הנושאים החמים
- פותח הנושא תילתן
- פורסם בתאריך
- הוסף לסימניות
- #3
- הוסף לסימניות
- #4
פריך ודאי שלא יתאים כאן... (או שכן ואני טועה?
)שאלתי לגבי מה שיש בתמונה, נראה בצק מאוד נח.
- הוסף לסימניות
- #5
נראה מרשים ומגרה,
אני למשל מחכה מאוד למתכון מדויק.
אבל נראה לי שבפורום הפסקת אוכל יש לתת גם מתכון!
אני למשל מחכה מאוד למתכון מדויק.
- הוסף לסימניות
- #6
לכן אני מנסה שוב ושוב לשאול מה הבצק...נראה מרשים ומגרה,
אבל נראה לי שבפורום הפסקת אוכל יש לתת גם מתכון!
אני למשל מחכה מאוד למתכון מדויק.
אחרת תצטרכו לשלוח לי תבנית אחת....
לא הולך לי.
- הוסף לסימניות
- #7
לפעמים בשבילי זה יותר קל..אחרת תצטרכו לשלוח לי תבנית אחת....
יודעים מה?
בצק עלים קנוי מהחנות..
לא שיתפתי מתכון, שיתפתי צורת קיפול קצת שונה,
זה בעברית לתת חכה ולא דגים..
- הוסף לסימניות
- #8
אני עושה את אותו דבר בלחמניות שום...
יוצא אוורירי נורא והמילוי מתחלק טוב ומגיע לכל חלקי הלחמניה...
יוצא אוורירי נורא והמילוי מתחלק טוב ומגיע לכל חלקי הלחמניה...
- הוסף לסימניות
- #9
לא נראה לך
אלו הכללים
ואנחנו מצפות מפותח האשכול לא להתעלם מהם. אפשר מראש לכתוב שזה בצק עלים מופשר.
גם לנו לא נחמד לאכוף.
- הוסף לסימניות
- #10
חשבתי שזה מאחורינו ..
כתבתי בכותרת ''קליעה''
לא ''מתכון לשטרודל תפוחים'' ללא מתכון
אם אני מראה מיקסר אני צריך לתת גם את הבצק שאני מכין בעתיד?
בכל אופן הבנתי, כשאני מציג שיטה זה לא מספיק צריך הכל לכתוב
ניקח בחשבון בפעם הבא, העיקר לא לריב שוב
- הוסף לסימניות
- #11
גם אני חשבתי שהעניין הובהר על ידינוחשבתי שזה מאחורינו ..
כתבתי בכותרת ''קליעה''
לא ''מתכון לשטרודל תפוחים'' ללא מתכון
אם אני מראה מיקסר אני צריך לתת גם את הבצק שאני מכין בעתיד?
בכל אופן הבנתי, כשאני מציג שיטה זה לא מספיק צריך הכל לכתוב
ניקח בחשבון בפעם הבא, העיקר לא לריב שוב
הכללים נותרו על כנם.
אין פה שום מריבה אלא תזכורת והבהרה.
- הוסף לסימניות
- #12
נשמח מאוד למתכון גם לבצק וגם למילית שטרודל תפוחיםחשבתי שזה מאחורינו ..
כתבתי בכותרת ''קליעה''
לא ''מתכון לשטרודל תפוחים'' ללא מתכון
אם אני מראה מיקסר אני צריך לתת גם את הבצק שאני מכין בעתיד?
בכל אופן הבנתי, כשאני מציג שיטה זה לא מספיק צריך הכל לכתוב
ניקח בחשבון בפעם הבא, העיקר לא לריב שוב
- הוסף לסימניות
- #13
היום כתבתי די והותר,
מחר בלנ''ד
- הוסף לסימניות
- #14
אם מחכים למחר... אז אני רוצה גם מתכון למילוי דמוי גבינה (שהיה פרווה כמובן)
- הוסף לסימניות
- #15
מה הכוונה דמוי גבינה?
כי אם זה מתאים לך- אפשר לשים מלית וניל קנויה.
יוצא טעים ואפשר להוסיף לזה תפוח מגורר.
- הוסף לסימניות
- #16
מטעמי טבעונות?
- הוסף לסימניות
- #17
ממש לא ,כי אני מעדיפה לעשות פרווה, אחרת לא יאכלו אצלי בשר....
- הוסף לסימניות
- #18
את שמה מילוי בתוך לחמניית שום? אשמח לפירוט
- הוסף לסימניות
- #19
ת'אמת שאני לא מכין אף פעם "כמו גבינה"
גם אנחנו לא צרכני חלבי אבל שבת בבוקר זה הזמן של עוגה חלבית
אני רואה שאנשים קונים גבינת סויה בסופר ואני שואל "מה עושים עם זה"
התשובה "אנחנו טבעונים"
- הוסף לסימניות
- #20
לחמניות שום
לבצק:
1 כף מלח
1 קילו קמח (אני משתמשת עם מלא 80% יוצא ממש טוב)
2 כפות שמרים
8 כפות סוכר
חצי כוס שמן
3 כוסות מים פושרים
לתערובת-
9 שיני שום (אני שמה הרבה יותר.. עניין של טעם)
חצי כוס מים
חצי כוס שמן
כפית מלח
2 כפות גדושות אורגנו
ההכנה-
לערבב את כל החומרים לבצק לפי הסדר, להתפיח כשעה.
לכתוש את השום ולרבב עם שאר החומרים או לרסק הכל יחד בבלנדר- יוצא שונה.
לרדד מלבנים דקים בערך 10*20 ס"מ בחצי לחרוץ פסים ובחלק השני למרוח מהתערובת.
אני לא מקפלת כמו שתלתן הראה, אלא מגלגלת ככה...
למרוח מעל שוב את התערובת
לאפות בחום בינוני רבע שעה, להוציא שממש חום בהיר אחרת זה לא רך...
תופח הרבה בתנור.
לחמניות אלופות!!
