עזרה איך מוציאים מכרוב מרירות?

[הי אני אפרת]

הכנתי סלט גדול של כרוב בתחמיץ ורק לאחר התיבול טעמתי את הכרוב והוא ממש מר
יש מה לעשות?
אשמח למידע

 

[צ'ייסר]

הכרוב מכיל גופרית שעלולה לייצר טעם מריר יש שלוש שיטות להאבק במרירות.

סוכר. מתיקות תעזור לקיזוז המרירות. ניתן להוסיף סוכר או דבש וחלופין להגיש את הכרוב לצד מרכיבים מתוקים כמו שום או פלפלים.

מלח. מלח מסווה את המרירות של הכרוב.

לימון. החומציות של הלימון גם מוסיפה טעם וגם מסווה את הטעם. שווה להוסיף גם בכרוב שאינו מריר

 

[הי אני אפרת]

הכרוב מכיל גופרית שעלולה לייצר טעם מריר יש שלוש שיטות להאבק במרירות.

סוכר. מתיקות תעזור לקיזוז המרירות. ניתן להוסיף סוכר או דבש וחלופין להגיש את הכרוב לצד מרכיבים מתוקים כמו שום או פלפלים.

מלח. מלח מסווה את המרירות של הכרוב.

לימון. החומציות של הלימון גם מוסיפה טעם וגם מסווה את הטעם. שווה להוסיף גם בכרוב שאינו מריר

בתיבול שמתי את שלושת המרכיבים הנל
זה אומר שעד שבת המרירות תחלוף?

 

[צ'ייסר]

בתיבול שמתי את שלושת המרכיבים הנל
זה אומר שעד שבת המרירות תחלוף?

בעז״ה .
אם זה ממש ממש מריר
משרים במים קרים חצי שעה - ומסננים .

 

[צ'ייסר]

@הי אני אפרת
נו
המרירות חלפה ?

 

[הי אני אפרת]

@הי אני אפרת
נו
המרירות חלפה ?

חלפה לגמרי
טנקס: )