דרוש מידע מתכון ללזניה של בית החלמה טלז סטון- יש למישהו?

[מורים]

היתה לי את החוברת שלהם, ולא מוצאת כרגע.
יעזור לי ממש! תודה רבה

 

[יוכי די]

החומרים:
חבילת עלי לזניה

מלית גבינה:
2 גביעי קוטג'
חצי כוס גבינה בולגרית מגורדת
מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
חצי כוס גבינה צהובה מגורדת

מלית עגבניות:
בצל גדול
2 שיני שום
300 גרם רסק עגבניות מדולל בכוס מים
2 עגבניות בשלות
5 כפות שמן
2 כפות אורגנו
מלח ותבלין לפיצה לפי הטעם

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה קטנה את החומרים למלית הגבינה
2. קוצצים את הבצל, מטגנים בשמן עמוק עד להזהבה ושומרים בצד
3. בקערה נפרדת, בעזרת בלנדר יד מערבבים את כל החומרים למלית עגבניות - כולל הבצל מטוגן.

4. מרכיבים את הלזניה:
שופכים על תחתית תבנית חד פעמית שליש כמות מלית עגבניות, שוטחים עלי לזניה מעל המלית.
שוטחים מלית לבנה מעל עלי הלזניה ומעל שכבה נוספת של עלי לזניה.
שופכים את השליש השני של מלית העגבניות, ומעל עלי לזניה.
שופכים את שארית המלית הלבה וסוגרים בעלי לזניה.
שופכים את השליש האחרון של מלית העגבניות.

5. אופים חמישים דקות בחום של 150 מעלות
6. פותחים את התנור, מפזרים על הלזניה שכבה נאה של גבינ"צ מגוררת ואופים עד להמסה
7. ניתן לשדרג עם תוספות: זיתים, פטריות, בצל וכו'

בתאבון!

 

[מורים]

@יוכי די
תודה רבה רבה!
לאיזה גודל תבנית הכמות מתאימה?

 

[יוכי די]

@יוכי די
תודה רבה רבה!
לאיזה גודל תבנית הכמות מתאימה?

תבנית בינונית.