Title

איש את רעהו • מידע ועזרה הדדית

ברוכים הבאים למעצמת החסד של פרוג!
פורום אא"ר - הלב הפועם של פרוג הוא המקום בו מתרכזים כל תחומי העזרה והסיוע: פתרונות, עזרה הדדית, טיפים, מידע חיוני ושיתוף ידע אנושי של חכמת ההמונים. עם מיליוני הודעות ואלפי פרוגיסטים פעילים שמעניקים יד זה לזה מדי יום - איש את רעהו יעזורו.
טעימות מהשבת שלנו...
מנה שניה קלילה, יפה להגשה וטעימה מ...מ...

לגלילות:
2 חזות עוף

למילוי:
500 גר' חזה הודו טחון
בצל בינוני
מלח ופלפל לפי העין
מעט כרכום
צרור כוסברה
תערובת גרעינים וחמוציות (חנויות תבלינים)

לרוטב:
2 בצלים
6 ערמונים קלויים וחתוכים
מה שנשאר מתערובת המילוי
4 כפות רוטב צ'ילי חריף
1/4 כוס יין
כוס מים

אופן ההכנה:

חותכים את חזה העוף לשניצלים ודופקים
לעובי דק

במחבת מטגנים את הבצל,
מוסיפים את חזה ההודו ותבלינים.
מערבבים היטב עד שהבשר מקבל צבע אטום.
IMG_0124.JPG
מכבים את האש ומוסיפים כוסברה קצוצה ותערובת גרעינים עם החמוציות,
מערבבים.
IMG_0126.JPG
חותכים מראש נייר כסף בצורת מלבן כמספר השניצלים,
מניחים על משטח עבודה מלבן נייר כסף,
מעליו פורסים את השניצל.
מניחים מתערובת המילוי על השניצל ומגלגלים
IMG_0127.JPG
סוגרים את הנייר כסף על השניצל ומהדקים בצדדים
IMG_0128.JPG
מרתיחים מים בסיר בעל קיבולת של שלוש ליטר,
כשהמים מבעבעים מכניסים את הגלילים לתוך הסיר.
מבשלים למשך חצי שעה
IMG_0129.JPG
מוציאים מהסיר לקערה ומצננים מעט.
בנתיים מכינים את הרוטב,
בסיר רחב ונמוך מטגנים שני בצלים ומעט שמן,
מוסיפים את מה שנשאר מהמילוי והערמונים.
מערבבים עד שהבצל מזהיב.
מוסיפים את הצ'ילי, היין, המים ותבלינים לפי הטעם - מערבבים.
IMG_0135.JPG
מחלצים את גלילות העוף מהנייר כסף ומניחים בסיר
IMG_0136.JPG
מנמיכים את האש ומשחימים את הגלילות,
מידי פעם הופכים אותן.
IMG_0138.JPG
מגישים על פירה תפו"א או אורז,

לא לשכוח לאמר "לכבוד שבת קודש"
מקווה שתהנו,
בהצלחה ושבת שלום!

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה