמה קצפת ביחס לתערובת שמת?
 
  • הוסף לסימניות
  • #29
  • הוסף לסימניות
  • #30
יש מישהי שיודעת עכשיו מה עושים עם זה?
יש לי כמות של 20 יח' רוצה לדעת מה אפשר.
 
  • הוסף לסימניות
  • #31
מצאתי באינטרנט מישהי אמרה שזה בעצם חלב ממותק. תהנו
גלידת שוקולד ביתית ללא מכונה וב – 5 דקות עבודה

לכ – 6 מנות בנפח 120 מ"ל

1 כפית גדושה אבקת קפה נמס

1כף מים רותחים

120 גר' שוקולד מריר במטבעות או בקוביות

1/2 כוס (125 מ"ל) חלב ממותק

1 כפית תמצית וניל

קורט מלח

1 ו – 1/4 כוסות (300 מ"ל) שמנת מתוקה

להגשה (לא חובה)

1/2 מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה

אגוזים מסוכרים קצוצים דק (ברס)

להכנה

ממסים את אבקת הקפה הנמס במים הרותחים, מערבבים היטב ומניחים בצד לצינון.

בקערה חסינת חום מניחים את השוקולד. מוסיפים את החלב הממותק, תמצית הוניל והמלח. מוסיפים את תערובת הקפה הממוס. מחממים במיקרוגל ומערבבים היטב עד שהשוקולד מתמוסס לחלוטין, ומתקבלת תערובת חלקה ואחידה.

מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה. מקפלים כ – 1/3 מהקצפת לתוך תערובת השוקולד. מוסיפים את יתרת הקצפת ומקפלים היטב עד לקבלת תערובת אוורירית, חלקה ואחידה. מעבירים לצנצנות או למיכל פלסטיק ומקפיאים למשך לילה. מפשירים כ – 5 דקות לפניי ההגשה.

להגשה

מקציפים את השמנת המתוקה, מזלפים מעט מעל גלידת השוקולד. מפזרים ברס ומגישים.
 
  • הוסף לסימניות
  • #32
מקפיצה,
קיבלתי היום את המוצר הזה.
הנה התמונה כולל פירוט המרכיבים , אשמח לעזרה במה ניתן להשתמש בזה.
וכאיזה רכיב זה משמש
IMG_0422.JPG
IMG_0421.JPG
 
  • הוסף לסימניות
  • #33
  • הוסף לסימניות
  • #34
תיכף זה יוקפץ שוב, היתה היום חלוקה של כאלה בגרין פארק מודיעין עילית...
אם למישהו נוספו רעיונות בינתיים, נשמח לשמוע
 
  • הוסף לסימניות
  • #35
אני יודעת שזה כבר מוכן!
לא צריך להקציף
פשוט לשים בכוסיות ולהקפיא
אפשר להוסיף א.נוגט או תותיפ קפואים מרוסקים
בתאבון!!!
בטוח שלא צריך להקציף רק לשים בכוסיות ולהקפיא?
מישהי ניסתה?
 
  • הוסף לסימניות
  • #36
זה נשמע לי כמו סוג של תערובת לפרוזן או מכונת גלידה.
הייתי מתייחסת לזה כמו לאל חלב מרוכז.
מערבבת עם שמנת מוקצפת ונותן טעם ומשגרת למקפיא.
דווקא לא דומה לחלב מרוכז.
זו פשוט מין שמנת מתוקה עם אחוזי שומן נמוכים.
זה באמת מיועד להכנת קינוח קפוא בדיוק כמו שכתוב עליו..
יש לי מתכון מהמם להכין עם זה, מתכון קל ממש(!!) מהיר(!!) וממש ממש טעים.

שכבה א
מערבבת טוב:
*500 מ"ל תערובת להכנת קינוח.../שמנת מתוקה
*חבילה 1 של אבקת ג'לי (טעם לבחירתכן)
שופכת ל 2 תבניות בינוניות עם נייר אפיה ומקפיאה

שכבה ב
טורפת היטב:
*4 חלמונים
*250 מ"ל תערובת להכנת קינוח.../שמנת מתוקה
מקציפה:
*4 חלבונים
*3/4 כוס סוכר
מאחדת את 2 הבלילות ושופכת חצי בכל תבנית מעל שכבה א ומקפיאה שוב.

