מידע שימושי מתכונים- עוף בסגנון מטוגן, ופאי שוקולד

  • הוסף לסימניות
  • #1
1. מישהו יודע איך עושים עוף עם פירוורי לחם בתנור בסגנון עטוף מטוגן?
(פעם היה מתכון בבתוך המשפחה, אבל לא שמרתי...)

2.ואיך עושים פאי שוקולד, אפשרי אפילו אפוי,
יש לי תחתיות בצק מוכנות.
רוצה משהו טעים, אבל קלללל
 
  • הוסף לסימניות
  • #2
2.ואיך עושים פאי שוקולד, אפשרי אפילו אפוי,
יש לי תחתיות בצק מוכנות.
200 ג' שוקולד
3/4 חבילת ריצ
3/4 כוס חלב סויה
לבשל יחד על אש נמוכה.
להוסיף - כף אבקת נוגט וביצה.
לשפוך על הבסיס ולאפות על 180 מעלות
 
  • הוסף לסימניות
  • #5
1. מישהו יודע איך עושים עוף עם פירוורי לחם בתנור בסגנון עטוף מטוגן?
(פעם היה מתכון בבתוך המשפחה, אבל לא שמרתי...)

2.ואיך עושים פאי שוקולד, אפשרי אפילו אפוי,
יש לי תחתיות בצק מוכנות.
רוצה משהו טעים, אבל קלללל
מתכון לפאי שוקולד מושלם:
אפשר להכין גם על בסיס אפוי - בעיני בסיס ביתי הרבה יותר טעים - בלי השוואה...

החומרים לבצק:

כוס סוכר

200 גר' מרגרינה

3 כוסות קמח

1 ביצה

אופן ההכנה:

מעבדים בוו גיטרה חוץ מהביצה. כשהבצק מעט מתגבש, מוסיפים את הביצה. מקררים שעה במקרר. חוצים לשני חצאים. הבצק מספיק לשני בסיסי פאי. את הבצק מרדדים דק בין 2 ניירות אפיה, משטחים בתבנית עגולה אופים ל-25 דק' בחום של 180 מעלות עד שמזהיב בקצוות (להיזהר מחריכה)

החומרים למילוי:

ממסים בסיר:


150 גר' שוקולד מריר

כף קפה נמס

100 גרם מרגרינה

לאחר מכן, מוסיפים 4 חלמונים וטורפים היטב.

מקציפים:

4 חלבונים

1/2 כוס סוכר

מוסיפים את תערובת השוקולד ושתי כפות קמח.

יוצקים את הבלילה על הבסיס המוכן. ניתן לשקע קוביות שוקולד חצויות בתוך הבלילה, סמוך לשולי התבנית כדי שבשעת חימום הפאי, הם ימסו.

אופים בחום של 180 מעלות 20 דקות.

לאחר הקירור, ממסים בסיר:

100 גרם שוקולד

מיכל קצפת

מקררים עד לטמפרטורה נעימה ויוצקים על הפאי.

  • ניתן לקשט בשוקולד צ'יפס לבן מסביב, שקדים מולבנים, פקאן וכו'.
  • מגישים חם.
  • ניתן להטביע בקצוות הפאי לפני האפיה קוביות שוקולד שימסו בעת חימום הפאי.
 
  • הוסף לסימניות
  • #6
1. מישהו יודע איך עושים עוף עם פירוורי לחם בתנור בסגנון עטוף מטוגן?
(פעם היה מתכון בבתוך המשפחה, אבל לא שמרתי...)

2.ואיך עושים פאי שוקולד, אפשרי אפילו אפוי,
יש לי תחתיות בצק מוכנות.
רוצה משהו טעים, אבל קלללל
את מתכוונת כנראה לעוף בסגנון "קאנטרי פרייד צ'יקן"

אני מכינה כך:
מכחנה תערובת של:
2 כוסות קמח
2 כפיות מלח
4 כפות פפריקה
פלפל שחור
1 כף טימין [לא חובה]
1 כף אורגנו מיובש [לא חובה- חבל לוותר]

מערבבים את כל הרכיבים שלא יהיו גושים

טובלם כל חתיכת עוף במים, מנערים מעט וטובלים כל חתיכה בתערובת באופן שתהיה מלאה בציפוי
מניחים בצד למשך כ-12-15 דקות כדי שהפירורים יצמדו טוב ולא יפלו.

מטגנים בשמן עמוק.

מספיק לכ-3 קילו עוף
 
  • הוסף לסימניות
  • #7
את מתכוונת כנראה לעוף בסגנון "קאנטרי פרייד צ'יקן"

אני מכינה כך:
מכחנה תערובת של:
2 כוסות קמח
2 כפיות מלח
4 כפות פפריקה
פלפל שחור
1 כף טימין [לא חובה]
1 כף אורגנו מיובש [לא חובה- חבל לוותר]

מערבבים את כל הרכיבים שלא יהיו גושים

טובלם כל חתיכת עוף במים, מנערים מעט וטובלים כל חתיכה בתערובת באופן שתהיה מלאה בציפוי
מניחים בצד למשך כ-12-15 דקות כדי שהפירורים יצמדו טוב ולא יפלו.

מטגנים בשמן עמוק.

מספיק לכ-3 קילו עוף
תודה!
מתכון לחזות ,או גם לחלקי עוף אחרים?
 
  • הוסף לסימניות
  • #8
את מתכוונת כנראה לעוף בסגנון "קאנטרי פרייד צ'יקן"

אני מכינה כך:
מכחנה תערובת של:
2 כוסות קמח
2 כפיות מלח
4 כפות פפריקה
פלפל שחור
1 כף טימין [לא חובה]
1 כף אורגנו מיובש [לא חובה- חבל לוותר]

מערבבים את כל הרכיבים שלא יהיו גושים

טובלם כל חתיכת עוף במים, מנערים מעט וטובלים כל חתיכה בתערובת באופן שתהיה מלאה בציפוי
מניחים בצד למשך כ-12-15 דקות כדי שהפירורים יצמדו טוב ולא יפלו.

