חלבי העוגה החלבית שלנו

[כוס קקאו]

גם אני שואלת...

רגילה. חד פעמית רגילה.

 

[sl disign]

כמה זמן לאפות את הבלילה?
@כוס קקאו

 

[הנדסאית תוכנה]

רגילה. חד פעמית רגילה.

לא יודעת מה זה רגילה אצלך..
מה הגודל בס"מ?

 

[כוס קקאו]

משהו כמו 30 עד 20

 

[AyalaL]

משהו כמו 30 עד 20

נשמע טוב מכל התגובות פה..
זה משהו שישרוד נסיעה של שעה בחום?

 

[RECHEL321]

סליחה מראש שאני מקפיצה משהו ישן
אבל @כוס קקאו חייבת להגיד שעשיתי וזה מאוד מוצלח!!!

 

[כוס קקאו]

סליחה מראש שאני מקפיצה משהו ישן
אבל @כוס קקאו חייבת להגיד שעשיתי וזה מאוד מוצלח!!!

באמת הייתי בהלם לראות את זה מבצבץ פה.
זו עוגה ליגה. באמת.

 

[sl disign]

כמה זמן לאפות את הבלילה?
@כוס קקאו

@כוס קקאו
לא ענית לי על השאלה.

 

[RECHEL321]

לא ענית לי על השאלה.

אני עקבתי כל הזמן עד שראיתי שזה חום בהיר והוצאתי
הענין הוא שלא הסתכלתי על השעון..
אולי פעם הבאה כשאכין

 

[כוס קקאו]

משהו כמו רבע שעה
עד שזה מזהיב קצת

 

[מיהו]

סורי שאני מקפיצה
הכנתי להורים לפורים יצא יותר ממושלם
תודה!צפה בקובץ המצורף IMG_4906.JPG

 

[עגיל]

באמת עוגה אלופה
הכנתי ויצא טעים וממכר...

 

[כוס קקאו]

גם אני הכנתי לפורים באישי בזכות שהקפצתן והזכרתן לי.
בהמשך אעלה תמונה

 

[מייילים]

מממ חייבת לנסות................

 

[שירה:)]

מקפיצה לכבוד החג, בקלות אפשר להמיר אותה לגירסה כשל"פ,
תחליפו את הקמח בקמח תפו"א, יוצאת מושלם.

 

[עיטורים פלוס]

מקפיצה לכבוד החג, בקלות אפשר להמיר אותה לגירסה כשל"פ,
תחליפו את הקמח בקמח תפו"א, יוצאת מושלם.

יש פודינג כשל"פ?

 

[שירה:)]

יש פודינג כשל"פ?

נראה לי שראיתי של מיה, אין לי מושג באיזו כשרות,
לא השתמשתי באינסטנט פודינג.

 

[6588433]

ה-עוגה

עוגת גבינה קרמל
כשאני מספרת לילדים שהעוגה במקרר- עיניהם מתרחבות , פיהם מתחייך וליבם מתרונן
עוגה שווה ממש, די קלה להכנה
חצי אפויה חצי בחושה.
יאללה למלאכה:

לחלק האפוי:
4 חלבונים- להקציף
כוס סוכר- להוסיף בהדרגה

בצלחת אחרת לערבב:
4 חלמונים
חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
לערבב עם הקצף.

להוסיף:
כוס ורבע קמח מנופה
אבקת אפיה

לחלק את הבלילה ל- 2 תבניות חד- פעמיות רגילות (על נייר אפיה)
לאפות כל אחת - עד שנהיה צבע חום בהיר

(יוצא סוג של טורט דחוס)

לחלק החלבי הבחוש:
שמנת מתוקה - להקציף
להוסיף ולערבב קלות :
4 כפות גבינה
רבע כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל + כף

מרכיבים את העוגה:

החלק האפוי
חצי מהבלילה החלבית
מעל- את החלק השני האפוי
ולמעלה - את חצי הבלילה החלבית שנותרה.

וכעת לחלק הכי הכי של העוגה: הקרמל מלמעלה:

בסיר חלבי מבשלים : (על עיגול מתכת כמו אורז)
30 גרם מרגרינה או חמאה
2 כפות נס קפה מלאות
6 כפות סוכר
3 כפות גדושות שמנת חמוצה (אפשר שמנת חמוצה שלמה)
עד להמסה (לא מפריע אם נשאר נקודות לבנות - הם נעלמות בקרור)

מורחים את הקרמל על עוגת השכבות
מ-ע-ד-ן
אחד הטובים

מעולה בהקפאה

העוגה והתגובות שיכנעו אותי להכין לחג
היא יצאה טעימה במיוחד אבל הטורט יצא באמת גבוה יחסית למילוי
שמתי לב שיש כאן שקית שלימה של אבקת אפיה וגם בכמות הכפולה שהעלו יש שקית
יתכן שיש כאן טעות ולכן זה יצא גבוה?

 

[פלורה]

בסיר חלבי מבשלים : (על עיגול מתכת כמו אורז)

על מין מקלה לחם עם ידית?

כולם כאן בישלו על כזה מין סיר שאין לי מושג מהו?
אפשר גם בסיר רגיל?

(ממש מגרה אותי לנסות לפי התמונות והתגובות..)

 

[שירה:)]

כולם כאן בישלו על כזה מין סיר שאין לי מושג מהו?
אפשר גם בסיר רגיל?

(ממש מגרה אותי לנסות לפי התמונות והתגובות..)

בטח שאפשר.