כשקופא:
מוציאה מהתבנית ומפזרת בקצה של התבנית לאורכה(ז"א לאורך של התבנית ולא לרוחב) כמות יפה של פקאן מסוכר גרוס.
מגלגלת (מתחילה מהצד שבו פיזרתי את הפקאן) ומעבירה לתבנית אינגליש ולמקפיא.
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

פוסטים חדשים שאולי לא קראת....

אשכולות דומים

השנה בערב לביבות אין מוקרמים...!
יש סעודת שף טעימה במיוחד...

כל הסודות נחשפים היום בוובינר חינמי ומרתק,
במיוחד בשבילכם, חברי קהילת פרוג היקרים!


בעוד כשעה ניפגש לערב קולינרי מיוחד
במסגרת וובינר החנוכה השני שלנו.

השנה אנחנו שוברים שגרה:
השף חיים בורנשטיין יראה איך בונים ערב לביבות בשרי
מלא טעמים, מרשים ומפתיע, עם מתכונים וטיפים שאפשר ליישם מיד בבית.

זהו האשכול הרשמי לשאלות, תמיכה וכניסה נוחה לשידור בזום.

האמת, אנחנו מופתעים ונרגשים מכמות הנרשמים.
כבר עברנו את 2,000 איש!
מספר יוצא דופן שמחמם את הלב ורק מדגיש את העוצמה של קהילת פרוג.
נפלא לראות את החיבור והציפייה הגדולה מצד הקהילה, ואנחנו מחכים לפגוש אתכם בלייב.


בשל העומס הצפוי והביקוש הרב,
מומלץ להצטרף כמה דקות לפני השעה 20:00 כדי להבטיח כניסה חלקה.

1765384164054.png

בל"נ נשתף כאן בהמשך הצצות מאחורי הקלעים של ההפקה.
בינתיים, מוזמנים לנחש אילו מתכונים השף יבשל איתנו הערב.


היו מוכנים, אנו מתחילים ממש עוד מעט.


שימו לב לנקודה טכנית חשובה:
כל נרשם קיבל למייל לינק אישי לכניסה לזום.
זהו לינק ייחודי שאינו ניתן להעברה ורק דרכו אפשר להצטרף.
אם לא מצאתם את המייל, מומלץ לבדוק גם בתיקיית קידומי מכירות או דואר זבל.


אם טרם הצטרפתם, זה הזמן לתפוס את המקומות האחרונים!
להרשמה מהירה ←



הוובינר יתחיל בעזרת ה' בשעה 20:00.
נשמח לסייע כאן באשכול במידה ויש שאלות או בעיות התחברות.

מאחלים ערב נעים, חגיגי ומעשיר
צוות פרוג​
רציתי לשאול יש מיקרופון כפול לקלרינט מחברת AMT (מצורף קישור למיקרופון:https://appliedmicrophone.com/product/ws-clarinet-oboe-microphone/?utm_source=chatgpt.com) שרוב הנגנים משתמשים בו (כולל אברהם בלטי, נחמן צוקר,חיליק פראנק ועוד.....) וזה בגדול טוב, אבל שמעתי שיש עכשיו חברה חדשה "EVNO" שמייצרים גם כן מיקרופון כפול לקלרינט (מצורף קישור למיקרופון:https://appliedmicrophone.com/product/ws-clarinet-oboe-microphone/?utm_source=chatgpt.com) שלפי מה שהבנתי הבעלים שלו היה עובד בAMT במשך 20 שנה ואז הוא יצא מAMT (יש שאומרים בגלל הרבה טענות על איכות המוצרים והשירות שלהם) ופתח חברה אחרת עם הרבה שיפורים למוצרים (כי הרי ידע איך בנוי שם המוצרים כי עבד שם!!!) ככה על כל פנים הוא טוען!!! אז פה אני רוצה לברר מי שיש לו מידע על איזה מיקרופון יותר טוב, של איזה חברה, אם יכול לפנות ולתת כמה דקות לצרת רבים הזה, בתודה!!!!!
0 תגובות
השבוע: דרושפינג - החלום ושברו (מה זה בכלל דרושפינג??)