מטגנים בשמן עמוק.

מספיק לכ-3 קילו עוף
בדיוק זה. תודה.
אני מכינה עם שוקיים.
ניתן גם לאפות??
 
  • הוסף לסימניות
  • #10
בדיוק זה. תודה.
אני מכינה עם שוקיים.
ניתן גם לאפות??
אפשר גם לאפות
וזה בהחלט יוצא טעים
חשוב מאוד לפתוח את הכיסוי בדקות האפיה האחרונות כדי שהציפוי יהיה יבש

זה יהיה בסגנון שייק אנד בייק
אבל לא כמו המטוגן
 
  • הוסף לסימניות
  • #11
יצא מדהים!
הוספתי גם בצל בסוף הטיגון, סתם כי היה לי על השייש
הריח.....
20220114_151634.jpg
 
  • הוסף לסימניות
  • #12
שמתי מלא שמן בתבנית. כמעט טיגון בשמן עמוק.
יצא מעדן.
התבשרתי בגללך...

אפשר גם לאפות
וזה בהחלט יוצא טעים
חשוב מאוד לפתוח את הכיסוי בדקות האפיה האחרונות כדי שהציפוי יהיה יבש

זה יהיה בסגנון שייק אנד בייק
אבל לא כמו המטוגן
 
  • הוסף לסימניות
  • #19
הרבה בקשות מניקיות.


הקטע הוא שאני מנסה לחפש הודעות שכתבתי כדי לתת קישורים למשל ואני כל הזמן מחפשת הודעות של HBECKER ולא נותן לי שם ניק כזה...עד שאני צוחקת על עצמי ששוב שכחתי שהשם שלי עוברת
 

פרוגבוט

תוכן שיווקי
פרסומת

הצטרפות לניוזלטר

איזה כיף שהצטרפתם לניוזלטר שלנו!

מעכשיו, תהיו הראשונים לקבל את כל העדכונים, החדשות, ההפתעות בלעדיות, והתכנים הכי חמים שלנו בפרוג!

לוח מודעות

הפרק היומי

הפרק היומי! כל ערב פרק תהילים חדש. הצטרפו אלינו לקריאת תהילים משותפת!


תהילים פרק כה

אלְדָוִד אֵלֶיךָ יי נַפְשִׁי אֶשָּׂא:באֱלֹהַי בְּךָ בָטַחְתִּי אַל אֵבוֹשָׁה אַל יַעַלְצוּ אֹיְבַי לִי:גגַּם כָּל קוֶֹיךָ לֹא יֵבֹשׁוּ יֵבֹשׁוּ הַבּוֹגְדִים רֵיקָם:דדְּרָכֶיךָ יי הוֹדִיעֵנִי אֹרְחוֹתֶיךָ לַמְּדֵנִי:ההַדְרִיכֵנִי בַאֲמִתֶּךָ וְלַמְּדֵנִי כִּי אַתָּה אֱלֹהֵי יִשְׁעִי אוֹתְךָ קִוִּיתִי כָּל הַיּוֹם:וזְכֹר רַחֲמֶיךָ יי וַחֲסָדֶיךָ כִּי מֵעוֹלָם הֵמָּה:זחַטֹּאות נְעוּרַי וּפְשָׁעַי אַל תִּזְכֹּר כְּחַסְדְּךָ זְכָר לִי אַתָּה לְמַעַן טוּבְךָ יי:חטוֹב וְיָשָׁר יי עַל כֵּן יוֹרֶה חַטָּאִים בַּדָּרֶךְ:טיַדְרֵךְ עֲנָוִים בַּמִּשְׁפָּט וִילַמֵּד עֲנָוִים דַּרְכּוֹ:יכָּל אָרְחוֹת יי חֶסֶד וֶאֱמֶת לְנֹצְרֵי בְרִיתוֹ וְעֵדֹתָיו:יאלְמַעַן שִׁמְךָ יי וְסָלַחְתָּ לַעֲוֹנִי כִּי רַב הוּא:יבמִי זֶה הָאִישׁ יְרֵא יי יוֹרֶנּוּ בְּדֶרֶךְ יִבְחָר:יגנַפְשׁוֹ בְּטוֹב תָּלִין וְזַרְעוֹ יִירַשׁ אָרֶץ:ידסוֹד יי לִירֵאָיו וּבְרִיתוֹ לְהוֹדִיעָם:טועֵינַי תָּמִיד אֶל יי כִּי הוּא יוֹצִיא מֵרֶשֶׁת רַגְלָי:טזפְּנֵה אֵלַי וְחָנֵּנִי כִּי יָחִיד וְעָנִי אָנִי:יזצָרוֹת לְבָבִי הִרְחִיבוּ מִמְּצוּקוֹתַי הוֹצִיאֵנִי:יחרְאֵה עָנְיִי וַעֲמָלִי וְשָׂא לְכָל חַטֹּאותָי:יטרְאֵה אוֹיְבַי כִּי רָבּוּ וְשִׂנְאַת חָמָס שְׂנֵאוּנִי:כשָׁמְרָה נַפְשִׁי וְהַצִּילֵנִי אַל אֵבוֹשׁ כִּי חָסִיתִי בָךְ:כאתֹּם וָיֹשֶׁר יִצְּרוּנִי כִּי קִוִּיתִיךָ:כבפְּדֵה אֱלֹהִים אֶת יִשְׂרָאֵל מִכֹּל צָרוֹתָיו:
נקרא  2  פעמים
למעלה