הנושאים החמים
- הוסף לסימניות
- #1
כולנו רוצים לכבד את השבת
לענג במיטב המאכלים והמשקאות
אך להגיע אליה בנחת ובקלות.
וכאן האשכול להמלצות MIX & MATCH
איך לבחור ולהכין מצרכים ופרודוקטים שישמשו לכמה שיותר ממאכלי השבת.
אתן כמה דוגמאות:
1. בשבת האחרונה הכנתי חלות ולחמניות כוסברה (המתכון כאן)
לשונאי הכוסברה- אפשר גם עם פטרוזיליה.
בצד נותר חלק משמן הכוסברה שכולל שמ"ז, שום וכוסברה טחונים.
מהלתי אותו בעוד קצת שמן והברשתי את הכרובית הקפואה ומשם לתנור לצליה. יצא מעולה.
2. חותכים בטטה לקוביות בגודל בינוני, מורחים במעט שמ"ז, זורים מלח גס ולתנור עד לצריבה וריכוך.
הבטטות תשמשנה ל:
1. סלט בטטות וחצילים ברוטב צ'ילי מתוק.
2. סלטים לסעודה שלישית של: חסה+בצל סגול+בטטות ו/או בטטות+עדשים שחורות+גבינה מלוחה.
3. עגבניות מיובשות מהירות
חותכים עגבניות שרי לחצאים, מניחים בתבנית תנור כשהצד החתוך כלפי מעלה.
מזלפים שמ"ז, זורים מלח גס ומעט סוכר חום ולתנור ב150 מעלות עד לצריבה וריכוך.
מצננים ומעבירים את העגבניות לקופסא קטנה
שימושים:
1. מגישים כסלט בסעודות השבת
2. זורים מעל בצק פוקאצ'ה לסעודה שלישית
3. משמרים את העגבניות בתוך 1/4 כוס שמ"ז.
ביום למחרת משתמשים בשמן הזית המתובל לגיוון סלטים. למשל: סלט עגבניות שרי ופטריות.
4. סלק מבושל- קנוי או כזה שהכנתם בבית.
ישמש ל:
1. סלט סלק מרוקאי - בסגנון מתקתק או פיקנטי.
2. סלט קוביות סלק, גריסים ופטרוזיליה.
3. לשמחת הילדים: שומרים מעט סלק בצד וטוחנים בבלנדר מוט עם הטחינה. מתקבלת טחינה ורודה, יפה ובריאה.
אם יש לכם עוד רעיונות נשמח לשמוע, לאמץ וליעל
לענג במיטב המאכלים והמשקאות
אך להגיע אליה בנחת ובקלות.
וכאן האשכול להמלצות MIX & MATCH
איך לבחור ולהכין מצרכים ופרודוקטים שישמשו לכמה שיותר ממאכלי השבת.
אתן כמה דוגמאות:
1. בשבת האחרונה הכנתי חלות ולחמניות כוסברה (המתכון כאן)
לשונאי הכוסברה- אפשר גם עם פטרוזיליה.
בצד נותר חלק משמן הכוסברה שכולל שמ"ז, שום וכוסברה טחונים.
מהלתי אותו בעוד קצת שמן והברשתי את הכרובית הקפואה ומשם לתנור לצליה. יצא מעולה.
2. חותכים בטטה לקוביות בגודל בינוני, מורחים במעט שמ"ז, זורים מלח גס ולתנור עד לצריבה וריכוך.
הבטטות תשמשנה ל:
1. סלט בטטות וחצילים ברוטב צ'ילי מתוק.
2. סלטים לסעודה שלישית של: חסה+בצל סגול+בטטות ו/או בטטות+עדשים שחורות+גבינה מלוחה.
3. עגבניות מיובשות מהירות
חותכים עגבניות שרי לחצאים, מניחים בתבנית תנור כשהצד החתוך כלפי מעלה.
מזלפים שמ"ז, זורים מלח גס ומעט סוכר חום ולתנור ב150 מעלות עד לצריבה וריכוך.
מצננים ומעבירים את העגבניות לקופסא קטנה
שימושים:
1. מגישים כסלט בסעודות השבת
2. זורים מעל בצק פוקאצ'ה לסעודה שלישית
3. משמרים את העגבניות בתוך 1/4 כוס שמ"ז.
ביום למחרת משתמשים בשמן הזית המתובל לגיוון סלטים. למשל: סלט עגבניות שרי ופטריות.
4. סלק מבושל- קנוי או כזה שהכנתם בבית.
ישמש ל:
1. סלט סלק מרוקאי - בסגנון מתקתק או פיקנטי.
2. סלט קוביות סלק, גריסים ופטרוזיליה.
3. לשמחת הילדים: שומרים מעט סלק בצד וטוחנים בבלנדר מוט עם הטחינה. מתקבלת טחינה ורודה, יפה ובריאה.
אם יש לכם עוד רעיונות נשמח לשמוע, לאמץ וליעל