היה לי נסיעה ארוכה, וע"מ ללמוד על כסף ועסקים התארגנתי עם חומר לשמיעה בנושא.
בשלב מסויים התחיל לפעול ברקע הרצאה של בחור צעיר בשם דניאל מדלובסקי (פתוח בנטפרי) שיש לו מחזור של 50 מיליון דולר מדרושפינג, והוא רוצה לספר איך להצליח בזה בענק.
בטח חלק יודעים מה הכוונה דרושפינג וחלק לא, אני הייתי מאלה שלא, וגם אני נוהג להסביר כל דבר במילים הכי פשוטות,
אז הנה ההסבר מהתחלה -
כמו שאפשר לנהל חנות פיזית, שמי שרוצה מגיע, בוחן את הדברים ומחליט מה לקנות,
אפשר לנהל חנות באינטרט, אתה מעלה תמונות של מה שאתה מוכר, ומי שמעוניין סולק אשראי ואתה שולח לו בדואר.
בדרושפינג המהלך הוא כפול, אתה מקבל הזמנה ששילמו עליה עם הכתובת למשלוח וכל הפרטים,
ומיד אחרי שהקונה משלם,
אתה מסתובב עם הכסא מנהלים שלך למחשב השני שבחדר (או עובר כרטיסיה באותו מחשב), רוכש את אותו מוצר בדיוק שהוא הזמין, בעלי אקספרס ברבע מחיר, מזין את האשראי שלך, מוסיף את הכתובת של הלקוח שלך, [והיום יש גם אוטמציות שעושות את זה לבד בזמן שאתה יישן או מטייל...]
הוא שילם 200 ש"ח על המוצר, אתה בלי מאמץ ובלי סיכון שילמת 50 ש"ח, הוא מקבל את המוצר ואתה 150 ש"ח.
[בחנות פיזית כל חודש אתה משלם שכירות ומשלם למוכר, בחנות אינטרנט יש לה סחורה משלה וזה עולה כסף וזמן האחסון, ויש סיכון שלא הכל יימכר וכו', כאן רק הכנסות].
ברגע שהבנתי נכנסתי להלם,
השאלות התרוצצו לי בראש,
דבר ראשון: זה לא גזל?
שני: שאדם מזמין מאתר ישראלי, ופתאום הוא יקבל שקית של עלי אקספרס, הוא לא יבוא לשבור לי את הידיים והרגליים מרוב כעס?
שלישי: למה שיזמין אצלי אם אותו מוצר בדיוק מוכרים בעלי אקספרס ברבע מחיר?
רביעי: על פניו זה נשמע כמו מדפסת כסף, הכנסה ללא סיכון כלל, אפשר לעבוד בזה בכל שעה מכל מקום, איך כולם לא עושים את זה?
החלטתי שאני לומד את העניין, אפילו שאני חלש בטכנולגיה, ואם זה לגיטימי ואמור לעבוד אני מתחיל...
לא שלא פחדתי, הפוך רעדתי מפחד, אבל כבר הבנתי מזמן שאם אני רוצה לעשות כסף עליי לקבל על עצמי, לא להימנע משום דבר בגלל פחד, כי עם פחד לא קונים במכולת.

בדקתי את הסוגיא, אזרתי אומץ ויצאתי לדרך, בימים הקרובים (גם ככה יצא ארוך מידי) אני יספר לכם את התשובות שלי לכל השאלות, ויספר לכם מה יצא מזה.

אשמח לשמוע את דעתכם, על דרושפינג, ואם יש לכם תשובות על השאלות, או שיש לכם שאלות אחרות על זה או כל דבר אחר, יהיה טוב שתגיבו.

זה השאלות שלי כאב כאמור:
דבר ראשון: זה לא גזל?
שני: שאדם מזמין מאתר ישראלי, ופתאום הוא יקבל שקית של עלי אקספרס, הוא לא יבוא לשבור לי את הידיים והרגליים מרוב כעס?
שלישי: למה שיזמין אצלי אם אותו מוצר בדיוק מוכרים בעלי אקספרס ברבע מחיר?
רביעי: על פניו זה נשמע כמו מדפסת כסף, הכנסה ללא סיכון כלל, אפשר לעבוד בזה בכל שעה מכל מקום, איך כולם לא עושים את זה?


לפרק א'

לפרק ב'

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה