הנושאים החמים
חובבות הבריאות נא לצאת,
העוגה הזו לא בשבילכן.
אחת הההעוגות הטעימות שהשוקולד טעים ונוזל,
מלא שוקולד והפסים נחטפים.
מציינת שהעוגה ממש לא קשה להכנה אבל דורשת זמן.
מי שלא מצליח לה שמרים - כאן המקום לקבל ביטחון.
לכי לפי ההוראות ובע''ה תצליחי ובגדול!!!!
התמונות צולמו כשהעוגה הייתה רותחת מהתנור, אז הפרוסות לא פוטוגניות.
אחרי שהיא קופאת הפרוסות יפות ומשורטטות.
בל''נ אחרי שאקפיא אצלם עוד תמונות.
לבצק:
1 ק''ג קמח
2 כפות שמרים
כוס סוכר
1 סוכר וניל
3 ביצים
כוס ורבע מים
1 מרגרינה (מומסת בתוך שקית נילון במים רותחים , להכניס אותה לקערה נוזלית)
קורט מלח (אחרי שהופך לבצק)
3 כפות שמן
להכניס לקערה את כל הרכיבים ללא המלח ולעבד לבצק, להוסיף את המלח.
אמור להתקבל בצק נעים מאד ושומני מעט.
לעטוף בניילון נצמד מכוסה מגבת.
מילוי:
2 מרגרינה (שוב להמיס בניילון)
150 גרם קקאו (בערך כוס וחצי)
3 כוסות סוכר
2 כפות פודינג
2כפות קינמון
2 כפות נס קפה
5 כפות יין מתוק
מעט תמצית וניל
את כל רכיבי המילוי לשים בקערה ולעבד את זה יחד או במג'מיקס בלהב של הסכין אבל לקחת בחשבון שזה ממש מלכלך את כל הכלים.
אני עושה את זה במקל בלנדר עד שהופך לעיסה נוזלית מעט סמיכה במרקם קרמי מעט.
עכשיו יש שתי קערות אחת בצק אחת מילוי.
מחלקת את הבצק לששה חלקים.
כל חלק מרדדת למלבן ארוך ומורחת עליו את השוקולד בנדיבות (1/6 מהכמות)
את הגלגול עושים כך.
גלגול ולמשוך לכיוון שלך, שוב גלגול ומעט מתיחה לצדדים.
מקווה שהובנתי.
את אמורה לקבל גליל ברוחב התבנית תנור.
אחרי ששמת שש פסים בתבנית מורחת ביצה ועליה סוכריות עוגה חומות.
אני גם חילקתי לפרוסות ,לא חובה.
לתנור על 190 לא טורבו , בערך חצי שעה,
לעקוב ולבדוק שמשחים מלמעלה ומלטה.
לשאלות ופרטים נוספים, כנסו לאשכול>
www.prog.co.il
בהצלחה רבה !!
העוגה הזו לא בשבילכן.
אחת הההעוגות הטעימות שהשוקולד טעים ונוזל,
מלא שוקולד והפסים נחטפים.
מציינת שהעוגה ממש לא קשה להכנה אבל דורשת זמן.
מי שלא מצליח לה שמרים - כאן המקום לקבל ביטחון.
לכי לפי ההוראות ובע''ה תצליחי ובגדול!!!!
התמונות צולמו כשהעוגה הייתה רותחת מהתנור, אז הפרוסות לא פוטוגניות.
אחרי שהיא קופאת הפרוסות יפות ומשורטטות.
בל''נ אחרי שאקפיא אצלם עוד תמונות.
לבצק:
1 ק''ג קמח
2 כפות שמרים
כוס סוכר
1 סוכר וניל
3 ביצים
כוס ורבע מים
1 מרגרינה (מומסת בתוך שקית נילון במים רותחים , להכניס אותה לקערה נוזלית)
קורט מלח (אחרי שהופך לבצק)
3 כפות שמן
להכניס לקערה את כל הרכיבים ללא המלח ולעבד לבצק, להוסיף את המלח.
אמור להתקבל בצק נעים מאד ושומני מעט.
לעטוף בניילון נצמד מכוסה מגבת.
מילוי:
2 מרגרינה (שוב להמיס בניילון)
150 גרם קקאו (בערך כוס וחצי)
3 כוסות סוכר
2 כפות פודינג
2כפות קינמון
2 כפות נס קפה
5 כפות יין מתוק
מעט תמצית וניל
את כל רכיבי המילוי לשים בקערה ולעבד את זה יחד או במג'מיקס בלהב של הסכין אבל לקחת בחשבון שזה ממש מלכלך את כל הכלים.
אני עושה את זה במקל בלנדר עד שהופך לעיסה נוזלית מעט סמיכה במרקם קרמי מעט.
עכשיו יש שתי קערות אחת בצק אחת מילוי.
מחלקת את הבצק לששה חלקים.
כל חלק מרדדת למלבן ארוך ומורחת עליו את השוקולד בנדיבות (1/6 מהכמות)
את הגלגול עושים כך.
גלגול ולמשוך לכיוון שלך, שוב גלגול ומעט מתיחה לצדדים.
מקווה שהובנתי.
את אמורה לקבל גליל ברוחב התבנית תנור.
אחרי ששמת שש פסים בתבנית מורחת ביצה ועליה סוכריות עוגה חומות.
אני גם חילקתי לפרוסות ,לא חובה.
לתנור על 190 לא טורבו , בערך חצי שעה,
לעקוב ולבדוק שמשחים מלמעלה ומלטה.
לשאלות ופרטים נוספים, כנסו לאשכול>
מאפים - עוגת שמרים שוקולד מושחתת ומשוקלדת
חובבות הבריאות נא לצאת, העוגה הזו לא בשבילכן. אחת הההעוגות הטעימות שהשוקולד טעים ונוזל, מלא שוקולד והפסים נחטפים . מציינת שהעוגה ממש לא קשה להכנה אבל דורשת זמן. מי שלא מצליח לה שמרים - כאן המקום לקבל ביטחון. לכי לפי ההוראות ובע''ה תצליחי ובגדול!!!! מעלה תמונות ובהודעה הבאה מתכון +הוראות...
www.prog.co.il
בהצלחה רבה !!
