בשרי בשר בתנור. אתם תאהבו את השיטה

[תילתן]

הייתי מתנסחת אחרת. למרות המרכאות.
״אם אתם נוהגים לאכול ירקות שורש בפסח״
ירקות שורש זה לא חמץ בשום מצב.
וחשוב מאוד לזכור לעשות את ההבדלה.
מה אסור מעיקר הדיון ומה תוספת חומרה
שלא יהיה חלילה: את אשר היתרת אסרתי ואת אשר אסרת היתרתי.

הכל נכתב ב -

 

[java]

הכל נכתב ב -

הבנתי, אבל הארתי כי שמעתי מאנשים דיבורים דומים ברצינות בעבר.

 

[אם לא תשאל איך תדע]

אם ירקות שורש זה לא ''חמץ''
אפשר להוסיף לבישול הבשר
נותן המון טעם וסופח מלח מיותר

אבל סבא שלי לא אכל ירקות שורש (כי לא היה להשיג)
שורש פטרוזיליה אוכלים
גזר (בבעלזא לא אוכלים)
שאר השורשים תלוי לפי המנהג השורשי

 

[nc]

אבל סבא שלי לא אכל ירקות שורש (כי לא היה להשיג)
שורש פטרוזיליה אוכלים
גזר (בבעלזא לא אוכלים)
שאר השורשים תלוי לפי המנהג השורשי

מה שאני לומדת בפרוג...
למה לא אוכלים גזר??

 

[תמיש]

נראה לכם שאפשר לעשות את הבשר בשיטה הזו בתנור - שהוא בין תנור לטוסטר אובן - של פסח ? ?

 

[תוהה ומשתומם]

נראה לכם שאפשר לעשות את הבשר בשיטה הזו בתנור - שהוא בין תנור לטוסטר אובן - של פסח ? ?

גם אני מצטרף לשאלה??

 

[java]

נראה לכם שאפשר לעשות את הבשר בשיטה הזו בתנור - שהוא בין תנור לטוסטר אובן - של פסח ? ?

גם אני מצטרף לשאלה??

גם אני שאלתי בשנה שעברה, ו @מרשימה ואחרים שיתפו שיצא מעולה!

 

[מרשימה]

גם אני שאלתי בשנה שעברה, ו @מרשימה ואחרים שיתפו שיצא מעולה!

בדיוק אתמול עשיתי שוב, מריח פצצה. עוד לא טעמתי.

 

[אם לא תשאל איך תדע]

מה שאני לומדת בפרוג...
למה לא אוכלים גזר??

כי ביידיש גזר ומחמצת הן מילים מאד דומות

 

[שקדי]

@java יצא ממש טעים. תודה!
את שלב הבישול החלטתי לשלב עם החימום לפני הסעודה כי היו המון שעות מכניסת החג עד שאכלנו.
יכול להיות שזו הסיבה שהבשר היה רך מדי?

 

[java]

@java יצא ממש טעים. תודה!
את שלב הבישול החלטתי לשלב עם החימום לפני הסעודה כי היו המון שעות מכניסת החג עד שאכלנו.
יכול להיות שזו הסיבה שהבשר היה רך מדי?

כיף לשמוע!
אני לא חושבת שבישול יתר עלול לגרום לבשר רך מדי,
זה כנראה קשור לפרה.
ובכלל. ׳רך מדי׳ זה ביטוי שמעולם לא נתקלתי בו בבשר.
מעניין, תמיד רוצים שזה יהיה כמה שיותר רך...
מועדים לשמחה!

 

[שקדי]

כיף לשמוע!
אני לא חושבת שבישול יתר עלול לגרום לבשר רך מדי,
זה כנראה קשור לפרה.
ובכלל. ׳רך מדי׳ זה ביטוי שמעולם לא נתקלתי בו בבשר.
מעניין, תמיד רוצים שזה יהיה כמה שיותר רך...
מועדים לשמחה!

התכוונתי מתפרק

 

[efrat1]

אני מתכונן להכין בפעם הראשונה לליל הסדר לסועדים המבוגרים אסאדו עם עצם
תיבול דבש, פלפל שחור ושום בלבד
יהיה 8 שעות בתנור בחום נמוך
מקווה שיהיה מוצלח

איך יצא?
יש לי מיני אסאדו עם עצם
השריתי עם שמן שום ותבלינים והוספתי עכשיו יין
ילך בטוסטר אובן?

 

[java]

ילך בטוסטר אובן?

ילך מעולה!

 

[efrat1]

ילך מעולה!

תודה נשמה,
אני מקווה שיצא טוב

 

[nc]

@java המלכה, יצא מדהים!!!!

 

[רבקה אנשין]

@java יקרה,
הכנתי במשך החג 3 פעמים , כל פעם חלק אחר ויצא פצצה!
(מס' 5, אסאדו ו10)

 

[java]

@java המלכה, יצא מדהים!!!!

@java יקרה,
הכנתי במשך החג 3 פעמים , כל פעם חלק אחר ויצא פצצה!
(מס' 5, אסאדו ו10)

תודה לכן על הפידבק.
כיף לשמוע!

 

[אספמיה]

@java מה עושים?
הכנתי אתמול בערך 8 שעות בתנור מס 5 הוא כל כך רך שאי אפשר לחתוך אותו הוא מתפורר.
יש עצה?

 

[java]

@java מה עושים?
הכנתי אתמול בערך 8 שעות בתנור מס 5 הוא כל כך רך שאי אפשר לחתוך אותו הוא מתפורר.
יש עצה?

קררת אותו מספיק?
זה אמור אחרי כמה שעות במקרר להיות גוש פלסטלינה.