הנושאים החמים
- פותח הנושא נועה ב
- פורסם בתאריך
- הוסף לסימניות
- #3
ככל שיחס השוקולד יהיה יותר גבוה הציפוי יהיה נוקשה יותר.
אפשר להכין גנאש מ 200-250 גר' שוקולד וחצי מיכל קצפת צמחית (125 מ"ל).
אפשר גם גנאש טחינה
מתקבל גנאש שוקולד חלבה מעולה.
ממיסים במיקרוגל 200 גר' שוקולד מריר ואז מוסיפים קורט מלח נדיב (כן!) וכוס טחינה גולמית (240 מ"ל).
טורפים עד לאיחוד ויוצקים על העוגה.
אפשר להוסיף גם גפרורי שקדים קלויים וזה יהיה טעים ביותר.
אפשר להכין גנאש מ 200-250 גר' שוקולד וחצי מיכל קצפת צמחית (125 מ"ל).
אפשר גם גנאש טחינה
מתקבל גנאש שוקולד חלבה מעולה.ממיסים במיקרוגל 200 גר' שוקולד מריר ואז מוסיפים קורט מלח נדיב (כן!) וכוס טחינה גולמית (240 מ"ל).
טורפים עד לאיחוד ויוצקים על העוגה.
אפשר להוסיף גם גפרורי שקדים קלויים וזה יהיה טעים ביותר.
- הוסף לסימניות
- #4
והקרם יוצא חלק?ככל שיחס השוקולד יהיה יותר גבוה הציפוי יהיה נוקשה יותר.
אפשר להכין גנאש מ 200-250 גר' שוקולד וחצי מיכל קצפת צמחית (125 מ"ל).
אפשר גם גנאש טחינה
ממיסים במיקרוגל 200 גר' שוקולד מריר ואז מוסיפים קורט מלח נדיב (כן!) וכוס טחינה גולמית (240 מ"ל).
טורפים עד לאיחוד ויוצקים על העוגה.
אפשר להוסיף גם גפרורי שקדים קלויים וזה יהיה טעים ביותר.
פשוט עלה לי רעיון
אחרי שהשוקולד מתקשה
להניח עליו שבלונה של פרחים
ולרסס ספריי זהב אכיל,
מה אומרות, ילך??
- הוסף לסימניות
- #5
גנאש שוקולד- יוצא חלק לגמרי,
כמובן צריך לתת לזה מספיק זמן כדי שיתקשה.
נשמע רעיון מדהים, תשתפי אח"כ בתוצאות.........
- הוסף לסימניות
- #8
הקרם יוצא חלק!
כשאת מצפה את העוגה הגנאש עדיין קצת ממרח כזה, לוקח לו זמן להתקשות לרמה של שבלונה.
אורית שמואלי
משתמש פעיל
- הוסף לסימניות
- #9
@ה. בקר @שירה בירה
או כל אחת אחרת שיודעת מניסיון
אשמח לעזרה!
איך להכין שוקולד לציפוי פרלין
שיהיה נוקשה, בלי צורך במקרר
מבריק, וטעים?
או כל אחת אחרת שיודעת מניסיון
אשמח לעזרה!
איך להכין שוקולד לציפוי פרלין
שיהיה נוקשה, בלי צורך במקרר
מבריק, וטעים?
- הוסף לסימניות
- #10
בשילוב חמאת קקאו וטמפרור
אורית שמואלי
משתמש פעיל
- הוסף לסימניות
- #11
- הוסף לסימניות
- #12
